Zutaten:

  • 250 g Eiernudeln (z.B. Suppennudeln)
  • 1 l Vollmilch
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zimt (zum Servieren)
  • 1 Esslöffel Butter (für den Topf)

Anleitung:

  1. Wasser im großen Kochtopf zum Kochen bringen.
  2. Eiernudeln hinzufügen und nach Packungsanleitung al dente kochen.
  3. Nudeln abgießen und beiseite stellen.
  4. In demselben Topf die Milch, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz erhitzen.
  5. Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut umrühren.
  6. 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung etwas eindickt.
  7. Mit Zimt bestreuen und servieren.