Zutaten:

  • 3 reife Bananen (ca. 300g), geschält, in Scheiben geschnitten, gefroren
  • 1-2 Esslöffel Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
  • 1 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt, optional)
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
  • Eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren (ca. 50g, optional)
  • Gehackte Nüsse, Schokostückchen, Kokosraspeln (optional)

Anleitung:

  1. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel oder -behälter mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) einfrieren.
  2. Gefrorene Bananenscheiben in den Mixer geben.
  3. 1 Esslöffel Pflanzenmilch hinzufügen.
  4. Mixer starten und so lange pürieren, bis eine cremige, eisähnliche Konsistenz entsteht. Bei Bedarf mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
  5. Optional Kakaopulver, Vanilleextrakt oder andere Aromen hinzufügen und kurz mitmixen.
  6. Nicecream sofort genießen oder für kurze Zeit (max. 30 Minuten) in den Gefrierschrank stellen. Mit den gewünschten Toppings garnieren.