Zutaten:

  • 2 große Eier
  • 2 Esslöffel Milch (30 ml)
  • 1 Esslöffel geriebener Käse (5 g)
  • 1/4 Teelöffel Butter (1.25 g)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optionale: Frische Kräuter, fein gehackt

Anleitung:

  1. Tasse mit Butter ausfetten.
  2. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in der Tasse mit einer Gabel verquirlen.
  3. Geriebenen Käse unter die Eiermischung rühren.
  4. Tasse in die Mikrowelle stellen und je nach Leistung der Mikrowelle für 30 Sekunden erhitzen. Umrühren und weitere 30-60 Sekunden erhitzen, bis das Rührei gestockt ist, aber noch leicht feucht aussieht. Perfekt für schnelles Rührei Mikrowelle.
  5. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.