Gulasch Aus Dem Schnellkochtopf So Einfach Gehts

Gulasch aus dem Schnellkochtopf: Der Blitz Klassiker!

Kennst du das Gefühl, wenn's draußen stürmt und du dich nach was richtig Deftigem sehnst? Dann ist mein Gulasch aus dem Schnellkochtopf genau das Richtige.

Ehrlich gesagt, ich war zuerst skeptisch. Gulasch im Schnellkochtopf? Geht das überhaupt? Aber Leute, ich sag's euch, das Ergebnis ist der Hammer! Zartes Fleisch, eine würzige Soße einfach perfekt.

Das ist wie "Tatort" gucken und dabei ein Stück Heimat auf dem Teller haben!

Omas Rezept, nur schneller

Gulasch , ursprünglich ein ungarisches Gericht, ist der Inbegriff von Soulfood. Dieses Rezept ist super easy und fix zubereitet. Es ist ein einfaches Gulasch Rezept für den Schnellkochtopf.

Du bekommst etwa 4 Portionen in nur 1 Stunde 5 Minuten. Ideal, wenn's schnell gehen muss, aber trotzdem richtig gut schmecken soll.

Warum du dieses Gulasch lieben wirst

Dieses Rezept für deftiges Gulasch Rezept ist nicht nur mega lecker, sondern auch praktisch. Rindfleisch liefert wichtiges Eisen. Das Gulasch ist perfekt für kalte Wintertage oder wenn du einfach mal wieder ein bisschen "Oma-Feeling" brauchst.

Und ganz ehrlich? Was gibt es Besseres als ein warmes Gulasch Rezept Winter nach einem langen Spaziergang im Schnee? Das hier ist ein Budget Meals Rezept, das trotzdem reichhaltig und geschmackvoll ist.

Die Zutaten: Was du brauchst

Hier eine Liste der Zutaten, damit du direkt loslegen kannst:

• 1 kg Rindfleisch
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 große Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL Rosenpaprika
• 1/2 TL Kümmel
• 1/2 TL Majoran
• 500 ml Rinderbrühe
• 250 ml Rotwein (optional)
• 2 Lorbeerblätter
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Speisestärke
• Frische Petersilie

Klingt gut, oder? Auf geht's zum nächsten Schritt! Ich zeige dir, wie du aus diesen Zutaten ein Schnellkochtopf Gulasch Rezept zauberst, das deine ganze Familie lieben wird.

Schnellkochtopf Gulasch Rindfleisch , so einfach geht's!

So einfach geht's: Schritt für Schritt zum Gulasch Glück

Keine Angst, das ist kein Hexenwerk! Folge einfach diesen Schritten und du hast im Nu ein köstliches Gulasch auf dem Tisch.

Denk dran, beim Pressure Cooker ist es wichtig, die Anweisungen des Herstellers genau zu befolgen.

Fleisch vorbereiten: Rindfleisch würfeln. Ich nehme meistens Rindfleisch aus der Keule oder Wade.

Anbraten: Öl im Schnellkochtopf erhitzen. Fleisch portionsweise anbraten, bis es braun ist. Das dauert ein bisschen, aber es lohnt sich!

Aromen freisetzen: Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Tomatenmark kurz mitrösten. Paprikapulver, Kümmel und Majoran einrühren hier entfaltet sich der Duft!

Ablöschen und Schmoren: Fleisch zurück in den Topf. Mit Brühe und Rotwein ablöschen. Lorbeerblätter dazu. Würzen.

Druck aufbauen: Schnellkochtopf schließen. Nach Anweisung Druck aufbauen.

Garen: Hitze reduzieren. Ca. 30 Minuten garen lassen.

Druck abbauen: Druck abbauen lassen.

Paprika hinzufügen: Paprikawürfel rein. 5 Minuten ohne Druck garen.

Andicken (optional): Speisestärke anrühren und einrühren.

Abschmecken und Servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie garnieren. Fertig!

Das Pressure Cooker Recipes ist super einfach und schnell. Probier es aus!

Gulasch aus dem Schnellkochtopf: So geht's ratzfatz!

Gulasch! Wer liebt es nicht? Dieses deftige Gulasch Rezept wärmt von innen. Besonders im Winter ist das perfekt. Aber wer hat schon Stunden Zeit? Keine Sorge! Mit meinem Schnellkochtopf Gulasch Rezept sparst du Zeit.

Und zwar ohne Kompromisse beim Geschmack! Omas Gulasch, nur schneller.

Zutaten & Equipment: Was du wirklich brauchst

Klar, Goulash kocht jede Familie anders. Aber ein paar Basics sind ein Muss. Keine Angst, ich erkläre dir alles ganz genau. Und verrate dir meine kleinen Tricks!

Die Hauptdarsteller: Fleisch, Gemüse & Co.

• Rindfleisch: 1 kg (ca. 2.2 lbs). Am besten aus der Keule oder Wade. Achte auf eine schöne Marmorierung! Das Fleisch sollte nicht zu hell sein. Das ist wichtig für den Geschmack!
• Pflanzenöl: 2 EL (ca. 2 tbsp). Sonnenblumen- oder Rapsöl. Hauptsache, es ist hitzebeständig.
• Zwiebeln: 2 große , gewürfelt. Je feiner, desto besser. Weinen erlaubt!
• Knoblauch: 2 Zehen , gehackt. Knoblauch geht immer!
• Tomatenmark: 2 EL (ca. 2 tbsp). Das gibt dem Gulasch eine schöne Farbe und Tiefe.
• Rinderbrühe: 500 ml (ca. 2 cups). Selbstgemacht ist natürlich am besten. Aber eine gute gekaufte tut's auch.
• Rotwein: 250 ml (ca. 1 cup, optional). Ein trockener Rotwein passt super. Aber es geht auch ohne!
• Paprika: 1 rote und 1 gelbe , gewürfelt. Bringt Farbe und Süße ins Spiel.

Seasoning Notes: Gewürze für den Wow-Effekt

• Paprikapulver: 2 EL edelsüß. Und 1 TL Rosenpaprika. Das ist das A und O für ein gutes Gulasch!
• Kümmel: 1/2 TL , gemahlen. Kümmel gehört einfach dazu.
• Majoran: 1/2 TL , getrocknet. Verleiht dem Gulasch eine würzige Note.
• Lorbeerblätter: 2 Stück . Nicht vergessen!
• Salz und Pfeffer: Nach Geschmack. Abschmecken nicht vergessen!

Mein Geheimtipp: Eine Prise Zucker! Das hebt die Aromen hervor. Ehrlich, probier's aus!

Must have: Dein Equipment für den Pressure Cooker

• Schnellkochtopf (Pressure Cooker): Logisch!
• Messer & Schneidebrett: Zum Schnippeln.
• Große Schüssel: Für das Fleisch.
• Messbecher: Für die Flüssigkeiten.
• Kochlöffel: Zum Rühren.

Alternativ geht auch ein großer Topf mit schwerem Deckel. Aber Gulasch aus dem Schnellkochtopf ist einfach schneller. Versprochen! Dieses Einfaches Gulasch Rezept Schnellkochtopf wird dein Leben verändern! Du suchst nach Gulasch Schnellkochtopf Rindfleisch , hier ist es!

Gulasch aus dem Schnellkochtopf: So fix geht's zum Sonntagsbraten Feeling!

Mal ehrlich, wer hat schon stundenlang Zeit, am Herd zu stehen? Ich definitiv nicht immer! Aber auf ein deftiges Gulasch muss man trotzdem nicht verzichten.

Deswegen zeig ich dir, wie du ein Gulasch aus dem Schnellkochtopf zauberst. Das ist so einfach, da kann sogar dein Mitbewohner mitkochen! Und versprochen: Das Ergebnis schmeckt wie von Oma, nur eben schneller.

Gulasch Glück beginnt mit der Vorbereitung

Essential Mise en Place Alles griffbereit!

Bevor es losgeht: Schnapp dir dein Gemüse , dein Fleisch und alle Gewürze . Hacke die Zwiebeln, würfle das Fleisch und miss die Gewürze ab.

Ordnung ist das halbe Gulasch! Du kennst das ja wie bei einem guten "Tatort" muss alles passen, damit der Fall (oder das Gulasch) gelöst ist.

Zeitspar Tipps vom Profi

Ich schneide Zwiebeln immer in größeren Mengen vor und friere sie ein. Spart Zeit und Tränen! Außerdem: Kauf Fleisch, das schon gewürfelt ist.

Du sparst dir Arbeit und kannst dich voll aufs Abschmecken konzentrieren. Das ist mein Geheimnis für ein einfaches Gulasch Rezept Schnellkochtopf .

Schnellkochtopf Gulasch: Schritt für Schritt zum Geschmackswunder

1. Fleisch Anbraten

2 EL Öl im Schnellkochtopf erhitzen. Rindfleisch portionsweise darin anbraten, bis es rundherum Farbe hat. Wichtig: Nicht zu viel Fleisch auf einmal, sonst kocht es nur und wird nicht braun.

Herausnehmen und beiseite stellen.

2. Aromen Wecken

Zwiebeln und Knoblauch im selben Topf anschwitzen, bis sie glasig sind. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Paprikapulver, Kümmel und Majoran einrühren. Hier entfaltet sich die Magie!

3. Alles Vereint

Fleisch wieder in den Topf geben. Mit Rinderbrühe (und optional Rotwein) ablöschen. Lorbeerblätter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Druck Macht Dampf

Schnellkochtopf verschließen und nach Anweisung des Herstellers Druck aufbauen. Keine Sorge, das ist kein Hexenwerk!

5. Die Magische Halbe Stunde

Sobald der Druck erreicht ist, die Hitze reduzieren und für ca. 30 Minuten garen lassen. Währenddessen kannst du schon mal die Beilagen vorbereiten.

6. Druckabbau und Finale

Druck auf natürliche Weise oder nach Anweisung des Herstellers abbauen lassen. Paprikawürfel in den Topf geben und weitere 5 Minuten ohne Druck garen lassen, bis sie weich, aber noch bissfest sind.

Gulasch Geheimnisse vom Feinschmecker

Pro Tipp: Qualität geht vor!

Kauf gutes Rindfleisch, am besten aus der Keule oder Wade. Das wird besonders zart. Und: Ein Schuss Rotwein macht das Goulash noch aromatischer.

Aber Achtung: Lieber einen trockenen Rotwein, sonst wird's zu süß.

Fehler, die du vermeiden solltest

Spar nicht am Paprika! Edelsüß und Rosenpaprika gehören unbedingt rein. Und: Lass das Gulasch nach dem Kochen noch etwas ziehen. Dann schmeckt es noch besser.

Auf Vorrat Kochen? Klaro!

Gulasch Rezept Winter Perfekt zum Vorkochen! Das Gulasch lässt sich super einfrieren. Einfach in Behälter füllen und ab ins Gefrierfach.

So hast du immer ein leckeres Essen parat. Und das ist doch, was wir alle wollen, oder? Ein deftiges Gulasch Rezept , das schnell geht und schmeckt!

Okay, hier kommt der Teil, wo wir ein bisschen ins Detail gehen! Mein Gulasch aus dem Schnellkochtopf ist ja schon 'ne Wucht, aber mit ein paar Tricks wird's noch besser.

Rezept Notizen: Dein Gulasch, Deine Regeln

Hier sind ein paar Gedanken, die mir so beim Kochen durch den Kopf gegangen sind, quasi wie beim "Tatort", nur leckerer.

Serviertipps: Mehr als nur ein Teller Gulasch

Okay, mal ehrlich, wie serviert man Goulash am besten? Ich find's ja mega, wenn man das Gulasch in einem rustikalen Topf direkt auf den Tisch stellt.

So kann sich jeder selbst bedienen. Dazu passen natürlich Spätzle , aber auch Kartoffelknödel sind der Hammer. Und ein Klecks Sauerrahm ? Unbedingt!

Wenn's mal etwas feiner sein soll, kannst du das Gulasch auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit einem Petersilienzweig dekorieren. Ein Glas trockener Rotwein dazu – perfekt !

Lagerung: Für den späteren Genuss

Du hast deftiges Gulasch Rezept übrig? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sich das Gulasch locker 2-3 Tage. Wichtig: Gut verschlossen in einem Behälter aufbewahren.

Und falls du mehr gekocht hast, als du essen kannst, ab damit in den Gefrierschrank! Am besten in portionsgerechten Behältern einfrieren.

So hast du immer ein schnelles und leckeres Essen parat. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen und dann langsam im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen.

Schmeckt fast wie frisch gekocht! Achte darauf, dass die Reheating instructions befolgt werden.

Variationen: Gulasch nach Deinem Geschmack

Du bist Vegetarier oder willst einfach mal was Neues ausprobieren? Kein Problem! Ersetze das Rindfleisch durch Sojagulasch oder Champignons. Schmeckt auch super lecker! Ein Budget Meal , das überzeugt.

Für eine Vegane Variante einfach Gemüsebrühe nehmen!

Du magst es scharf? Dann hau noch 'ne extra Portion Rosenpaprika rein. Oder wie wär's mit einem Schuss Chilisauce ?

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Klar, Gulasch ist kein Salat. Aber es liefert dir ordentlich Protein und wichtige Nährstoffe . Und das Gemüse sorgt für ein paar Vitamine.

Wer auf seine Linie achtet, kann einfach etwas weniger Fleisch nehmen und dafür mehr Gemüse.

Also, keine Angst vor dem Gulasch Schnellkochtopf Rezept . Trau dich einfach ran und probiere es aus! Mit meinem Rezept und den Tipps hier wird dein Gulasch garantiert ein Erfolg.

Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Also, ran an den Herd und guten Appetit! Und vergiss nicht die , suchst du nach einem Einfaches Gulasch Rezept Schnellkochtopf oder Gulasch Schnellkochtopf Rindfleisch ? Dann bist du hier richtig!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch anderes Fleisch für das Gulasch aus dem Schnellkochtopf verwenden, oder muss es Rind sein?

Klar, kein Problem! Du kannst auch Schweinefleisch oder sogar Wild verwenden. Achte aber darauf, dass du die Garzeit entsprechend anpasst. Schweinefleisch braucht oft etwas weniger Zeit als Rind. Hauptsache, es wird schön zart, wie bei Mutti!

Mein Gulasch aus dem Schnellkochtopf ist zu dünnflüssig. Was kann ich tun?

Kein Stress, das passiert! Am einfachsten rührst du etwas Speisestärke mit kaltem Wasser an und gibst es unter Rühren in den Topf. Kurz aufkochen lassen, und schon dickt die Soße an.

Du kannst auch einen Esslöffel saure Sahne oder Schmand einrühren, das macht die Soße sämiger und gibt einen leckeren Geschmack.

Wie lange hält sich Gulasch aus dem Schnellkochtopf im Kühlschrank, und kann ich es auch einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich dein Gulasch gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Einfrieren ist es auch super geeignet! Am besten portionierst du es in Gefrierbeutel oder -dosen. So hast du immer einen leckeren Seelenwärmer parat, wenn's mal schnell gehen muss fast wie von Oma selbst gemacht!

Kann ich das Rezept für Gulasch aus dem Schnellkochtopf auch vegetarisch oder vegan zubereiten?

Absolut! Ersetze das Rindfleisch einfach durch Sojagulasch, gewürfelte Champignons oder eine andere feste Gemüsesorte wie Aubergine. Statt Rinderbrühe nimmst du Gemüsebrühe.

Dann noch ein paar Kräuter dazu, und schon hast du eine superleckere, fleischlose Variante quasi das "Gulasch 2.0" für den modernen Gaumen!

Was passt am besten als Beilage zu Gulasch aus dem Schnellkochtopf?

Da gibt's viele Möglichkeiten! Klassisch sind natürlich Spätzle, Knödel oder Salzkartoffeln. Aber auch Nudeln oder Reis passen gut dazu. Und wer's gerne etwas frischer mag, serviert einen knackigen Salat oder Rotkohl dazu so wird's ein rundum gelungenes Mahl, da lacht das Herz!