Schaschlik mit Sauce für 4 Portionen
Schaschlik mit Sauce wie vom Imbiss. Schaschlik im Backofen zubereiten und Sauce selber machen. Inklusive Timing-Guide. In 3 Stunden auf dem Tisch.
Eric Jadischke
121+ Rezepte von Eric Jadischke – Spezialist für aromatische Wildkräuter & regionale Küche, der die deutsche Kochkunst neu interpretiert.
Über mich:
Eric Jadischke, 32 Jahre alt, ist Küchenchef im Restaurant Silberstreif im Südharz.
Er hat sich einen Namen gemacht durch seine aromatisch-kraftvollen Gerichte, bei denen Wildkräuter und einheimische Pflanzen im Mittelpunkt stehen. Eric vertraut nicht auf Trends, sondern auf seinen eigenen Geschmackssinn und die Schätze der Natur rund um ihn.
Seine Küche verbindet klassische Techniken mit innovativen Ideen und zeigt, wie vielfältig und spannend regionale deutsche Küche sein kann.
Eric ist ein Naturtalent, das mit viel Leidenschaft und Kreativität arbeitet.
Er möchte seinen Gästen nicht nur Essen servieren, sondern ein Erlebnis bieten, das die Verbindung zur Natur und zur Heimat stärkt.
Seine Philosophie ist es, nachhaltige und saisonale Zutaten zu verwenden und so einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln zu fördern.
Meine neuesten Rezepte:
Saftiger Kuerbis Gnocchi Auflauf für 4
Saftiger Kuerbis Gnocchi Auflauf mit Butternut Kürbis-Gnocchi Auflauf Aroma. Inklusive Checkliste für häufige Fehler. Bereit in 45 Minuten genießen.
Allgäuer Kirschkuchen für 12 Stücke
Allgäuer Kirschkuchen mit Rührteig nach Tradition. Dieser traditionelle Kirschkuchen enthält einen Schritt-für-Schritt-Zeitplan. Fertig in 75 Minuten.
Schmorkohl Nach Omis Rezept für 4 Personen
Schmorkohl nach Omis Rezept: Ein herzhaftes DDR Rezept mit Hackfleisch. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan für das beste Aroma. In 45 Min auf dem Tisch.
Rezepte Kartoffeln: Knusprig Gebacken
Entdecken Sie unsere rezepte kartoffeln für perfekte Beilagen. Kartoffel Rezepte schnell und einfach mit Common Mistakes Checklist. Fertig in 45 Minuten.
Selbstgemachte Butter in 10 Minuten
Selbstgemachte Butter gelingt garantiert. Hier lernen Sie Butter selbst machen aus Sahne. Inklusive Step-by-Step Timing Guide. In nur 10 Minuten fertig.
Mini Braten Traum für 4 Personen
Genießen Sie den Mini Braten Traum. Dieser Mini Hackbraten ist ein saftiges Fleischgericht aus dem Ofen. Inklusive Timing-Guide für die Kruste. In 65 Min…
Kartoffeln Rezepte: Extrem Knusprig
Entdecke diese kartoffeln rezepte für den Ofen. Diese Kartoffel Rezepte schnell und einfach zubereitet, inkl. Step-by-step timing guide. In 50 Min fertig.
Ei in Kartoffel in 30 Minuten
Meistern Sie Ei in Kartoffel mit dieser Bauernpfanne mit Kartoffeln und Ei. Inklusive Step-by-step Timing Guide für die perfekte Kruste. Fertig in 30 Min.
Bratapfel-Likör mit Zimt und Äpfeln
Dieser Bratapfel-Likör schmeckt wie bei Oma. Erfahren Sie, wie Sie diesen Hausgemachten Bratapfellikör selber machen. Inklusive Step-by-step timing guide.
Rinderrouladen für 4 Portionen: Butterzart aus dem Ofen
Rinderrouladen klassisch aus dem Ofen werden butterzart. Dieses Rezept für Rinderrouladen im Backofen enthält eine Temperatur-Tabelle. Gelingt in 140 Min.
Frühlingspasta mit Spargel und Bärlauchpesto in 25 Minuten
Probieren Sie diese fruehlingspasta mit gruenem spargel baerlauchpesto. Das Spargel Bärlauch Rezept enthält einen Step-by-step timing guide. In 25 Min fertig.
Thymian Hustensaft: Natürliches Hausmittel in 60 Minuten
Natürlicher Thymian Hustensaft mit Honig und Spitzwegerich als wirksames Hausmittel gegen Husten. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan. Fertig in 60 Min.
Kürbiscremesuppe Rezeptwelt: Cremige Suppe in 30 Minuten
Entdecken Sie die beste Kürbiscremesuppe Rezeptwelt. Diese cremige Thermomix Kürbissuppe gelingt mit Kokosmilch und Ingwer. Fertig in 30 Minuten.
Kartoffel-Hack-Auflauf für 4 Personen: Goldbraun & Herzhaft
Genießen Sie unseren herzhaften Kartoffel-Hack-Auflauf. Das Rezept überzeugt ohne Fix-Produkte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Perfekt für 4 Personen.
Nudelauflauf mit Hackfleisch für 4 Portionen – Cremig und Gebacken
Genießen Sie unseren Nudelauflauf mit Hackfleisch: Ein cremiger Pasta Auflauf mit krachender Käsekruste. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung. Fertig in 45…
Hokkaido Kürbissuppe: Cremiges Rezept für 4 Personen in 30 Minuten
Entdecke diese sämige Hokkaido Kürbissuppe. Unser Rezept nutzt die Kürbisschale für maximales Aroma. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung, bereit in 30…
Ente im Backofen: Traditionell Knusprig für 4 Personen
Entdecken Sie, wie man eine saftige Ente im Backofen zubereitet. Mit genauer Garzeit, Temperatur-Tabelle und Geling-Garantie. Ideal für das Festessen.
Gekochter Spargel: Zart und Aromatisch in 30 Minuten
Erfahren Sie, wie Gekochter Spargel perfekt gelingt. Mit unserer Anleitung für Kochzeit, Spargel mit Zucker und Salz sowie Tipps zum Garen. In 30 Minuten…
Gekochter Spargel: Garzeit und Anleitung für 4 Portionen
Erfahren Sie, wie Sie Gekochter Spargel perfekt zubereiten. Mit hilfreicher Garzeit Tabelle und Anleitung für weißen Spargel. Ready in 30 Minuten.
Spitzkohl Hackfleisch Pfanne in 20 Minuten
Herzhafte Spitzkohl Hackfleisch Pfanne in 20 Minuten zubereitet. Ein bodenständiges Rezept mit Rinderhack, das perfekt für ein schnelles Dinner Time Meal ist.
Eier in Senfsauce: Traditionelles Rezept für 4 Portionen
Entdecke unser authentisches Eier in Senfsauce Rezept. Diese Anleitung bietet eine Schritt-für-Schritt-Zeitplanung für perfekt gegarte Eier. Jetzt nachkochen.
Tomatensuppe nach Gärtnerin Art: Aromatisch in 45 Minuten
Entdecken Sie unsere Tomatensuppe nach Gärtnerin Art mit frischem Gemüse. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitleiste für ein perfektes Ergebnis in 45 Minuten.
Kasseler Knödel Pfanne: Herzhaftes Pfannengericht in 25 Minuten
Diese Kasseler Knödel Pfanne vereint rauchiges Fleisch und knusprige Knödel. Inklusive Schritt-für-Schritt-Zeitplan für perfekte Ergebnisse in 25 Minuten.
Schaschlik nach Imbissart: Herzhaftes Schmorgericht für 4 Personen
Entdecke unser authentisches Schaschlik nach Imbissart Rezept. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für zartes Fleisch in pikanter Sauce. Ideal für 4 Personen.
Kohlrouladen nach Mamas Art für 4 Portionen – Klassisch zubereitet
Entdecken Sie, wie Sie herzhafte Kohlrouladen wie bei Oma zubereiten. Mit hilfreichem Schritt-für-Schritt-Timing-Guide für das perfekte Schmoren im Ofen.
Semmelknödel Rezept: Traditionell und fluffig für 4 Portionen
Entdecken Sie dieses authentische Semmelknödel Rezept. Mit Profi-Tipps für die perfekte Textur und Schritt-für-Schritt-Anleitung. Fertig in 35 Minuten.
Landfrauen Kuchen: Saftiger Blechkuchen für 20 Personen
Dieser saftige Landfrauen Kuchen mit Kirschen und Zimtstreuseln gelingt garantiert. Inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung. Jetzt backen und genießen!
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Entdecken Sie rotweinsauce das geniale grundrezept mit schalotten. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für seidigen Glanz. Perfekt zu Rindfleisch in 35 Min.
Zwetschgenknödel aus Quarkteig nach Omas Rezept für 4
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