Zutaten:
- 300 g Gutes Vanilleeis (sehr kalt)
- 150 ml Vollmilch (3,5%, eiskalt)
- 1 Stück Reife Banane (mittel, optional gefroren)
- 2 EL (gehäuft) Ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Puderzucker (optional)
- 1 kleine Prise Meersalz
- Sprühsahne oder frisch geschlagene Sahne (optional für die Garnitur)
- Schokostreusel oder Kakaopulver (optional für die Garnitur)
Anleitung:
- Vorkühlen: Stellen Sie die Gläser für mindestens 15 Minuten in den Gefrierschrank. Sorgen Sie dafür, dass sowohl die Milch als auch das Eis extrem kalt sind.
- Zutaten Abmessen: Messen Sie alle festen und flüssigen Zutaten ab und stellen Sie sie bereit. Wenn Sie eine sehr dicke Konsistenz wünschen, frieren Sie die Banane vor dem Mixen in Stücken für etwa 30 Minuten ein.
- Flüssigkeiten und Pulver zuerst: Geben Sie die kalte Vollmilch, das Kakaopulver, die Prise Salz und den optionalen Puderzucker in den Standmixer. Mixen Sie dies kurz, bis der Kakao gut aufgelöst ist und sich keine Klumpen mehr bilden.
- Eis und Banane hinzufügen: Geben Sie das Vanilleeis und die vorbereiteten Bananenstücke in den Mixer.
- Mixen (Kurz und Kräftig): Starten Sie den Mixer auf niedriger Stufe, um die Masse zu lockern, und erhöhen Sie dann schnell auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit. Mixen Sie nur so lange wie nötig (etwa 30–60 Sekunden), bis eine homogene, dicke Konsistenz erreicht ist.
- Sofort servieren: Gießen Sie den Milchshake gleichmäßig in die vorgekühlten Gläser.
- Garnieren: Setzen Sie optional einen großzügigen Schlag frisch geschlagene Sahne (oder Sprühsahne) oben auf und bestreuen Sie diesen mit Schokostreuseln oder einer Prise Kakaopulver. Sofort servieren.