Zutaten:

  • 250g Mehl, Typ 405 (oder Allzweckmehl)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 200g Zucker
  • 125g Butter, weich, ungesalzen
  • 2 große Eier, Zimmertemperatur
  • 240ml Milch, Zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Lebensmittelfarben (Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Violett)
  • 120ml Bäckertes Zitronenlimonade
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 EL Puderzucker (optional)
  • 250g Butter, weich, ungesalzen
  • 500g Puderzucker, gesiebt
  • 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 TL Zitronenschalenabrieb
  • 2-4 EL Milch oder Sahne

Anleitung:

  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Backformen mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen, Vanilleextrakt einrühren.
  4. Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch in die feuchten Zutaten geben.
  5. Teig in 6 gleiche Portionen teilen. Jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
  6. Jeden Teig in eine vorbereitete Backform geben und für 25-30 Minuten backen.
  7. Kuchenböden 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
  8. Alle Zutaten für die Zitronenlimonaden-Tränke verrühren.
  9. Weiche Butter cremig schlagen. Puderzucker esslöffelweise hinzufügen und gut vermischen. Zitronensaft und -abrieb hinzufügen. Milch oder Sahne hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  10. Jeden Kuchenboden mit der Zitronenlimonaden-Tränke beträufeln.
  11. Kuchenböden mit Zitronen-Buttercreme bestreichen und aufeinander schichten. Den ganzen Kuchen mit Buttercreme überziehen und nach Belieben dekorieren.