Quarkwaffelwunder Zuckerfrei Und Köstlich

Quarkwaffel Wunder: Zuckerfrei Schlemmen!

Na, wer hat Lust auf Waffeln? Aber ohne schlechtes Gewissen? Dann aufgepasst! Mit diesen Quarkwaffeln ohne Zucker zaubern wir uns ein Frühstücks Highlight.

Sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig easy peasy zuzubereiten. Der Clou? Der leicht säuerliche Quark, der perfekt mit süßen Toppings harmoniert.

Was steckt dahinter?

Die Quarkwaffeln ohne Zucker sind quasi die gesündere Schwester der klassischen Waffel. Sie stammen von den traditionellen Waffelrezepten ab. Dieses Rezept ist super easy und schnell gemacht.

Also, nix kompliziertes! Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten. Und das Ergebnis? 6-8 leckere Waffeln.

Warum gerade diese Waffeln?

Das Beste an diesen Waffeln? Sie sind nicht nur zuckerfrei , sondern auch reich an Protein. Das hält lange satt.

Ideal also für ein entspanntes Sonntagsfrühstück oder einen schnellen Brunch. Diese Waffeln sind etwas Besonderes, weil sie ohne Zuckerzusatz auskommen und trotzdem mega gut schmecken.

Was brauchen wir? Die Zutaten

Kommen wir zu den Zutaten. Keine Angst, das ist kein Hexenwerk! Für den Teig benötigst du: 250g Magerquark, 125g Dinkelmehl oder Weizenmehl, 2 Eier, 50ml Milch, 2 EL Öl, 1 TL Backpulver, eine Prise Salz und wer mag, etwas Süße wie Erythrit oder Stevia.

Zum Ausbacken brauchst du noch etwas Öl für dein Waffeleisen. Du kannst auch Quarkwaffeln Dinkelmehl zuckerfrei machen.

Okay, los geht's! Wir machen heute Quarkwaffeln ohne Zucker . Das ist quasi Sonntagskuchen Feeling ohne schlechtes Gewissen. Sozusagen der VW Käfer unter den Waffeln: Einfach, robust und beliebt!

Zutaten Check für deine Quarkwaffeln ohne Zucker

Bevor wir loslegen, lass uns checken, was wir alles brauchen. Keine Sorge, ist nicht viel. Und das Ergebnis? Einfach himmlisch!

Die Hauptdarsteller

• 250g Magerquark (9 oz). Achtet darauf, dass er cremig ist.
• 125g Dinkelmehl (Type 630) oder Weizenmehl (Type 405) (4.4 oz). Ich nehme meistens Dinkelmehl, weil ich finde, es gibt den Waffeln einen leicht nussigen Geschmack.
• 2 Eier (large). Am besten Bio, you know?
• 50ml Milch (3.4 fl oz). Egal ob Kuhmilch oder Pflanzenmilch, ganz wie du magst.
• 2 EL neutrales Öl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl) (1 fl oz).
• 1 TL Backpulver (1 tsp).
• 1 Prise Salz.
• Süße nach Geschmack (z.B. Erythrit, Stevia, Xylit). Hier musst du ein bisschen rumprobieren. Ich mag Erythrit ganz gern. Vanilleextrakt oder Zimt geht auch immer.

Das gewisse Etwas: Würze und Aromen

Klar, Quarkwaffeln ohne Zucker klingen erstmal langweilig. Aber keine Sorge, wir peppen das Ganze auf! Zimt und Vanille sind meine absoluten Favoriten.

Eine Prise Muskatnuss kann auch Wunder wirken. Und wenn du es fruchtig magst, probier mal Zitronenabrieb! Zuckerfreie Waffeln Rezept sind so einfach zu Variieren.

Equipment Was du wirklich brauchst

Brauchen wir viel Schnickschnack? Nö! Ein Waffeleisen ist natürlich Pflicht. Eine Schüssel, ein Schneebesen (oder Handrührgerät) und Messbecher/Waage. Fertig! Wenn du kein Waffeleisen hast, kannst du den Teig übrigens auch in einer Pfanne als Pancakes backen.

Schmeckt fast genauso gut! Und wenn du nach Waffeln gesund backen möchtest, ist das richtige Equipment wichtig.

Wir sind fast am Ziel. Jetzt geht's ans Eingemachte. Ich zeige euch, wie ihr diese Quarkwaffeln ohne Zucker backen könnt. Vertraut mir, es ist kinderleicht!

Okay, Leute, aufgepasst! Wer hat Lust auf Quarkwaffeln ohne Zucker ? Ich weiß, klingt erstmal nach Verzicht, aber ich verspreche euch: Diese Waffeln rocken! Kein bisschen langweilig, sondern super lecker und perfekt für ein entspanntes Frühstück am Wochenende oder als kleiner Snack für zwischendurch.

Habt ihr schon mal zuckerfreie Waffeln Rezept ausprobiert? Wenn nicht, dann wird's höchste Zeit!

Quarkwaffeln ohne Zucker backen: So geht's!

Prep Steps: Alles bereit?

Bevor wir loslegen, schnappen wir uns alle Zutaten. Mise en place ist das Stichwort, Freunde! Quark, Mehl, Eier, Milch, Öl, Backpulver und Salz.

Und natürlich euer Süßungsmittel nach Wahl. Ich mag Erythrit total gerne. Spart Zeit: Messt am besten alles direkt ab, dann geht's später fix.

Sicherheit geht vor: Denkt dran, das Waffeleisen wird heiß! Passt auf eure Finger auf!

Schritt für-Schritt zum Waffelglück

1. Quark, Eier, Milch und Öl in einer Schüssel verrühren. Nicht zu viel, nur so lange, bis alles vermischt ist.
2. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. So verteilen sich die Zutaten optimal.
3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben. Verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achtung: Nicht überrühren, sonst werden die Waffeln zäh.
4. Waffeleisen vorheizen! Und zwar richtig. Wichtig: Leicht einfetten, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.
5. Teig portionsweise ins Waffeleisen geben. Backzeit: 2-3 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Achtung: Jedes Waffeleisen ist anders!

Pro Tipps für Waffel Profis

Ihr wollt Low Carb Waffeln Quark zaubern? Dann nehmt statt Weizenmehl einfach Dinkelmehl oder Mandelmehl. Schmeckt super und spart Kohlenhydrate! Ein häufiger Fehler: Zu viel Teig ins Waffeleisen geben.

Lieber etwas weniger, sonst quillt alles über. Macht die Waffeln gesund backen . Dem Teig vor dem Backen eine kurze Ruhezeit (ca.

10 Minuten ) gönnen, damit das Mehl gut aufquellen kann. Das macht die Waffeln luftiger. Ihr könnt den Teig auch super am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Perfekt für faule Sonntage!

So, jetzt ran an die Waffeleisen und lasst es euch schmecken! Und nicht vergessen: Teilt eure Waffel Kreationen mit mir! Ich bin gespannt auf eure Ideen! Wer Quarkwaffeln Dinkelmehl zuckerfrei macht, ist sowieso schon ein Gewinner.

Okay, lass uns über unsere leckeren Quarkwaffeln ohne Zucker quatschen! Ich finde, das Rezept ist echt ein Knaller, aber es gibt immer noch ein paar Sachen, die wir uns genauer ansehen müssen, oder? Damit sie einfach perfekt werden und jeder sie easy nachmachen kann.

Rezeptnotizen: Damit's Perfekt Wird!

Servier Vorschläge: Mehr als nur Waffeln!

Wie serviert man Quarkwaffeln ohne Zucker am besten? Stell dir vor: Ein Teller mit fluffigen Waffeln, ein paar frische Beeren und ein Löffel cremiger griechischer Joghurt.

Oder, total lecker, mit selbstgemachtem Apfelmus, natürlich auch ohne Zuckerzusatz. Wer's mag, kann auch ein bisschen Nussmus oder Mandelbutter draufschmieren.

Zum Trinken? Ein Glas kalte Milch oder ein frischer Smoothie. Einfach, aber mega! Die Waffeln gesund backen ist echt ein Game Changer!

Lagerungstipps: Für den kleinen Hunger zwischendurch!

Du hast zu viele Quarkwaffeln ohne Zucker backen ? Kein Problem! Im Kühlschrank halten sie sich locker ein paar Tage.

Einfach in eine Dose packen. Zum Aufwärmen kurz in den Toaster oder in die Mikrowelle. Geht superfix! Und wenn du wirklich zu viele hast: Einfrieren! Einfach in Gefrierbeutel packen und ab in die Tiefkühltruhe.

Zum Auftauen einfach rausnehmen und aufbacken.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Du willst Low Carb Waffeln Quark ? Kein Problem! Tausch das Mehl gegen Mandelmehl oder Kokosmehl. Du bist Veganer? Kein Problem! Eier durch Apfelmus oder Banane ersetzen.

Und im Herbst? Dann ein bisschen Kürbispüree in den Teig. Oder im Winter? Ein bisschen Zimt und Lebkuchengewürz. Die Möglichkeiten sind endlos! Wer auf Süßen ohne Zucker Waffeln setzt, kann Erythrit oder Stevia nutzen, aber vorsichtig dosieren, sonst wird's bitter.

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Unsere Quarkwaffeln ohne Zucker sind nicht nur lecker, sondern auch gar nicht so ungesund. Klar, Kalorien haben sie trotzdem, aber viel weniger als normale Waffeln mit Zucker.

Und dank des Quarks haben sie auch ordentlich Protein. Perfekt für ein ausgewogenes Frühstück oder als Snack nach dem Sport.

Also, ran an die Kalorienarme Waffeln Rezept und genieße! Auch für Waffeln ohne Zucker für Diabetiker sind sie geeignet, solange du die Süße im Auge behältst.

So, jetzt bist du bestens gerüstet, um deine eigenen Quarkwaffeln ohne Zucker zu zaubern. Trau dich, sei kreativ und hab Spaß dabei! Und vergiss nicht: Selbstgemacht schmeckt immer am besten! Viel Spaß beim Quarkwaffeln Dinkelmehl zuckerfrei backen! Ich bin sicher, du wirst es lieben.