Himmlische Nougatstangen: Omas Rezept ganz einfach!

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in das Mehl schneiden, bis es groben Krümeln ähnelt.
2. Eigelb und Wasser hinzufügen und mischen, bis der Teig gerade zusammenkommt. Nicht übermischen!
3. Den Teig zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten kalt stellen.
4. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
5. Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, um ihn an die vorbereitete Backform anzupassen.
6. Den Teig in die Form geben und 15-20 Minuten backen, oder bis er leicht goldbraun ist. Vollständig abkühlen lassen.
7. Den Nougat vorsichtig in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser (Wasserbad) oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. Rühren, bis er glatt ist.
8. Den geschmolzenen Nougat gleichmäßig auf dem abgekühlten Mürbeteigboden verteilen.
9. Die Nougatstangen im Kühlschrank kühlen, bis der Nougat fest ist, etwa 30 Minuten.
10. Die Schokolade mit Pflanzenöl (falls verwendet) mit der Wasserbadmethode oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. Rühren, bis sie glatt ist.
11. Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die gekühlte Nougatschicht verteilen.
12. Nach Wunsch mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
13. Erneut kühlen, bis die Schokolade vollständig fest ist. Mit einem scharfen Messer in Stangen schneiden. Guten Appetit!