Zutaten:

  • 1 kg frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
  • 4-5 Limetten, Saft ausgepresst (ca. 120 ml)
  • 100 g Zucker, oder nach Geschmack
  • 200 ml Wodka
  • 750 ml trockener Sekt, gut gekühlt
  • 750 ml Ginger Ale, gut gekühlt
  • Eiswürfel

Anleitung:

  1. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln.
  2. Erdbeeren mit Zucker und Limettensaft in der Bowle-Schüssel vermengen. 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Wodka zu den Erdbeeren geben und umrühren.
  4. Die Bowle-Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
  5. Kurz vor dem Servieren Sekt und Ginger Ale vorsichtig unterrühren.
  6. Mit Eiswürfeln servieren und mit Erdbeerscheiben und Limettenspalten garnieren.