Zutaten:

  • 200 g entsteinte Datteln (etwa 15 Datteln)
  • 50 g Walnüsse (geknackt)
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
  • 1 TL Zimt (optional)
  • Prise Salz
  • 1-2 EL Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)

Anleitung:

  1. Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften (ca. 4-5 Minuten).
  2. Datteln, geröstete Walnüsse, Honig/Agavendicksaft, Zimt und Salz in die Küchenmaschine geben.
  3. Mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Falls nötig, Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  4. Abschmecken und bei Bedarf mehr Honig oder Zimt hinzufügen.
  5. In ein Aufbewahrungsglas füllen und im Kühlschrank lagern.