Zutaten:

  • 500 g Griechischer Joghurt (5% Fett)
  • 200 ml Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 150 ml Eierlikör
  • 20 g Zartbitterschokolade (gerieben)
  • 50 g frische Himbeeren

Anleitung:

  1. Die kalte Sahne zusammen mit dem Sahnesteif in einer hohen Schüssel aufschlagen, bis sie feste Spitzen bildet.
  2. In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker glatt rühren.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Silikonspatelt unter die Joghurtmasse heben, um die Luftigkeit zu bewahren.
  4. Abwechselnd die Joghurtcreme und den Eierlikör in Dessertgläser schichten. Mit einem Holzstäbchen ein Marmormuster ziehen.
  5. Das Dessert mit geriebener Zartbitterschokolade und frischen Beeren garnieren und nach Belieben für 30 Minuten kühl stellen.