Zutaten:

  • 250g Kuchenreste (Schokoladenkuchen)
  • 100g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao)
  • 50g Butter (zimmerwarm)
  • 50g Puderzucker
  • 3-4 EL Rum (dunkler Rum)
  • 1-2 EL Kakaopulver
  • Prise Salz
  • 100g Schokoladenstreusel

Anleitung:

  1. Zerbröseln Sie die Kuchenreste fein.
  2. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  3. Geben Sie die geschmolzene Schokolade, Butter, Puderzucker, Rum, Kakaopulver und eine Prise Salz zu den Kuchenresten.
  4. Vermischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
  5. Stellen Sie die Masse für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie fester wird.
  6. Formen Sie aus der gekühlten Masse kleine Kugeln.
  7. Rollen Sie die Kugeln in Schokoladenstreusel.
  8. Stellen Sie die fertigen Rumkugeln nochmals für 30 Minuten in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.