Aperol Sour – Ein spritziger Cocktail für sonnige Tage

Anleitung:

1. Frisch gepressten Zitronensaft auspressen und die Zuckersirup zubereiten (1 Teil Zucker, 1 Teil Wasser).
2. Aperol, Zitronensaft und Zuckersirup in den Cocktailshaker geben.
3. Eiswürfel in den Shaker füllen.
4. Den Shaker gut verschließen und kräftig schütteln, bis die Außenseite kalt ist (ca. 15 Sekunden).
5. Den Cocktail durch ein Sieb in zwei gekühlte Whisky- oder Cocktailschalen abseihen.
6. Mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe garnieren.
7. Optional: Mit Sprudelwasser auffüllen für einen spritzigen Effekt.