BlitzDessert Cremiges Oreo Vanillecreme Dessert in nur 20 Minuten

Anleitung:

1. Phase 1: Der Knusprige Oreo-Boden. Die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten. Alternativ die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerstoßen.
2. Die geschmolzene Butter zu den Krümeln geben und gut vermengen, bis alle Krümel feucht sind. Eine Springform (20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Krümelmischung fest auf den Boden der Form drücken.
3. Den Boden für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, um ihn zu festigen.
4. Phase 2: Die Vanillecreme Herstellen. Den zimmerwarmen Frischkäse mit dem gesiebten Puderzucker und dem Vanille-Extrakt glatt und klumpenfrei verrühren.
5. In einer separaten, sauberen Schüssel die kalte Schlagsahne zusammen mit dem Sahnesteif auf höchster Stufe steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.
6. Etwa ein Drittel der steifen Sahne zur Frischkäsemischung geben und vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben, um die Mischung aufzulockern. Anschließend die restliche Sahne in zwei Schritten vorsichtig unterheben, um die Luftigkeit zu bewahren.
7. Phase 3: Schichten und Kühlen. Die fertige Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Oreo-Boden verteilen und glattstreichen.
8. Die Torte abdecken und für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
9. Kurz vor dem Servieren den Ring der Springform entfernen. Die Oberfläche mit den gehackten Oreo-Keksen und frischen Beeren bestreuen und servieren.