Zutaten:

  • 120 ml Wasser
  • 60 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • Eiswürfel nach Bedarf
  • 80 g Spinat, frisch oder gefroren
  • 40 g Grünkohl, frisch, ohne Strunk
  • 1/4 Gurke, geschält
  • 1/2 Apfel, entkernt
  • 1/4 Zitrone, geschält
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup (oder Süßstoff nach Bedarf)

Anleitung:

  1. Gemüse waschen, Apfel entkernen, Gurke und Zitrone schälen (optional, bei dicker Schale).
  2. Wasser, Zitronensaft und Eiswürfel in den Mixer geben.
  3. Spinat und Grünkohl hinzufügen und gut mixen, bis keine Stücke mehr zu sehen sind.
  4. Apfel, Zitrone und Honig/Ahornsirup hinzufügen.
  5. So lange mixen, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat. Bei Bedarf mehr Wasser oder Eis hinzufügen.
  6. Sofort genießen! Prost!