Zutaten:

  • 60 ml Sojasauce
  • 30 ml Mirin
  • 30 g Zucker
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Holzspieße

Anleitung:

  1. Marinade vorbereiten: Sojasauce, Mirin, Zucker und Sesamöl in einer Schüssel vermengen.
  2. Hähnchen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Hähnchen und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
  4. Grill oder Grillpfanne vorheizen.
  5. Spieße 10-15 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
  6. Mit der restlichen Marinade glasieren und kurz vor dem Servieren. Servieren und genießen.