Zutaten:

  • 1 mittelgroße Zucchini (ca. 150g), gewaschen und entkernt
  • 50 ml Wasser (oder Muttermilch/Säuglingsmilch)
  • 1 Teelöffel hochwertiges Pflanzenöl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
  • (Optional) Eine Prise Muskatnuss

Anleitung:

  1. Zucchini vorbereiten: Zucchini waschen, ggf. schälen (für extra zarte Breie) und in kleine Würfel schneiden.
  2. Kochen: Zucchiniwürfel mit Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini weich ist.
  3. Pürieren: Zucchini und Kochwasser in einen Mixer oder mit einem Pürierstab zu einem feinen Brei pürieren. Bei Bedarf mehr Wasser (oder Milch) hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  4. Öl hinzufügen: Pflanzenöl unter den Brei rühren.
  5. (Optional) Würzen: Eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
  6. Abkühlen lassen: Brei auf Körpertemperatur abkühlen lassen und vor dem Füttern testen.