Nutella-Kuchen Rezept: Für 12 Portionen

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupf- oder Kastenform (24-26 cm) gründlich mit Butter einfetten und leicht mit Mehl oder Kakao bestäuben.
2. Die weiche Butter zusammen mit dem Rohrohrzucker für mindestens 5 Minuten hellcremig aufschlagen, bis die Masse deutlich an Volumen gewonnen hat.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und jedes Ei für ca. 60 Sekunden auf höchster Stufe unterrühren. Anschließend den griechischen Joghurt und das Vanilleextrakt kurz untermischen.
4. Mehl, Backpulver und Meersalz sieben. Die Mischung nur kurz unter den Teig heben, bis keine Mehlnester mehr sichtbar sind, um die Fluffigkeit zu erhalten.
5. Etwa ein Drittel des Teigs abteilen und mit 200g leicht erwärmtem Nutella, dem Backkakao und der Milch zu einem glatten Schokoteig verrühren.
6. Zuerst zwei Drittel des hellen Teigs in die Form füllen, den dunklen Nutella-Teig darauf verteilen und den restlichen hellen Teig als Abschluss nutzen. Mit einer Gabel spiralförmig durch die Schichten ziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.
7. Den Kuchen auf mittlerer Schiene für ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen). Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen.
8. Nach dem vollständigen Abkühlen die restlichen 50g Nutella leicht erwärmen, über den Kuchen träufeln und mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.