Cremige Tomatensuppe Aus Passierten Tomaten

Sonnentanz auf der Zunge: Deine Cremige Tomatensuppe aus Passierten Tomaten

Kennst du das Gefühl, wenn dich ein Gericht direkt in deine Kindheit zurückbeamt? Bei mir ist das definitiv Tomatensuppe . Und nicht irgendeine, sondern eine richtig leckere Tomatensuppe aus passierten Tomaten .

Das ist Soulfood pur! Diese Variante hier schmeckt nach Italien, nach Sonne und nach "mehr davon bitte!" Und das Beste? Sie ist super easy!

Ein Hauch von Bella Italia: Was macht diese Suppe besonders?

Diese italienische Tomatensuppe ist mehr als nur ein Gericht. Sie ist eine Umarmung für die Seele. Ursprünglich kommt das Rezept aus der italienischen Küche.

Sie ist dort ein Klassiker. Wir pimpen es aber noch ein bisschen auf. Diese Suppe ist absolut anfängerfreundlich und steht in 35 Minuten auf dem Tisch.

Ideal für 4 hungrige Mäuler.

Also, warum diese Suppe? Sie ist ein echtes Multitalent. Sie ist perfekt als leichtes Mittagessen oder als Vorspeise. Sie ist auch toll, weil sie so Low Carb ist.

Und wer auf Low Carb Rezepte steht, wird diese Suppe lieben. Außerdem, sie ist mega gesund. Tomaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Und sie ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Was Du für Deinen Suppen Sonnentanz Brauchst

Zeit, die Zutaten unter die Lupe zu nehmen. Keine Angst, es sind keine exotischen Sachen dabei. Das meiste hast du wahrscheinlich eh schon da.

Denk dran: Qualität zählt! Gerade bei den Tomaten solltest du nicht sparen.

• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel (ca. 100g), fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose (400g) passierte Tomaten
• 500 ml Gemüsebrühe (am besten selbstgemacht)
• 1 TL Zucker
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• Optional: 100 ml Sahne oder Crème fraîche
• Optional: Frischer Basilikum

Los geht's. Schnapp dir deine Zutaten. Und denk dran, Kochen soll Spaß machen!

Zutaten & Equipment: So einfach geht's!

Okay, Freunde der schnellen Tomatensuppe , jetzt wird's konkret! Wir reden über das, was du wirklich brauchst, um diese Tomatensuppe aus passierten Tomaten zu zaubern.

Keine Angst, wir halten's simpel. Denn wer hat schon Zeit für komplizierte Einkaufslisten?

Die Hauptdarsteller: Was wirklich zählt

Hier die Zutaten, ganz genau. Und keine Sorge, ich erklär' dir, worauf du achten musst.

• 2 EL Olivenöl - Gutes Olivenöl macht den Unterschied! Achte auf "extra vergine".
• 1 Zwiebel , fein gehackt (ca. 100g ) - Egal welche Sorte, Hauptsache frisch!
• 2 Knoblauchzehen , fein gehackt - Knoblauch ist Liebe. Punkt.
• 1 Dose (400g) passierte Tomaten - Hier lohnt es sich, etwas mehr auszugeben. Italienische passierte Tomaten Rezepte sind oft intensiver im Geschmack. Qualität ist King!
• 500 ml Gemüsebrühe - Am besten selbstgemacht, aber Instant geht auch. Achte nur auf den Salzgehalt.
• 1 TL Zucker - Hilft, die Säure der Tomaten auszugleichen.
• 1/2 TL getrockneter Oregano - Bringt den mediterranen Touch.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack - Muss ich das erklären?
• Optional: 100 ml Sahne oder Crème fraîche - Für die extra Cremigkeit. Ich sag nur: lecker!
• Optional: Frischer Basilikum, zum Garnieren - Weil das Auge mitisst.

Seasoning Notes: Das gewisse Extra

Mit den richtigen Gewürzen wird's erst richtig rund. Salz, Pfeffer, Oregano sind Must haves. Aber probier mal 'ne Prise Chiliflocken für etwas scharfe Variante .

Oder einen Hauch Basilikum statt Oregano schmeckt super italienische Tomatensuppe ! Yum! Und wer's mag: Ein Spritzer Balsamico Essig am Ende!

Tipp: Bist du ein Fan von Low Carb Rezepte ? Dann lass den Zucker einfach weg! Die Suppe schmeckt trotzdem mega.

Equipment Needed: Minimalistisch, aber effektiv

Du brauchst keinen High Tech-Schnickschnack.

• Topf - Klar, oder?
• Schneidebrett & Messer - Zum Zwiebeln hacken.
• Holzlöffel oder Pfannenwender - Zum Umrühren.
• Optional: Pürierstab - Für eine supercremige vegetarische Tomatensuppe . Aber geht auch ohne! Vielleicht hast du sogar ein Tomatensuppe Thermomix ? Dann ab dafür!

Das war's! Keine Raketenwissenschaft. Jetzt kann's losgehen!

Sonnentanz auf der Zunge: So gelingt deine Tomatensuppe aus Passierten Tomaten

Ach, Tomatensuppe . Wer liebt sie nicht? Schnell gemacht, super lecker und irgendwie immer tröstend. Heute zeige ich dir, wie du eine richtig gute Tomatensuppe aus passierten Tomaten zauberst.

Kein Hexenwerk, versprochen! Und weil heutzutage jeder 'nen Thermomix hat, gibt's auch einen kleinen Thermomix Tipp am Ende.

Übrigens, diese Tomatensuppe Rezept einfach ist auch super, wenn's mal schnell gehen muss. Perfekt für den Feierabend! Und das Beste: Sie ist vegetarische Tomatensuppe und lässt sich easy in eine Low Carb Variante verwandeln.

Einfach die Sahne weglassen, fertig!

Prep Steps: Alles im Griff, bevor's losgeht

• Essential Mise en Place: Zwiebeln und Knoblauch schnibbeln. Gemüsebrühe bereitstellen. Passierte Tomaten griffbereit haben. Alles easy, oder?
• Time Saving Organization Tips: Wenn du öfter kochst, hacke Zwiebeln & Co. auf Vorrat. Geht super fix!
• Safety Reminders: Messer sind scharf, logisch! Also, Obacht beim Schnibbeln.

Schritt für Schritt zur perfekten Tomatensuppe

1. Zwiebel und Knoblauch andünsten: 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. Dann den Knoblauch dazu und kurz mitdünsten, bis er duftet. Aber nicht verbrennen lassen!
2. Tomaten hinzu: Jetzt die Dose mit den passierten Tomaten ( 400g ) in den Topf geben. Umrühren.
3. Mit Brühe aufgießen: 500 ml Gemüsebrühe dazu. 1 TL Zucker und 1/2 TL Oregano einrühren.
4. Köcheln lassen: Suppe aufkochen, dann Hitze runter und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Aromen sollen sich verbinden.
5. Abschmecken und verfeinern: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch 100 ml Sahne oder Crème fraîche für extra Cremigkeit reinrühren.
6. Servieren: In Schüsseln füllen und mit frischem Basilikum garnieren. Fertig ist der Sonnentanz auf der Zunge!

Pro-Tipps vom Suppen Experten

• Qualität zählt: Verwende gute passierte Tomaten. Italienische Tomaten machen echt einen Unterschied! Das ist wirklich ein Passierte Tomaten Rezepte Geheimnis!
• Geduld: Die 20 Minuten Köchelzeit sind wichtig. So entfaltet sich der volle Geschmack.
• Abschmecken ist King: Probier die Suppe immer wieder und justiere mit Salz, Pfeffer und Zucker nach.
• Achtung: Eine Prise Chiliflocken sorgt für einen kleinen Kick, falls du es schärfer magst.
• Thermomix Time: Für die Tomatensuppe Thermomix Nutzer: Einfach alle Zutaten in den Thermomix geben und auf Stufe 10 für 25 Minuten bei 100 Grad köcheln lassen.
• make-ahead: Lässt sich super einfrieren! Perfekt für stressige Tage.

Und jetzt ab in die Küche und losgekocht! Lass mich wissen, wie sie dir geschmeckt hat! Vielleicht mit einem Glas trockenen Rotwein dazu? Italienische Tomatensuppe Feeling pur!

Rezept Notizen: So wird deine Tomatensuppe zum Knaller!

Hey Leute,

Klar, Tomatensuppe aus passierten Tomaten ist easy, aber mit ein paar kleinen Kniffen wird sie zum absoluten Soulfood. Hier kommen meine persönlichen Tipps und Tricks, damit eure schnelle Tomatensuppe so richtig einschlägt.

Ich sag's euch, es gibt nix Besseres als eine dampfende Schüssel an einem kalten Tag!

Anrichten wie ein Profi: Optik macht den Unterschied!

Mal ehrlich, das Auge isst mit! Die italienische Tomatensuppe in eine schöne Schüssel geben. Ein Klecks Crème fraîche (oder vegane Alternative für unsere vegetarische Tomatensuppe Fans) und ein paar Blättchen frischer Basilikum machen optisch echt was her.

Ein Stück knuspriges Brot dazu, und fertig ist das kleine Kunstwerk. Als Beilage empfehle ich einen Salat oder ein leckeres Käse Sandwich.

Und zum Trinken? Ein leichter Rotwein passt super!

Aufbewahren leicht gemacht: Suppe für faule Tage

Keine Zeit zum Kochen? Kein Problem! Die Tomatensuppe Rezept einfach zubereitet, lässt sich easy im Kühlschrank aufbewahren. Gut verschlossen hält sie sich dort 2-3 Tage .

Und für den ganz großen Notfall: Ab in den Gefrierschrank damit! Dort übersteht sie bis zu 3 Monate . Beim Aufwärmen einfach langsam im Topf erhitzen oder, für die Thermomix Jünger unter uns, im Tomatensuppe Thermomix Modus.

Aber Achtung: Immer gut durchrühren!

Varianten für jeden Geschmack: Deine Suppe, deine Regeln!

Bisschen Abwechslung gefällig? Kein Problem! Für eine Low Carb Variante könnt ihr auf Zucker verzichten und stattdessen ein paar geröstete Paprika dazugeben.

Das bringt Süße und Aroma. Oder wie wäre es mit einer scharfen Version? Einfach ein paar Chiliflocken hinzufügen oder eine frische Chili fein hacken.

Wenn's saisonal sein soll: Im Sommer mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin verfeinern.

Nährwerte: Gut für dich, gut für den Gaumen

Klar, die Tomatensuppe aus passierten Tomaten schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund! Sie ist reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Die genauen Nährwerte variieren je nach Zutaten, aber im Allgemeinen ist sie kalorienarm und gut für die Figur. Also, gönn dir ruhig eine zweite Portion! Sie ist auch gut geeignet für Low Carb Recipes , da sie wenig Kohlenhydrate hat.

So, das war's von mir! Ich hoffe, meine Tipps helfen euch dabei, die perfekte Tomatensuppe zu zaubern. Lasst es euch schmecken und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Ran an die Passierte Tomaten Rezepte !

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Tomatensuppe aus passierten Tomaten auch ohne frische Kräuter zubereiten?

Na klar, kein Problem! Getrocknete Kräuter sind eine super Alternative. Verwende einfach etwa die Hälfte der Menge an getrockneten Kräutern, die im Rezept für frische angegeben ist. Oregano passt hervorragend, aber auch Thymian oder eine italienische Kräutermischung sind lecker.

Hauptsache, es schmeckt!

Wie lange ist die Tomatensuppe aus passierten Tomaten haltbar? Kann ich sie einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich die Tomatensuppe gut 2-3 Tage. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Zum Einfrieren ist sie auch bestens geeignet! Lass sie vor dem Einfüllen komplett abkühlen und fülle sie dann in Gefrierbehälter.

So hält sie sich bis zu 3 Monate. Denk dran, ein bisschen Platz im Behälter zu lassen, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt, sonst gibt es eine Bescherung wie an Weihnachten!

Meine Tomatensuppe aus passierten Tomaten ist zu sauer. Was kann ich tun?

Keine Panik, das passiert den Besten! Ein kleiner Schuss Zucker oder Honig wirkt hier Wunder. Auch ein Löffelchen Sahne oder Crème fraîche kann die Säure abmildern. Und falls das alles nicht hilft, versuch es mit einer Prise Natron aber Vorsicht, nicht zu viel, sonst schmeckt's seifig!

Kann ich die Suppe auch vegan zubereiten und wie?

Absolut! Ersetze einfach die Sahne oder Crème fraîche durch eine pflanzliche Alternative, wie z.B. Cashew- oder Hafersahne. Achte auch darauf, dass die verwendete Gemüsebrühe vegan ist. So steht einer leckeren, veganen Tomatensuppe nichts im Wege. Guten Appetit, liebe/r Pflanzenesser/in!

Welche Beilagen passen gut zu einer Tomatensuppe aus passierten Tomaten?

Da gibt's viele Möglichkeiten! Klassisch passt frisches Brot, wie Baguette oder Ciabatta, zum Dippen. Gegrillte Käse Sandwiches sind auch eine tolle Ergänzung. Und wer es etwas ausgefallener mag, kann die Suppe mit einem Klecks Pesto oder gerösteten Croutons aufpeppen.

Ein trockener Rotwein dazu rundet das Ganze perfekt ab, aber Vorsicht, nicht, dass du am Ende unterm Tisch liegst, wie nach einem guten Oktoberfest Besuch!

Kann ich anstatt passierte Tomaten auch frische Tomaten für die Tomatensuppe verwenden? Wie ändert sich die Zubereitung?

Klar kannst du frische Tomaten verwenden! Schäle sie (kurz in kochendes Wasser tauchen hilft) und schneide sie klein. Du brauchst etwa 1 kg frische Tomaten anstelle der passierten. Dünste die Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch an, bevor du die Brühe zugibst.

Lass alles etwa 30-40 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich sind, und püriere die Suppe dann. Eventuell musst du die Suppe noch etwas länger einkochen lassen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Das schmeckt fast wie von Oma!