Zutaten:

  • 900g Hähnchenoberschenkel (ausgelöst, ohne Haut)
  • 60ml natives Olivenöl extra
  • 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 0.5 Teelöffel grober schwarzer Pfeffer
  • 500g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 1 große Salatgurke
  • 2 Knoblauchzehen (fein gerieben)
  • 1 Esslöffel frischer Dill (gehackt)
  • 5 Griechische Pita-Brote
  • 1 rote Zwiebel
  • 200g Kirschtomaten
  • 100g Feta-Käse

Anleitung:

  1. Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Legen Sie die 900g Hähnchenoberschenkel in den Keramikeinsatz des Slow Cookers und gießen Sie die Marinade darüber. Wenden Sie das Fleisch, bis es vollständig benetzt ist.
  2. Decken Sie den Slow Cooker ab und stelle ihn auf die Stufe Low. Gare das Fleisch für insgesamt 6 Stunden. Das Fleisch ist fertig, sobald es beim bloßen Berühren mit einer Gabel zerfällt.
  3. Während das Hähnchen gart, bereiten Sie das Tzatziki vor: Raspeln Sie die Gurke, entziehen Sie ihr mit einem Küchentuch das Wasser und mischen Sie die Raspeln mit Joghurt, Knoblauch, Dill und Zitrone. Bis zum Servieren kühl stellen.
  4. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und zupfe es mit zwei Gabeln grob auseinander. Brate es optional in einer heißen Pfanne für 2 Minuten an, bis die Ränder braun und knusprig sind. Erwärme die 5 Pita Brote kurz und füllen Sie sie mit dem Fleisch, Tzatziki, Zwiebelringen, Tomatenhälften und gebröseltem Feta.