Zutaten:

  • 2 mittelgroße Äpfel (z.B. Elstar oder Gala), geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 250g)
  • 2 mittelgroße Birnen (z.B. Williams Christ oder Conference), geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 250g)
  • 50 ml Wasser (oder Muttermilch/Säuglingsnahrung)
  • 1/4 TL Ceylon-Zimt (für Babys über 6 Monate) - optional
  • 1 TL Zitronensaft (damit die Farbe schön bleibt) - optional

Anleitung:

  1. Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Apfel- und Birnenwürfel zusammen mit Wasser (oder Milch/Nahrung) in einen Topf geben. Optional Zimt und Zitronensaft hinzufügen.
  3. Zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis Äpfel und Birnen weich sind.
  4. Den Topf vom Herd nehmen und den Brei mit einem Pürierstab oder im Standmixer fein pürieren.
  5. Den Brei abkühlen lassen und vor dem Servieren die Temperatur überprüfen.