Zutaten:

  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 ml Fanta
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Puderzucker
  • 3 EL Fanta
  • 20 g bunte Zuckerstreusel
  • 12 Eiswaffeln (Standardgröße, ca. 10 cm)

Anleitung:

  1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eiswaffeln aufrecht in einer Muffinform platzieren, um Stabilität zu gewährleisten.
  2. Weiche Butter mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
  3. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Fanta unter den Teig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Die Waffeln zu etwa 3/4 mit dem Teig befüllen (idealerweise mit einem Spritzbeutel) und für ca. 20 Minuten backen.
  5. Die Kuchen kurz abkühlen lassen. Puderzucker mit einem Schluck Fanta zu einem Guss verrühren, über die Kuchen träufeln und sofort mit Zuckerstreuseln dekorieren.