Zutaten:

  • 40g frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 30g frische Kurkuma, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 Zitrone, ausgepresst
  • 2 Orangen, ausgepresst
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • Optional: 1 EL Honig oder Ahornsirup, nach Geschmack
  • Optional: 1 kleine Prise Cayennepfeffer

Anleitung:

  1. Ingwer und Kurkuma schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone und Orangen auspressen.
  2. Ingwer, Kurkuma, Zitronensaft, Orangensaft, schwarzen Pfeffer (und optional Honig/Ahornsirup/Cayennepfeffer) in den Mixer geben.
  3. Auf höchster Stufe pürieren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
  4. Den Shot durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel in eine Schüssel abseihen. Gut ausdrücken, um alle Flüssigkeit zu gewinnen.
  5. In kleine Glasflaschen oder -behälter abfüllen. Im Kühlschrank lagern.