Zutaten:

  • 1 ½ Tassen (190 g) Mehl
  • 3 ½ Teelöffel (17.5 ml) Backpulver
  • ¼ Teelöffel (1.25 ml) Salz
  • 1 Esslöffel (15 ml) Zucker
  • 1 ¼ Tassen (300 ml) Milch
  • 1 Ei
  • 4 Esslöffel (55 g) geschmolzene Butter, abgekühlt
  • ½ Teelöffel (2.5 ml) Vanilleextrakt
  • Pflanzliches Öl oder Kochspray für das Waffeleisen

Anleitung:

  1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verrühren.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht überrühren!
  4. Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl oder Kochspray einfetten.
  5. Eine angemessene Menge Teig auf das heiße Waffeleisen geben und goldbraun backen.
  6. Die fertigen Waffeln warm servieren.