Zutaten:

  • 250 g Mehl, Type 405 oder 550
  • 50 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 200 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 120 ml Pflanzenöl
  • 2 große Eier, Zimmertemperatur
  • 240 ml Buttermilch, Zimmertemperatur
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 240 ml heißes Wasser
  • 500 g Puderzucker, gesiebt
  • 120 ml Milch oder Wasser
  • 2-3 TL Vanilleextrakt
  • Rote Lebensmittelfarbe
  • Schwarze Lakritzschläuche
  • Bunte Smarties oder M&Ms
  • Gelbe Zuckerschrift
  • Schokoladenglasur
  • Mini-Oreos oder Schokoladenkekse
  • Zahnstocher

Anleitung:

  1. Backofen vorheizen (175°C/350°F). Backform fetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Zucker, braunen Zucker und Öl in einer separaten Schüssel verrühren. Eier einzeln dazugeben, dann Buttermilch und Vanilleextrakt unterrühren.
  4. Trockene Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Heißes Wasser unterrühren.
  5. Teig in die vorbereitete Backform gießen und 30-40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Kuchen vollständig abkühlen lassen.
  7. Kuchen in die Form eines Feuerwehrautos schneiden.
  8. Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt verrühren. Rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
  9. Kuchen mit Zuckerguss überziehen.
  10. Lakritzschläuche als Leiter und Schlauch verwenden. Smarties als Lichter und Details aufkleben. Gelbe Zuckerschrift für Beschriftungen verwenden. Mini-Oreos als Räder anbringen.