Zutaten:
- 4 mittelgroße reife Tomaten (ca. 600 g)
- 1 kleine rote Zwiebel (ca. 100 g)
- 1-2 frische Jalapeños (je nach gewünschter Schärfe)
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1 Limette (Saft)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung:
- Tomaten vierteln und entkernen.
- Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Jalapeños fein hacken.
- Koriander grob hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Gut umrühren und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.