Zutaten:

  • 250 g Frischkäse (Vollfett)
  • 100 g griechischer Jogurt (oder Crème fraîche)
  • 6-8 Radieschen, gewaschen und fein gehackt
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst
  • 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Dill (optional)
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Zutaten vorbereiten: Radieschen waschen und in kleine Stücke schneiden. Kräuter hacken und Knoblauch pressen.
  2. Basis des Dips erstellen: Frischkäse und griechischen Joghurt in einer Schüssel glatt rühren.
  3. Zutaten kombinieren: Gehackte Radieschen, Knoblauch und Kräuter in die Schüssel geben. Zitronensaft hinzufügen.
  4. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  5. Kühlen: Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.