Zutaten:

  • 400 g gezuckerte Kondensmilch
  • 250 ml Eierlikör
  • 400 ml Schlagsahne

Anleitung:

  1. Gezuckerte Kondensmilch und Eierlikör in einer großen Schüssel mit dem Mixer auf niedriger Stufe rühren, bis eine glatte, homogene Masse entstanden ist.
  2. Die Schlagsahne in einer separaten, gut gekühlten Schüssel steif schlagen, bis feste Spitzen bilden.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Eierlikör-Masse heben, bis keine weißen Sahnestreifen mehr sichtbar sind.
  4. Die Masse in ein gefrierfestes Gefäß füllen, glatt streichen, luftdicht verschließen und für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.