Zutaten:

  • 3 EL Fischsauce (45 ml)
  • 2 EL Sojasauce (30 ml)
  • 2 EL Erdnussbutter (30 g)
  • 2 EL brauner Zucker (30 g)
  • 1 EL Limettensaft (15 ml)
  • 1 TL Sesamöl (5 ml)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 TL rote Thai-Chilis, getrocknet und zerstoßen (nach Geschmack)
  • 2 EL Wasser (30 ml)

Anleitung:

  1. Alle Zutaten zusammenstellen und abmessen.
  2. In einer Schüssel Fischsauce, Sojasauce und Erdnussbutter vermengen.
  3. Braunen Zucker, Limettensaft, Sesamöl und Knoblauch hinzufügen.
  4. Chili nach Geschmack einrühren und alles gut vermischen.
  5. Nach Bedarf mit Wasser verdünnen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  6. Die fertige Mischung in einen Glasbehälter füllen und im Kühlschrank lagern.