Der Spritzige Und Perfekt Ausgewogene Original Hugo

Dein Sommer Retter: So machst du den originalen Hugo wie in Südtirol!

Ganz ehrlich, wer braucht komplizierte Cocktail Rezepte , wenn es draußen 30 Grad hat? Ich zumindest nicht! Ich brauche etwas Spritziges, Kaltes und vor allem etwas, das sofort Urlaubsstimmung bringt.

Und genau deshalb reden wir heute über Hugo - das klassische Rezept .

Kennt ihr das? Man sitzt auf der Terrasse, die Sonne knallt, und man sucht den schnellen Stimmungs Booster. Der Hugo Cocktail ist für mich der König dieser Kategorie.

Er ist nicht nur super lecker, er ist vor allem das ultimative Südtiroler Sommergetränk . Erfunden wurde er da, wo die Alpen auf Dolce Vita treffen.

Deswegen fühlt sich dieser Drink auch so herrlich unkompliziert an.

Warum dieser Aperitif immer geht

Dieser Drink ist ein echter Aperitivo leicht und schnell gemacht. Du brauchst keine fancy Shaker oder stundenlange Vorbereitung. Es ist ein reiner Mischvorgang! Und das Beste: Im Gegensatz zu vielen anderen Cocktail Rezepte ist er herrlich leicht.

Du kriegst keinen Zuckerschock, wenn du ihn richtig machst.

Als ich meinen ersten Hugo Spritz Cocktail Rezept Versuch gestartet habe, war das eine mittlere Katastrophe. Ich dachte, ich müsste die Minze wie beim Mojito mit dem Stößel zerquetschen.

Oh Gott, ja! Das Ergebnis war bitter und schmeckte wie gemähter Rasen. Lernt aus meinem Fehler: Die Minze wird nur geklatscht, damit die Öle rauskommen.

Mehr nicht! Das ist der Schlüssel zum perfekten Prosecco Minze Limette Erlebnis.

Der pure Duft von Holunder

Was macht den Hugo so besonders? Es ist die Kombination aus dem spritzigen Sekt und dem blumigen Aroma vom Sirup.

Der Holunderblütensirup Drink ist einfach der perfekte Aperitif selber mixen . Er schmeckt nach Frühling und Sommer in einem Zug.

Und falls du heute Abend noch Auto fahren musst oder einfach keinen Alkohol magst, habe ich gute Nachrichten: Der Hugo Spritz alkoholfrei ist genauso köstlich und funktioniert super mit alkoholfreiem Sekt oder trockenem Traubensaft.

Aber heute dreht sich alles um das Original. Wir zaubern ein Glas (oder gleich eine ganze Karaffe!) in maximal 5 Minuten.

Wir konzentrieren uns auf das Originalrezept, aber falls du neugierig bist: Kennst du schon das Roter Hugo Rezept mit Beeren? Mega lecker, aber jetzt kümmern wir uns erstmal um den Klassiker.

Lass uns starten, denn es gibt nichts Schöneres als diesen kühlen, prickelnden Genuss im Glas.

Was du brauchst: Zutaten und die geheime Zutat

Leute, das ist wirklich kein Hexenwerk. Der Hugo Cocktail lebt von seiner Einfachheit. Aber Achtung! Bei so wenigen Teilen zählt die Qualität.

Ehrlich, ich habe meinen ersten Hugo mit billigem Sirup ruiniert. Das war echt peinlich. Spart hier nicht.

Die Hauptdarsteller: Qualität ist Pflicht

Wir reden hier vom Hugo - das klassische Rezept . Das ist purer Genuss.

Fangen wir mit den Hauptrollen an. Für ein echtes Südtiroler Sommergetränk braucht ihr:

• Das Prickeln: 150 ml kalter Prosecco. Oder nehmt einen guten, trockenen Sekt. Wichtig: Er muss eiskalt sein.
• Der Geschmack: 2 bis 3 EL hochwertiger Holunderblütensirup. Das ist der Star vom Holunderblütensirup Drink . Wenn euer Sirup sehr süß ist, nehmt weniger!

Kleiner Tipp: Kauft Bio-Sirup. Das schmeckt einfach besser. Ein billiger Sirup macht den Hugo künstlich. Das verhindert den vollen Genuss beim Hugo Spritz Cocktail Rezept .

Frische Kick: Minze und Limette

Ohne die Frische ist der Drink langweilig. Der beste Teil am Prosecco Minze Limette ist das Aroma.

Ihr braucht 5 bis 8 Blätter frische Minze. Ich mag die marokkanische Sorte. Unbedingt eine Bio-Limettenspalte besorgen. Die Schale kommt mit ins Glas.

Wichtig: Klatscht die Minze kurz zwischen eure Hände. Nur klatschen! Nie im Glas zerdrücken. Sonst wird euer toller Cocktail Rezepte -Versuch bitter. Das Chlorophyll schmeckt man sofort.

Außerdem: 30 ml eiskaltes Sprudelwasser. Das macht den Drink leicht. Es balanciert die Süße vom Sirup perfekt aus. So wird euer Aperitivo leicht und schnell .

Wer es lieber farbig mag, kann für den Roter Hugo Rezept einfach ein paar Himbeeren ins Glas geben.

Deine Bar-Ausrüstung für den Aperitif

Brauchen wir fancy Shaker? Nö! Wir wollen doch nur einen leckeren Aperitif selber mixen .

Ein großes Ballonglas ist optimal. Oder nehmt ein bauchiges Weinglas. Hauptsache, es passen viele Eiswürfel rein. Viel Eis ist entscheidend! Sonst wird der Hugo schnell lauwarm.

Ihr braucht nur ein scharfes Messer für die Limette. Und einen langen Löffel zum vorsichtigen Verrühren. Wir wollen ja die Kohlensäure nicht vertreiben.

Super einfach, oder? So schnell habt ihr den besten Hugo Cocktail fertig.

Wie man den perfekten Hugo Cocktail mixt Meine 5-Minuten Feierabend Formel

Ach, der Sommer! Und mal ehrlich: Wer hat schon Lust, nach einem heißen Tag noch komplizierte Cocktail Rezepte zu wälzen? Ich definitiv nicht.

Deshalb liebe ich den Hugo - das klassische Rezept . Er ist das pure, unkomplizierte Glück. Dieses Südtiroler Sommergetränk ist schneller fertig, als man "Prosecco Minze Limette" sagen kann.

Für mich ist der Hugo der Inbegriff des Aperitivo leicht und schnell . Lasst uns loslegen.

Alles eiskalt, bitte!

Das A und O beim Mixen dieses Hugo Cocktails ist die Temperatur. Stellt sicher, dass wirklich alles superkalt ist. Sonst ist der Hugo nach zwei Minuten lauwarm.

Das ist ein echtes Verbrechen, Leute!

Eure Vorbereitung:

Wascht eure Minze und schneidet die Bio-Limette in schöne Spalten. Ich benutze immer ein großes Ballonglas. Füllt das Glas randvoll mit Eiswürfeln. Wir brauchen wirklich reichlich Eis, um die Kälte zu halten.

Das Geheimnis des spritzigen Geschmacks

Hier kommt die Action. Aber Achtung: Wir müssen sanft sein!

1. Minze wecken: Nehmt 5 bis 8 Minzblätter. Klatscht sie einmal kurz zwischen eure Hände. Dieses Klatschen setzt die Öle frei. Gebt sie dann sofort ins Eis.
2. Sirup als Basis: Jetzt kommen 2 bis 3 EL von eurem besten Holunderblütensirup Drink dazu. Wenn der Sirup sehr süß ist, nehmt lieber weniger.
3. Prickelndes Duo: Gießt 150 ml eiskalten Prosecco dazu.
4. Spritzigkeit hinzufügen: Füllt mit 30 ml Sprudelwasser auf.
5. Vorsichtig verrühren: Benutzt einen Löffel und rührt nur einmal kurz von unten nach oben. Wir wollen den Sirup vermischen. Aber wir wollen die Kohlensäure nicht komplett killen.

Zuletzt kommt die Limettenspalte rein. Drückt sie leicht aus. Fertig ist euer perfekter Hugo Spritz Cocktail Rezept !

Mein Minz Massaker und andere Profi Tricks

Oh my gosh, ich muss euch von meinem Fehler erzählen. Am Anfang dachte ich, die Minze muss zerdrückt werden. Ich habe mit einem Stößel draufgehauen, wie bei einem Mojito.

Großes Chaos! Der Hugo schmeckte danach nur noch bitter.

Merkt euch die Minz Regel: Niemals zerdrücken! Nur klatschen, damit die ätherischen Öle rauskommen.

Falls ihr eine Abwechslung sucht: Probiert mal den Roter Hugo Rezept Twist. Einfach einen kleinen Schuss Himbeersirup dazugeben. Sieht toll aus.

Und für alle, die keinen Alkohol mögen: Denkt dran, der Hugo Spritz alkoholfrei ist super einfach. Ersetzt den Prosecco durch kalten weißen Traubensaft oder alkoholfreien Sekt.

Schmeckt fast genauso gut, ehrlich! Das Wichtigste ist, dass ihr den Sommer mit diesem leichten Aperitif selber mixen genießt.

Was man wissen muss: Die ultimativen Tipps für deinen Hugo

Okay, jetzt kommt der Klatsch und Tratsch zur Rezeptur. Das ist meine liebste Phase! Wir haben Hugo - das klassische Rezept gemeistert.

Nun schauen wir, wie du deinen Hugo Cocktail vom tollen Drink zum absoluten Star auf deiner Terrasse machst.

Bühne frei für den Star: Servieren wie in Südtirol

Mein Gott, dieses Zeug ist so einfach zu machen! Aber wie sieht der perfekte Aperitif aus? Der Trick ist die Optik.

Wir wollen ja ein richtiges Südtiroler Sommergetränk , oder? Nimm ein großes Ballonglas. Das wirkt sofort edel und hält die Kälte besser.

Wichtig: massig Eis! Spar nicht am Eis. Lieber zu viel als zu wenig. Dekoriere mit extra Minzspitzen. Und eine schöne Bio-Limettenspalte am Rand macht den Unterschied.

So ein Aperitivo leicht und schnell verdient einen großen Auftritt.

Was passt dazu? Ehrlich gesagt: fast alles, was salzig ist! Ich liebe dazu eine bayerische Brotzeit. Oder ganz klassisch: Oliven und getrocknete Tomaten.

Der süß-saure Prosecco Minze Limette Mix bildet einen genialen Kontrast zum Deftigen.

Lagerung und der Schockmoment am Morgen

Ganz ehrlich: Ein fertig gemixter Hugo hält sich nicht. Kohlensäure weg, Minze matschig. Bäh. Der Drink muss sofort weg! Versuche es gar nicht erst mit Einfrieren.

Aber die Zutaten? Den Holunderblütensirup Drink stellst du am besten in den Kühlschrank. Der Prosecco muss extrem kalt sein. Wenn du doch mal Reste hast nutze unbedingt einen Sektverschluss.

Aber mal im Ernst: Mische lieber kleine Mengen frisch. Niemand will einen abgestandenen Hugo Spritz Cocktail Rezept .

Variationsfreude: Vom Klassiker zum roten Flitzer

Du willst den Hugo Cocktail mal anders? Kein Problem! Das macht diese Cocktail Rezepte so toll. Sie sind super flexibel.

Der beliebteste Twist ist der Roter Hugo Rezept . Da kommt oft ein Schuss Himbeersirup rein. Oder du wirfst ein paar frische Beeren dazu. Das gibt eine tolle Farbe und schmeckt beeriger.

Für alle, die nüchtern bleiben müssen: Der Hugo Spritz alkoholfrei ist mega beliebt. Tausch den Prosecco gegen alkoholfreien Sekt oder trockenen weißen Traubensaft.

Ein Spritzer mehr Sprudelwasser dazu perfekt! Du kannst so deinen Aperitif selber mixen , ohne dass jemand merkt, dass der Alkohol fehlt.

Kalorien Check (Aber bitte nicht nachzählen!)

Ist der Hugo gesund? Na ja, es ist Alkohol mit Zucker, haha! Aber er ist leicht. Im Vergleich zu einem schweren Wein oder einem cremigen Cocktail sparst du locker Kalorien.

Ein Glas liegt meistens nur bei 180 bis 210 kcal. Der größte Vorteil ist die Frische. Die Minze ist gut für den Bauch, sagt meine Oma immer.

Genieße ihn in Maßen. Es ist ein Genuss für die Seele, nicht für die Diät.

Also, los geht's. Mix deinen perfekten Hugo Spritz Cocktail Rezept . Hol dir den Sommer nach Hause!

Häufig gestellte Fragen

Was ist das Geheimnis, damit der "Hugo - das klassische Rezept" wirklich perfekt schmeckt, wie in Südtirol?

Der Schlüssel zum perfekten Hugo liegt in der Balance und den hochwertigen Zutaten. Investieren Sie unbedingt in einen Bio-Holunderblütensirup; ein billiger Sirup macht den Hugo schnell zu süß und künstlich.

Außerdem ist die Temperatur entscheidend: Sorgen Sie dafür, dass Prosecco, Sprudelwasser und die Gläser extrem gut gekühlt sind. Nichts ist trauriger als ein lauwarmer Hugo, der schneller schal wird als das Feierabendbier.

Mein Hugo schmeckt leicht bitter oder "krautig". Habe ich etwas mit der Minze falsch gemacht?

Das ist ein sehr häufiger Fehler! Die Minze darf auf keinen Fall mit einem Stößel (Muddler) zerdrückt werden. Dadurch werden Bitterstoffe und Chlorophyll freigesetzt, was den Geschmack ruiniert.

Klatschen oder klopfen Sie die Minzblätter stattdessen nur kurz zwischen den Handflächen an, um die ätherischen Öle zu wecken. Geben Sie die Blätter dann sanft in das mit Eis gefüllte Glas so bleibt der Hugo frisch und blumig.

Kann ich den Hugo schon am Vortag für eine größere Gartenparty vorbereiten?

Den kompletten Hugo sollten Sie nicht im Voraus mischen, da Prosecco schnell seine Kohlensäure verliert und die Minze unschön braun wird. Sie können aber eine Basis vorbereiten.

Mischen Sie den Holunderblütensirup und das Sprudelwasser in einer Karaffe und stellen Sie diese in den Kühlschrank. Den eisgekühlten Prosecco, die Limetten und die frische Minze geben Sie dann erst kurz vor der Gemütlichkeit hinzu.

Ich mag keinen Sekt/Prosecco. Gibt es eine tolle Alternative für den prickelnden Effekt?

Selbstverständlich! Wer es weniger alkoholisch mag, kann zu einem trockenen, hochwertigen alkoholfreien Sekt greifen das ist die einfachste Substitution. Für eine leichte Sommer Variation können Sie auch einen trockenen, kühlen Weißwein (z.B.

Riesling oder Grüner Veltliner) zur Hälfte mit Sprudelwasser mischen.

Für den Hugo Zero (ganz ohne Alkohol) ersetzen Sie den Prosecco einfach durch kalten, trockenen weißen Traubensaft oder kohlensäurehaltiges Wasser mit einem Schuss Limettensaft.

Wie viele Kalorien hat ein Glas Hugo ungefähr, und wie kann ich ihn „leichter“ gestalten?

Ein typisches Glas Hugo (ca. 200 ml) enthält je nach Süße des Sirups ungefähr 180 bis 210 Kalorien. Der Großteil davon stammt aus dem Zucker des Holunderblütensirups und dem Restzucker des Proseccos.

Um Kalorien zu sparen, verwenden Sie schlicht weniger Sirup (beginnen Sie mit nur 1 EL) oder wählen Sie eine zuckerreduzierte / zuckerfreie Holunderblüten Variante. Eine andere Methode ist, den Prosecco durch mehr eiskaltes Sprudelwasser zu strecken.