Zutaten:

  • 200 g Regensburger Wurst, in Scheiben
  • 200 g Emmentaler Käse, in Würfeln
  • 1 Rettich (Radi), in Scheiben
  • 1/2 Salatgurke, in Scheiben
  • 1/2 Laugenstange, in Würfeln
  • 12 Cocktailtomaten
  • 6 kleine Essiggurken (Cornichons)
  • 2 EL Olivenöl (optional)
  • 1 EL Weißweinessig (optional)
  • 1 TL Bayerischer Senf (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack (optional)

Anleitung:

  1. Wurst, Käse, Radi, Gurke, Laugenstange und Essiggurken in die gewünschte Größe schneiden.
  2. Wurst, Käse, Radi, Gurke, Cocktailtomaten, Essiggurken und Laugengebäck abwechselnd auf die Spieße stecken.
  3. Optional: Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
  4. Optional: Die fertigen Spieße mit der Marinade beträufeln oder kurz darin wenden.
  5. Die Brotzeit-Spieße auf einer Platte anrichten und genießen!