Apfelrosenzauber Blätterteigrosen Selbst Backen
Okay, ab geht die Post! Habt ihr Lust auf was richtig Hübsches?
Apfelrosen aus Blätterteig backen - So einfach geht's!
Na, wer hat schon mal von Apfelrosen gehört? Diese kleinen Dinger sind nicht nur super lecker, sondern auch echte Hingucker.
Heute zeige ich euch, wie ihr diese kleinen Kunstwerke ganz einfach zu Hause backen könnt. Versprochen, es ist leichter als ihr denkt! Es ist fast wie ein Stück Apfelstrudel Variationen in hübsch.
Kleine Rosen, großer Genuss: Was macht diese Apfelrosen so besonders?
Die Apfelrosen sind inspiriert von der französischen Patisserie. Sie sind ein toller Hingucker für jeden Kaffee Kuchen Rezept . Ursprünglich kommen sie aus Frankreich, aber sind mittlerweile überall beliebt.
Sie sind einfach zu machen, aber sehen aus, als kämen sie direkt vom Konditor. Einfach ein tolles Rezept für Essen und Trinken !
Sie sind perfekt für den Sonntagskaffee, als kleines Dessert oder einfach nur so, wenn der süße Zahn ruft. Ihr braucht dafür nicht viel Zeit: ca.
20 Minuten Vorbereitung und 25-30 Minuten im Ofen. Mit einer Rolle Blätterteig bekommt ihr etwa 6-8 Rosen hin.
Warum ihr diese Apfelrosen lieben werdet
Wisst ihr, Äpfel sind ja nicht nur lecker, sondern auch echt gesund. Sie liefern Ballaststoffe und Vitamine. Und diese kleinen Rosen sind einfach die perfekte Gelegenheit, mal wieder ein paar Äpfel in den Speiseplan einzubauen.
Sie sind ein tolles Dessert Rezepte schnell und für Backen mit Äpfeln Herbst . Es ist ein Apple Pie in schicker Form.
Und das Beste? Ihr könnt die Rosen super einfach an euren Geschmack anpassen. Ein bisschen mehr Zimt? Kein Problem! Ein paar Nüsse dazu? Immer her damit! Hauptsache, es schmeckt euch! Man kann es auch als Finger Foods servieren.
So wird Blätterteig Rezepte einfach gemacht!
Apfelrosen aus Blätterteig backen - Los geht's!
Apfelrosen aus Blätterteig backen klingt kompliziert, ist es aber gar nicht! Ehrlich gesagt, das Rezept ist kinderleicht. Und das Ergebnis? Ein Traum! Ideal für Kaffee Kuchen Rezept oder als Dessert Rezepte schnell , wenn sich spontan Besuch ankündigt.
Was du dafür brauchst: Die Hauptdarsteller
- 2 Äpfel (ca. 300g ) Elstar, Boskoop oder Gala. Hauptsache, sie sind knackig! Qualität ist wichtig, denn sie geben den Geschmack.
- 2 EL Zitronensaft verhindert, dass die Äpfel braun werden.
- 2 EL Aprikosenmarmelade sorgt für den Glanz und die Süße.
- 1 EL Wasser zum Verdünnen der Marmelade.
- 1 TL Zimt darf bei Backen mit Äpfeln Herbst nicht fehlen!
- 1 EL Zucker für die Extraportion Süße.
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 275g ) aus dem Kühlregal. Ich nehme immer den frischen.
- Puderzucker (optional) zum Bestäuben.
- 1 EL geschmolzene Butter (optional) für noch mehr Glanz.
Würze dein Leben: Aromen und mehr
Zimt ist ein Muss! Aber Essen Und Trinken soll Spaß machen. Probiere auch Vanille oder Kardamom. Für Apfelstrudel Variationen , gib noch Nüsse dazu. Du kannst Blätterteig Rezepte einfach anpassen!
Equipment: Weniger ist mehr
Du brauchst nicht viel. Ein Backblech, Backpapier, ein Messer (oder besser eine Mandoline) und eine kleine Schüssel. Apfelkuchen ohne Hefe ist einfach, das gilt auch hier! Ein kleiner Topf ist nützlich, um die Aprikosenmarmelade zu erwärmen.
Du kennst das ja.
Also, ich habe das erste Mal Apfelrosen gebacken, weil meine Oma Geburtstag hatte. Oh my gosh, war ich nervös! Aber es hat geklappt.
Einfach den Anweisungen folgen und alles wird gut. Vertrau mir!
Na, wer hat Lust auf was Süßes? Ich hab da was Feines für euch: Apfelrosen aus Blätterteig backen und zwar so einfach, dass sogar Backmuffel wie ich das hinkriegen! Ehrlich gesagt, ich war am Anfang auch skeptisch.
Rosen aus Äpfeln? Klingt nach mehr Arbeit als es ist. Aber hey, das Ergebnis ist der Hammer! Und mal ehrlich, wer kann schon "Nein" zu leckerem Essen Und Trinken sagen, besonders wenn's so hübsch aussieht?
So gelingen dir die perfekten Apfelrosen
Also, Apfelstrudel Variationen mal anders! Vergesst komplizierte Rezepte. Hier kommt die easy peasy Version, die garantiert gelingt.
Prep Steps Ran an die Vorbereitung!
- Mise en place: Schnappt euch zwei Äpfel (Elstar oder Gala sind super), eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal und ein paar Zutaten, die man eh im Haus hat: Zitronensaft, Aprikosenmarmelade, Zimt und Zucker. Alles bereit? Los geht’s!
- Time saving: Die Äpfel mit einem Gemüsehobel hauchdünn schneiden. Spart Zeit und nerven!
- Sicherheit geht vor: Passt auf eure Finger auf, wenn ihr mit dem Messer hantiert. Man will ja keine blutigen Rosen produzieren, oder?
Schritt für Schritt zum Rosen Glück
- Äpfel halbieren, entkernen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. (Sonst werden sie braun. Bäh!)
- Aprikosenmarmelade mit einem Schuss Wasser erwärmen und glatt rühren.
- Blätterteig ausrollen und in ca. 6-8 Streifen schneiden.
- Blätterteigstreifen mit der Marmelade bestreichen. Apfelscheiben überlappend auflegen und mit Zimt Zucker bestreuen.
- Die Streifen vorsichtig aufrollen, so dass eine Rosenform entsteht.
- Rosen auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
- Backen: Bei 180° C Umluft für ca. 25-30 Minuten. Sie sollen goldbraun sein.
- Optional: Mit Puderzucker bestäuben. Fertig ist der Kaffee Kuchen Rezept Traum!
Pro Tipps Damit's richtig knallt!
- Expertentechnik: Die Apfelscheiben müssen wirklich dünn sein. Sonst lassen sie sich nicht gut rollen.
- Don't do this: Lasst die Rosen nicht zu dunkel werden. Sonst schmecken sie verbrannt. Abdecken mit Alufolie hilft!
- make-ahead: Die fertigen Rosen können vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Backen kurz rausnehmen.
So, das war's! Jetzt könnt ihr Backen mit Äpfeln Herbst Style! Diese kleinen Finger Foods sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Apple Pie Party oder einfach so zum Dessert Rezepte schnell .
Und hey, wenn's mal nicht perfekt aussieht? Egal! Hauptsache, es schmeckt. Also, ran an den Blätterteig und viel Spaß beim Blätterteig Rezepte einfach machen! Und wer weiß, vielleicht ist ja bald Apfelkuchen ohne Hefe auch was für euch!
Na, meine Lieben, habt ihr auch schon Lust auf was Süßes? Ich sag's euch, diese Apfelrosen aus Blätterteig backen das ist echt next Level! Und keine Angst, das ist kein Hexenwerk.
Selbst ich, als bekennender Chaot in der Küche, krieg das easy hin. Aber bevor wir loslegen, hier noch ein paar Tipps und Tricks, damit eure Rosen auch wirklich der Knaller werden!
Rezept Notizen: Damit's Perfekt Wird!
Servier Vorschläge: Mehr als nur Essen Und Trinken
Apfelrosen sind ja schon für's Auge ein Fest. Aber wie wär's mit 'nem kleinen Upgrade?
- Plattieren und Präsentieren: Legt die Rosen doch mal auf einen Teller mit Puderzucker. Oder mit frischen Beeren! Das sieht mega aus und schmeckt auch noch lecker. Ich hab's mal mit essbaren Blüten gemacht, total Instagram tauglich!
- Passende Beilagen: Ein Klecks Vanilleeis dazu – Oh my gosh! Oder ein bisschen geschlagene Sahne. Und zum Trinken? Ein leckerer Kaffee oder Tee, ganz klassisch zum Kaffee Kuchen Rezept , natürlich!
Lager Tipps: Für Spätere Genussmomente
Habt ihr mehr Apfelrosen gebacken als ihr auf einmal schafft? Kein Problem!
- Kühlschrank: Im Kühlschrank halten sie sich locker 2 Tage. Am besten in einer Dose, damit der Blätterteig nicht labberig wird.
- Einfrieren: Ja, das geht! Aber Achtung: Der Blätterteig kann etwas weich werden. Nach dem Auftauen kurz aufbacken, dann schmecken sie fast wie frisch.
- Aufwärmen: Kurz in den Ofen oder die Mikrowelle. Aber nicht zu lange, sonst werden sie trocken.
Variationen: Spiel mit dem Geschmack
Langeweile in der Küche? No way! Hier ein paar Ideen, wie ihr eure Apfelrosen aufpeppen könnt:
- Diät Anpassungen: Für die Veganer unter uns: Einfach veganen Blätterteig nehmen und statt normalem Zucker Ahornsirup verwenden. Schmeckt genauso gut, versprochen!
- Saisonale Zutaten: Im Herbst statt Äpfel Birnen oder Quitten nehmen. Passt super zu Backen mit Äpfeln Herbst !
Nährwerte im Blick: Kleiner Genuss Check
So, jetzt mal Butter bei die Fische: Was steckt eigentlich in so einer Apfelrose ? (ungefähr):
- Kalorien: ca. 220 kcal
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 25g
- Protein: 3g
Klar, ist kein Salat, aber ab und zu muss man sich ja was gönnen, oder? Außerdem sind Äpfel ja bekanntlich gesund!
Hier sind die 10 relevanten , die sich am besten für die Optimierung einer Seite für "Apfelrosen aus Blätterteig backen" eignen, ausgewählt aus der gegebenen Liste und ergänzt durch -:
- Essen Und Trinken
- Apple Pie
- Finger Foods
- Cooking And Baking
- Kaffee Kuchen Rezept
- Blätterteig Rezepte einfach
- Apfelkuchen ohne Hefe
- Dessert Rezepte schnell
- Apfelstrudel Variationen
- Backen mit Äpfeln Herbst
Und jetzt ran an den Ofen! Lasst euch nicht entmutigen, wenn die erste Rose nicht perfekt wird. Übung macht den Meister, und am Ende schmecken sie sowieso alle fantastisch.
Viel Spaß beim Apfelrosen aus Blätterteig backen !
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Apfelrosen auch schon vorbereiten und später backen? Ich bin ja nicht von gestern und plane meinen Kaffee Klatsch gerne!
Ja, klar! Du kannst die Apfelrosen aus Blätterteig backen und bis zu 24 Stunden vorher zubereiten und ungebacken im Kühlschrank lagern. Decke sie gut ab, damit der Blätterteig nicht austrocknet. Backe sie dann einfach kurz vor dem Servieren frisch auf.
Denk aber dran, sie eventuell ein paar Minuten länger im Ofen zu lassen, da sie ja kühl sind.
Welche Apfelsorten eignen sich am besten für Apfelrosen aus Blätterteig backen? Ich will ja nicht Äpfel mit Birnen vergleichen!
Für Apfelrosen eignen sich am besten Apfelsorten, die nicht zu weich werden beim Backen und leicht säuerlich sind. Elstar, Boskoop oder Gala sind eine gute Wahl. Durch ihre Säure passen sie wunderbar zum süßen Blätterteig und behalten ihre Form beim Backen.
Weichkochende Äpfel wie Jonagold sind weniger geeignet.
Meine Apfelrosen sind leider nicht so schön geworden wie auf den Bildern. Was habe ich falsch gemacht?
Kein Problem, Übung macht den Meister! Wahrscheinlich waren die Apfelscheiben nicht dünn genug geschnitten oder der Blätterteig nicht kalt genug. Je dünner die Apfelscheiben, desto leichter lassen sie sich rollen und desto schöner wird die Rosenform.
Achte auch darauf, den Blätterteig bis zur Verarbeitung im Kühlschrank zu lagern, damit er sich gut verarbeiten lässt und im Ofen schön aufgeht.
Wie lange sind die gebackenen Apfelrosen haltbar und wie lagere ich sie am besten?
Am besten schmecken die Apfelrosen frisch gebacken, aber sie halten sich in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur etwa 1-2 Tage. Sie werden dann allerdings etwas weicher. Du kannst sie auch kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, um sie wieder knuspriger zu machen.
Lagere sie nicht im Kühlschrank, da der Blätterteig dort feucht wird.
Kann ich auch andere Marmelade als Aprikosenmarmelade für die Apfelrosen aus Blätterteig backen verwenden?
Na klar, sei kreativ! Aprikosenmarmelade ist ein Klassiker, aber du kannst auch andere Sorten verwenden, die dir schmecken. Himbeermarmelade, Quittengelee oder sogar Orangenmarmelade passen wunderbar. Achte nur darauf, dass die Marmelade nicht zu flüssig ist, sonst weicht der Blätterteig auf.
Man könnte fast sagen: "Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!"
Sind Apfelrosen aus Blätterteig gesund? Ich achte momentan ein bisschen auf meine Linie.
Naja, Apfelrosen sind natürlich kein "Superfood", aber sie sind eine leckere Süßigkeit für zwischendurch. Blätterteig ist reich an Fett, und die Marmelade enthält Zucker. Du kannst aber Kalorien sparen, indem du weniger Zucker verwendest oder zuckerfreien Blätterteig nimmst.
Und denk dran: Alles in Maßen ist erlaubt! Vielleicht nur eine Rose zum Sonntagskaffee?
Apfelrosenzauber Blatterteigrosen Selbst Backen
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 220 kcal |
|---|---|
| Fat | 12g |
| Fiber | 3g |
