Zutaten:
- 250 g Quark (oder griechischer Joghurt)
- 100 g Joghurt (natur)
- 200 g Radieschen (frisch, gewaschen und fein gehackt)
- 2 EL frischer Schnittlauch (gehackt)
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Radieschen waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Quark und Joghurt in einer Rührschüssel miteinander vermengen.
- Gehackte Radieschen, Schnittlauch und Zitronensaft hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und eventuell Honig abschmecken.
- Alles gut miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.