Backen recipes

Kuchen, Torten, Brot und Plätzchen: Backrezepte für Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig und Biskuit, vom Blech bis zur Festtagstorte. Das Spektrum reicht von Omas Apfelstrudel, saftigem Karottenkuchen mit Frosting und Buttermilchkuchen mit Kokos vom Blech über Franzbrötchen und Apfel-Zimt-Krapfen bis zu Dinkelbrot und Stockbrot für das Lagerfeuer. Zur Weihnachtszeit bieten sich Vanillekipferl, Zimtsterne, Nussmakronen und gefüllte Mohnplätzchen an.

Wer wenig Zeit hat, findet Schokomuffins, die in knapp 30 Minuten fertig sind. Hefeteig und Strudel brauchen mehr Geduld, Rührkuchen und Muffins gelingen auch Einsteigern. Außerdem gibt es Varianten ohne Zucker, glutenfrei oder vegan sowie Tartes und Fingerfood für den herzhaften Teil.

Schoko-Erdbeeren mit Zartbitter-Kuvertüre

Schoko-Erdbeeren in 45 Minuten

4.34 (35 Bewertungen)

Schoko-Erdbeeren gelingen mit diesem Trick glänzend. Kokosöl sorgt für den schönen Glanz und eine bessere Haftung der Glasur. Fertig in 45 Minuten.

Herzhaftes Ofenmeister Brot mit Dinkelmehl

Ofenmeister Brot mit Dinkelmehl

4.66 (29 Bewertungen)

Im Topf gebacken: Der perfekte Ofenmeister – Herzhaftes Brot mit knuspriger Kruste und fluffigem Inneren. Die Rolle jeder Zutat wird in 16¼ Std. erklärt.

Blätterkrokant mit Mandeln in 15 Minuten

Blätterkrokant in 15 Minuten

4.60 (20 Bewertungen)

Für Naschkatzen ist Blätterkrokant – Der perfekte süße Crunch mit Mandeln ideal. Die Sektion, was jede Zutat bewirkt, garantiert knusprige Toppings.

Pizzateig Thermomix mit Olivenöl

Pizzateig Thermomix mit Olivenöl

4.38 (21 Bewertungen)

Für Pizza-Fans: dieser Schneller Pizzateig aus dem Thermomix mit Olivenöl gelingt immer. Wir zeigen den Zubereitungsprozess für ein knuspriges Ergebnis.

Glutenfreie Brötchen mit Sonnenblumenkernen

Glutenfreie Brötchen in 50 Minuten

4.76 (17 Bewertungen)

Inklusive Tipps zum richtigen Backen. Knusprige glutenfreie Brötchen mit Sonnenblumenkernen sind ideal für alle, die ein gesundes Frühstück lieben.

Kokos-Küsse: Süße Verführung aus der Karibik

Kokos-Küsse Mit Weißer Schokolade

4.54 (13 Bewertungen)

Ein cremiger Genuss erwartet Sie mit dem Kokos-Kuss: Die süße Verführung aus der Karibik mit weißer Schokolade. Erfahren Sie, was jede Zutat bewirkt.

Kuchen Mit Stachelbeeren Aus Dem Glas mit Dinkelmehl

Stachelbeerkuchen aus dem Glas

4.67 (3 Bewertungen)

Säuerlich-fruchtig schmeckt dieser Kuchen Mit Stachelbeeren Aus Dem Glas. Die Mengen finden Sie in einer Zutaten-Tabelle. Ideal für den Kaffeeklatsch.

Stachelbeerkuchen aus Rührteig: Fruchtig

Stachelbeerkuchen für 12 Stücke

4.33 (3 Bewertungen)

Erfahren Sie in der Sektion über die wichtigsten Zutaten, was den Boden fluffig macht. Dieser Stachelbeerkuchen ist ideal für alle Liebhaber fruchtiger Kuchen.

Omas Stachelbeerkuchen mit Baiserhaube

Stachelbeerkuchen mit Baiser

5.00 (3 Bewertungen)

Lust auf einen Stachelbeerkuchen mit Baiser? Die säuerlichen Früchte passen ideal zur Süße, ergänzt durch eine Liste für die passende Ausrüstung.

Rhabarberkuchen: Schnell Und Saftig

Rhabarberkuchen: Saftig Und Knusprig

5.00 (1 Bewertung)

Dieser Rhabarberkuchen überzeugt durch fruchtige Säure. Entdecke unseren saftigen Rhabarberkuchen Rührteig inkl. Timing-Guide. In 60 Min fertig gebacken!

Rhabarber Blechkuchen: Saftig und Fruchtig

Rhabarber Blechkuchen in 55 Minuten

4.67 (3 Bewertungen)

Dieser Rhabarber Blechkuchen ist saftig und fruchtig. Entdecke den Rhabarberkuchen vom Blech mit unserer Checkliste für häufige Fehler. Jetzt in 55 Min backen!

Rhabarber Quark Kuchen: Saftig vom Blech

Rhabarber Quark Kuchen: Cremig

Dieser Rhabarber Quark Kuchen ist ein Highlight. Genießen Sie einen saftigen Rhabarberkuchen mit Quark, cremig saftig. Inklusive Fehler-Checkliste. In 65 Min.

Schmandkuchen mit Rhabarber: Saftig & Samtig

Schmandkuchen mit Rhabarber: Samtig

4.00 (1 Bewertung)

Schmandkuchen mit Rhabarber: Frühlingsgenuss pur! Ein saftiger Rhabarber Schmandkuchen inkl. Checkliste für häufige Fehler. In 80 Min auf dem Tisch.

Rhabarberkuchen Mit Quark: Cremig und Fruchtig

Rhabarberkuchen Mit Quark: Cremig

4.50 (2 Bewertungen)

Dieser Rhabarberkuchen mit Quark begeistert mit cremiger Quarkfüllung und Streuseln. Inklusive Checkliste für häufige Fehler. In 80 Minuten auf dem Tisch!

Cremiger Rhabarber Pudding Kuchen: Samtig & Fruchtig

Rhabarber Pudding Kuchen: Cremig

4.67 (3 Bewertungen)

Dieser Rhabarber Pudding Kuchen überzeugt durch Frische. Ein cremiger Rhabarber Pudding Kuchen inkl. Checkliste für häufige Fehler. In 85 Min auf dem Tisch!