Zutaten:

  • 250 g Tortilla-Chips
  • 200 g geriebener Cheddar-Käse
  • 100 g schwarze Bohnen, abgetropft
  • 50 g Jalapeños, in Scheiben
  • 1 Avocado
  • 1 Limette, Saft
  • 1 kleine Tomate, gewürfelt
  • 2 EL Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  3. Geriebenen Käse, schwarze Bohnen und Jalapeños gleichmäßig über die Chips streuen.
  4. Im Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.
  5. Während die Nachos backen, Avocado, Limettensaft, gewürfelte Tomate, Frischkäse und Knoblauch in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Nachos nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und mit der Guacamole servieren.