Zutaten:

  • 1 Tasse (125g) Mehl, Typ 405
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Tasse (115g) ungesalzene Butter, weich
  • 3/4 Tasse (150g) Zucker
  • 2 große Eier
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse (120ml) Milch
  • 300g Goldene Candy Melts oder Weiße Schokolade + Goldene Lebensmittelfarbe
  • 1 EL Kokosöl oder Pflanzenöl
  • 12 weiße Candy Melts oder Weiße Schokolade
  • Goldener Glitzer (optional)
  • 12 Cake Pop Stiele
  • Alternative: 400g Fertiger Kuchen (z.B. Marmorkuchen oder Vanillekuchen)
  • Alternative zum Selberbacken: 150g Frischkäse natur

Anleitung:

  1. Kuchen vorbereiten: Entweder Kuchen nach Rezept backen und abkühlen lassen, oder Fertigkuchen zerbröseln. Mit Frischkäse vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
  2. Cake Pops formen: Aus der Kuchenmasse 12 gleichgroße Kugeln formen und auf einem mit Backpapier belegten Teller/Tablett ca. 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Schokolade schmelzen: Goldene Candy Melts oder weiße Schokolade mit etwas Öl schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle). Darauf achten, dass die Schokolade nicht zu heiß wird!
  4. Cake Pops tauchen: Stiele kurz in die geschmolzene Schokolade dippen und dann in die Cake Pops stecken. Anschließend die Cake Pops komplett in die Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
  5. Flügel vorbereiten: Weiße Candy Melts schmelzen. In einen Spritzbeutel füllen und auf Backpapier 24 Flügel aufspritzen (ähnlich wie kleine Tropfen). Sofort mit goldenem Glitzer bestreuen, wenn gewünscht.
  6. Flügel anbringen: Bevor die Schokolade auf den Cake Pops ganz fest wird, die Flügel an beiden Seiten anbringen.
  7. Fest werden lassen: Die Cake Pops im Styroporblock oder Cake Pop Ständer komplett fest werden lassen.