Der Perfekte Hugo Spritz Südtirols Leichtester Sommerdrink

Mein Geheimnis für den perfekten Südtiroler Aperitif – Der Holunderblüten Cocktail

Oh Mann, wer braucht schon komplizierte Drinks? Die Sonne knallt, und wir brauchen Leichte Sommerdrinks . Kennst du dieses wunderbare Gefühl nach Feierabend? Man will nur noch etwas Frisches, ganz ohne Stress.

Ich zeige dir heute das perfekte Spritz Rezept . Es ist der fantastische Hugo Spritz: A Sparkling Elderflower .

Die Leichtigkeit des Seins im Glas

Dieser Drink ist einfach der Hammer. Holunderblüte trifft auf sprudelnden Prosecco. Das ergibt einen wunderbar leichten Holunderblüten Cocktail . Frische Minze macht den Geschmack perfekt. Ehrlich, das ist der ultimative Sommergeschmack.

Der Hugo kommt direkt aus Südtirol . Er ist der entspannteste Südtiroler Aperitif überhaupt. Er ist viel jünger als andere bekannte Spritz Getränke .

Viele fragen mich: Ist Hugo Spritz einfach zubereiten ? Ja, absolut! Du brauchst buchstäblich nur 5 Minuten.

Meine Hugo Challenge: Nicht zu süß!

Ich erinnere mich, wie ich meinen ersten Hugo total versaut habe. Er war viel zu süß. Ich hatte das Prosecco Holunderblütensirup Mischverhältnis total ignoriert.

Ich dachte, viel Sirup hilft viel. Falsch gedacht! Der Trick liegt in der Balance. Wir wollen ja keinen zuckrigen Saft trinken.

Genau das ist der Vorteil dieses Drinks. Er ist viel leichter als viele Cocktails. Er ist der perfekte Begleiter für jede Gartenparty. Er schlägt den schweren Wein an heißen Tagen locker.

Warum dieser Hugo einfach besser schmeckt

Wir verwenden nur wenige, aber gute Hugo Spritz Zutaten . Manchmal nehme ich den Sirup von St-Germain Hugo Spritz . Der hat eine tolle Qualität.

Das ist der Schlüssel zum besten Aroma. Dieser Drink ist so vielseitig! Man kann ihn sogar als Hugo Spritz alkoholfrei zubereiten.

Einfach Prosecco durch Traubensaft ersetzen.

Genug geredet über meine Anfängerfehler! Bevor wir jetzt kompliziert werden, schauen wir uns die wenigen Dinge an, die wir wirklich brauchen.

Ich zeige dir, wie du den perfekten Mix für dich hinbekommst. Es wird super einfach!

Ran an die Gläser: Deine Hugo Spritz Zutaten und Must Haves

Ehrlich gesagt, das Beste am Südtiroler Aperitif ist seine Einfachheit. Du brauchst keine fancy Barkeeper Skills. Wir machen hier einen herrlichen Hugo Spritz: A Sparkling Elderflower , der als einer der besten Leichte Sommerdrinks gilt.

Ich erinnere mich noch gut, als ich meinen ersten Holunderblüten Cocktail mixte. Ich dachte, viel Sirup hilft viel. Oh my gosh, war das süß! Seitdem habe ich das perfekte Prosecco Holunderblütensirup Mischverhältnis gefunden.

Die goldene Regel: Qualität zählt

Wenn du diesen Spritz Rezept ausprobierst, nimm dir diesen Tipp zu Herzen: Die wenigen Hugo Spritz Zutaten müssen gut sein.

Zutat	Menge (für 1 Glas)	Tipp von mir
Prosecco (oder Sekt, trocken)	150 ml	Muss eiskalt sein! Keine Billigplörre.
Holunderblütensirup	20 ml	Hochwertig! Oder probier mal den edlen St-Germain Hugo Spritz Stil.
Mineralwasser/Soda	50 ml	Sprudel muss rein, sonst fehlt der Kick.
Frische Minze	6 8 Blätter	Pfefferminze rockt!
Bio-Limette	1 Scheibe	Bio ist wichtig, weil die Schale im Drink landet.
Eis	Eine Handvoll	Bloß nicht geizen!

Die geheime Würze: Minze richtig nutzen

Der Schlüssel zu einem aromatischen Spritz Getränk liegt nicht nur im Sirup. Er liegt in der Minze. Viele zerreißen die Blätter.

Das ist ein Fehler! Dann wird die Minze bitter, du weißt schon?

Ich mache das immer so: Minzblätter in die Hand. Einmal kurz draufklatschen. Das setzt die ätherischen Öle frei. Das war’s. So einfach geht Hugo Spritz einfach zubereiten .

Flavor Enhancer Quick Fix : Wenn du gerade keinen Holunderblütensirup hast, nimm Zitronenmelisse. Oder für eine Variante ohne Alkohol: Mix einfach mehr Soda mit Zitrone für den Hugo Spritz alkoholfrei .

Was du an Equipment brauchst

Du brauchst keinen ganzen Barwagen, ehrlich. Wir sind hier unkompliziert.

1. Großes Glas: Am besten ein Ballon Weinglas. Das sieht nicht nur schick aus, es gibt auch Platz für viel Eis.
2. Jigger (Messbecher): Musst du nicht haben. Aber wenn du das Mischverhältnis genau treffen willst, ist es super praktisch. Alternativ nimmst du einen kleinen Schnapsbecher zum Abmessen des Sirups.
3. Langer Löffel: Zum vorsichtigen Umrühren. Ganz wichtig: Nur einmal kurz umrühren! Wir wollen die Bläschen nicht rauskicken.

Guten Tag, liebe Genießer!

Boah, Leute, ich muss euch was erzählen. Was gibt es an einem heißen Nachmittag Schöneres als einen richtig kalten, spritzigen Drink? Genau! Deswegen reden wir heute über den König der Leichte Sommerdrinks : Den Hugo Spritz: A Sparkling Elderflower .

Ich weiß, viele bestellen ihn im Biergarten. Aber ich zeige euch, wie ihr diesen Südtiroler Aperitif super schnell und besser als im Restaurant selbst macht.

Das ist wirklich ein Spritz Getränk für Faule. Ehrlich, das gelingt jedem!

Richtig coole Vorbereitung: So wird dein Glas perfekt

Bevor wir starten, ist mise en place das A und O. Das ist der Trick, um den Holunderblüten Cocktail in 5 Minuten fertig zu haben.

Hugo Spritz Zutaten organisieren

Kälte ist Pflicht. Stellt sicher, dass alles gut gekühlt ist. Euer Prosecco und euer Glas sollten fast eiskalt sein. Das ist die halbe Miete.

Wenn ihr Hugo Spritz Zutaten vorbereitet, kauft nur Bio-Limetten . Die Schale kommt mit in den Drink. Sicherheit geht vor, wisst ihr?

Und jetzt mein Geheimtipp für alle, die den Hugo Spritz einfach zubereiten wollen: Die Minze muss "aktiviert" werden. Bitte, bitte nicht zerdrücken! Mein Kumpel Horst hat das mal versucht, dachte, er macht den Geschmack intensiver.

Er hatte danach einen bitteren Spritz Rezept -Fehlschlag. Legt die 6 bis 8 Minzblätter einfach in eure Handfläche und klatscht einmal kurz drauf.

Zack! Die Aromen sind frei, aber ohne Bitterstoffe.

Der Turbo Mix: Perfektes Mischverhältnis finden

Das ist der einfache Teil. Es gibt nur einen Schritt, wo ihr aufpassen müsst: das Prosecco Holunderblütensirup Mischverhältnis .

1. Eis rein: Füllt euer großes Glas reichlich mit Eiswürfeln. Das kühlt stabil.
2. Minze & Limette: Limettenscheibe und die "geklatschte" Minze dazu.
3. Sirup abmessen: Gebt 20 ml Holunderblütensirup über das Eis. Wer es weniger süß mag, nimmt nur 15 ml .
4. Prosecco langsam dazu: Füllt mit 150 ml eiskaltem Prosecco auf. Langsam gießen!
5. Auffüllen: Gebt 50 ml sprudelndes Mineralwasser hinzu.
6. Ganz vorsichtig rühren: Nur einmal sanft umrühren, damit sich der Sirup unten verteilt. Ihr wollt die Bläschen nicht rausrühren!

Chef Geheimnisse für den idealen Spritz

Ich habe schon einige Hunderte Hugos gemixt. Hier sind die Learnings:

• Edel Upgrade: Ihr wollt das ganz Besondere? Tauscht den normalen Sirup gegen St-Germain Hugo Spritz (Holunderblütenlikör) aus. Der Geschmack ist subtiler und viel eleganter. Oh my gosh, das ist ein Unterschied!
• Kein lauwarmer Fehlgriff: Stellt immer sicher, dass euer Glas und die Flüssigkeiten wirklich kalt sind. Ein lauwarmer Hugo schmeckt traurig und dünn.
• Die Alkoholfreie Option: Wer den Abend ohne Kater beenden möchte, ersetzt den Prosecco durch Hugo Spritz alkoholfrei Sekt oder sprudelnden Traubensaft. Schmeckt fast genauso gut! Macht das mal.

Was ihr noch wissen müsst: Der Hugo im Detail

So, der easy Teil ist geschafft! Der Holunderblüten Cocktail ist gemixt. Aber ganz ehrlich, ein gutes Spritz Rezept lebt von den Kleinigkeiten.

Ich teile jetzt meine Küchen Gedanken und ein paar Fehler, die ich am Anfang gemacht habe.

Präsentation: Das Auge trinkt mit

Ein Südtiroler Aperitif muss cool aussehen, oder? Beim Hugo Spritz: A Sparkling Elderflower ist weniger oft mehr. Nutzt große Ballon Gläser. Die Limettenscheibe gehört ins Glas, nicht nur an den Rand.

Stellt euch vor, ihr seid in der Toskana: Füllt euer Glas wirklich randvoll mit Eis. Die Minze muss obenauf richtig frisch aussehen.

Ich persönlich liebe es, wenn ich den Hugo zu kleinen Tapas serviere. Denk an Käsewürfel, Oliven, oder scharfe Nüsse. Der süß-saure Drink passt perfekt zu Salzigem.

Lagerung: Bitte nicht vorbereiten!

Ganz wichtig: Dieser Spritz Getränk muss immer frisch gemixt werden! Das ist kein Eintopf, den man vorkochen kann. Wenn ihr den Prosecco und das Soda vorab reinkippt, ist die Kohlensäure weg.

Das wird dann lauwarmes, pappiges Zeug.

Meine Empfehlung: Bereitet Sirup, Limetten und Minze vor. Wenn Gäste kommen, können sie ihren Hugo selbst mixen. Das ideale Prosecco Holunderblütensirup Mischverhältnis (150 ml Prosecco zu 20 ml Sirup) merkt man sich leicht.

Haltet alle Hugo Spritz Zutaten eiskalt im Kühlschrank.

Varianten für alle Fälle

Ich stand neulich vor dem Problem, dass meine Freundin keinen Alkohol trinken durfte. Kein Ding! Der Hugo Spritz alkoholfrei ist super leicht.

Einfach den Prosecco durch kalten, trockenen Traubensaft und etwas mehr Soda ersetzen. Das klappt wunderbar und bleibt einer der Leichte Sommerdrinks .

Tausch Aktion: Wer es edler mag, kann den normalen Holunderblütensirup gegen den Likör St-Germain Hugo Spritz tauschen. Das ist teurer, aber der Geschmack ist intensiver und weniger süß.

Für den Winter nehme ich statt Limette oft eine dünne Scheibe Orange das gibt Wärme.

Die Nährwert Basis

Keine Sorge, das hier ist keine Wissenschaft. Aber gut zu wissen: Mit nur circa 150 bis 180 Kalorien pro Glas ist der Hugo echt harmlos.

Im Vergleich zu Cocktails mit Sahne oder viel Fruchtsaft ist er ein Leichtgewicht.

Der Vorteil? Du tankst Wasser (durch das Soda) und die Minze wirkt erfrischend. Das ist einfach die entspannte Variante für den Feierabend.

Fazit: Jetzt wisst ihr Bescheid!

Das war's schon! Ihr seht, den Hugo Spritz einfach zubereiten ist keine Kunst. Hauptsache, er ist kalt, spritzig und ihr teilt ihn mit guten Leuten.

Probiert die Varianten aus und findet euren Lieblings Hugo! Cheers!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie vermeide ich, dass die Minze im Hugo bitter wird, und wie dosiere ich den Sirup richtig?

Das Geheimnis liegt in der Minzbehandlung, die in der Küche oft falsch gemacht wird: Zerreiben oder Zerdrücken der Blätter setzt Bitterstoffe frei. Aktivieren Sie die Minze stattdessen, indem Sie die Blätter kurz in der Handfläche "Anklatschen".

Was die Süße betrifft: Starten Sie mit nur 15 ml Holunderblütensirup und schmecken Sie vorsichtig ab, denn ein guter Hugo braucht Balance, nicht Überzuckerung.

Ich habe keinen Prosecco zur Hand. Kann ich auch Sekt oder ein anderes Getränk verwenden?

Ja, unbedingt! Ein trockener (brut) deutscher oder österreichischer Sekt eignet sich hervorragend als Ersatz und bringt oft eine tiefere Geschmacksnote mit. Wichtig ist nur, dass der Sekt ebenfalls eiskalt und trocken ist, damit der Drink nicht zu pappig wird.

Wenn Sie den Holunderblütensirup ersetzen möchten, funktionieren auch Zitronenmelisse Sirup oder für einen leicht herben Kick ein wenig weißer Vermouth.

Woher kommt dieser tolle Drink eigentlich, und warum heißt er "Hugo Spritz: A Sparkling Elderflower"?

Der Hugo wurde 2005 in Südtirol (Italien) als leichte, aromatische Alternative zum damals dominierenden Aperol Spritz erfunden und eroberte schnell die Biergärten und Terrassen nördlich der Alpen.

Obwohl der Erfinder den Namen angeblich zufällig wählte, steht der "Hugo Spritz: A Sparkling Elderflower" heute für unbeschwerte Sommerfrische. Das englische "Elderflower" verweist dabei auf die Hauptzutat, den charakteristischen Holunderblütengeschmack.

Kann ich den Hugo für eine größere Gartenparty schon vorab in einer Karaffe vorbereiten?

Das sollten Sie nur bedingt tun, denn lauwarmer, platter Hugo ist ein Sommer-No-Go! Sie können aber Sirup, Limettenscheiben und Minzblätter vorbereiten und gekühlt aufbewahren.

Geben Sie Prosecco und Soda erst direkt vor dem Servieren in die Karaffe über viel Eis, um die maximale Kohlensäure und Spritzigkeit zu gewährleisten. Denken Sie daran, ihn nur einmal sanft umzurühren.

Ist der Hugo ein Kalorienknaller, und wie mache ich ihn alkoholfrei?

Dank des Zuckers im Sirup und des Alkohols liefert der Hugo mit geschätzt 150 180 kcal pro Glas eine moderate Energiemenge oft weniger als zuckerreiche Cocktails.

Für die leichte oder alkoholfreie Version ("Hugo Zero") ersetzen Sie den Prosecco durch alkoholfreien Sekt oder trockenen, weißen Traubensaft und erhöhen den Sprudelwasser Anteil. Sie sparen so leicht 50 70 Kalorien pro Glas, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.