Omas Beste Einfache Kartoffelsuppe Herzhaft Deftig

Okay, Chefkoch hier! Hast du Bock auf was Warmes? Ich hab da was! Heute machen wir Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe . Ein echter Klassiker, der einfach immer geht.

Omas beste Einfache Kartoffelsuppe Herzhaft & Deftig

Diese Kartoffelsuppe ist wie eine Umarmung von Oma. Kennst du das Gefühl, wenn es draußen stürmt und du eine heiße Suppe löffelst? Genau das ist diese Suppe!

Was macht diese Kartoffelsuppe so besonders?

Sie ist einfach, ehrlich und unglaublich lecker. Dieses Einfache Kartoffelsuppe Rezept ist inspiriert von traditionellen deutschen Rezepten. Es kombiniert frische Zutaten mit dem wärmenden Geschmack von Kartoffeln, Gemüse und Speck (optional).

Schnell, einfach, lecker!

Die Kartoffelsuppe selber machen ist kinderleicht. Das Gericht ist perfekt für kalte Tage. Es ist schnell zubereitet und begeistert garantiert die ganze Familie.

Die Vorteile auf einen Blick

Kartoffeln sind super! Sie liefern Energie und wichtige Nährstoffe. Eine selbstgemachte Kartoffelsuppe ist eine Wohltat für Körper und Seele. Einfach Good Food ! Sie ist perfekt, wenn es draußen ungemütlich ist.

Oder wenn du einfach mal wieder ein Stück Kindheit auf dem Teller haben möchtest.

Die Zubereitung ist easy peasy. Wir brauchen etwa 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit. Am Ende hast du 4-6 Portionen köstliche Suppe. Also genug für alle!

Klingt gut? Dann lass uns loslegen mit den Zutaten. Wir brauchen Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Speck (wer mag), Gemüsebrühe und ein paar Gewürze. Aber dazu später mehr. Jetzt erstmal genug geschwärmt!

Okay, Chef hier! Na, wer hat denn Hunger auf eine deftige Kartoffelsuppe ? Das ist ja quasi die "Currywurst" unter den Suppen ein Klassiker, der immer geht.

Wir machen heute eine einfache, aber unheimlich leckere Version, die selbst Oma Hildegard neidisch machen würde. Und keine Sorge, das Rezept ist so einfach, dass selbst Küchen Anfänger sie locker hinbekommen.

Los geht's! Heute machen wir eine Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe die rockt!

Was du für deine Deftige Kartoffelsuppe brauchst

Bevor wir loslegen, checken wir mal, was wir alles in der Küche haben. Keine Panik, das meiste findet sich eh im Vorratsschrank.

Und keine Sorge, wenn du mal was nicht da hast, gibt's immer 'nen Plan B!

Die Hauptdarsteller: Zutaten für Omas Kartoffelsuppe Rezept

• Kartoffeln: 1 kg festkochende Kartoffeln (ca. 2.2 lbs ). Achte darauf, dass sie sich fest anfühlen und keine grünen Stellen haben. Die Sorte macht den Unterschied!
• Zwiebel: 1 große Zwiebel. Gelbe oder weiße, ganz egal. Hauptsache, sie riecht nach Zwiebel!
• Karotten: 2 Karotten. Die bringen Farbe und Süße in die Suppe.
• Lauch: 1 Stange Lauch. Gut putzen, da versteckt sich gerne Sand!
• Speck (Optional): 100g geräucherte Speckwürfel (ca. 3.5 oz ). Für den extra "Bums" im Geschmack.
• Gemüsebrühe: 1.5 Liter (ca. 6 cups ). Am besten selbstgemacht, aber 'ne gute gekaufte tut's auch.
• Pflanzenöl oder Butter: 2 EL . Zum Andünsten des Gemüses. Butter gibt mehr Geschmack!
• Lorbeerblatt: 1 . Darf in keiner guten Suppe fehlen.
• Majoran: 1/2 TL , getrocknet. Ein echter Geschmacksbooster!

Würze, die den Unterschied macht: Seasoning Notes für Kartoffelsuppe selber machen

Für den perfekten Geschmack brauchst du mehr als nur Salz und Pfeffer.

• Das Dreamteam: Lorbeer und Majoran sind Pflicht!
• Flavor Upgrade: Ein Schuss Essig oder Zitronensaft am Ende bringt Frische.
• Quick Fix: Kein Majoran da? Thymian oder Oregano gehen auch klar.

Was du an Equipment brauchst: (Fast) nix!

Keine Angst, du brauchst keinen Thermomix oder fancy Schnickschnack.

• Ein großer Topf. Muss genug Platz für alles haben.
• Schneidebrett und Messer. Logisch, oder?
• Ein Schöpflöffel. Um die Suppe elegant in die Teller zu befördern.
• Alternative: Wenn du keinen Schöpflöffel hast, tut's auch ein großer Löffel.

So, jetzt sind wir bestens vorbereitet, um diese Kartoffelsuppe Rezept zu rocken! Bist du bereit für die beste Einfache Kartoffelsuppe aller Zeiten? Los geht's!

Okay, Chefkoch hier! Wer hat Lust auf eine deftige Kartoffelsuppe ? Das ist ja quasi die "Currywurst" unter den Suppen ein Klassiker, der immer geht.

Wir machen heute eine einfache, aber unheimlich leckere Version, die selbst Oma neidisch machen würde. Und keine Sorge, das Rezept ist so einfach, dass selbst Küchen Anfänger sie locker hinbekommen.

Los geht's!

Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe: Omas Geheimnis lüften!

Diese Kartoffelsuppe ist mehr als nur ein Gericht. Sie ist eine Umarmung von innen! Eine Kindheitserinnerung. Bei uns gab es die immer, wenn's draußen so richtig usselig war.

Und was soll ich sagen? Sie hat jedes Mal gewärmt. Heute zeige ich euch, wie ihr diese Einfache Kartoffelsuppe selber machen könnt so einfach, dass es fast schon wieder peinlich ist.

Aber hey, die besten Dinge im Leben sind doch die simplen, oder? Dieses Kartoffelsuppe Rezept ist Good Food pur! Egal ob mit oder ohne Speck, eine Deftige Kartoffelsuppe geht immer!

Prep Steps: Bereitmachen ist alles

• Mise en Place Deluxe: Schnippelt eure Zutaten! 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Karotten und 1 Stange Lauch. Alles in kleine Würfel, das Auge isst ja bekanntlich mit.
• Zeitersparnis: Ich schäle und schneide das Gemüse oft schon am Morgen. Dann geht's abends ratzfatz.
• Sicherheitshinweis: Achtet auf eure Finger beim Schneiden! Wer hier schludert, hat später den Salat. Aber mal ehrlich, wer von uns hat sich nicht schon mal geschnitten? Schwamm drüber und weiter gehts!

step-by-step zur perfekten Kartoffelsuppe selber machen

1. Speck anbraten (optional): Wer mag, brät 100g Speckwürfel knusprig an und stellt sie beiseite. Das Fett im Topf lassen.
2. Gemüse andünsten: Zwiebeln im Fett glasig dünsten. Karotten und Lauch dazugeben und kurz mitdünsten.
3. Kartoffeln dazu: Die Kartoffelwürfel in den Topf geben und kurz mitdünsten.
4. Brühe drauf: Mit 1.5 Litern Gemüsebrühe aufgießen. 1 Lorbeerblatt und 1/2 TL Majoran dazu.
5. Köcheln lassen: Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen.
6. Abschmecken: Lorbeerblatt rausfischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken, evtl. mit Essig oder Zitrone aufpeppen.

Pro Tipps für Omas Kartoffelsuppe Rezept

• Geheimtipp: Ein Schuss Essig oder Zitronensaft am Ende macht die Suppe noch frischer! Ich liebe es!
• Bloß nicht: Die Kartoffeln zu weich kochen! Sonst wird die Suppe matschig. Igitt!
• make-ahead-Option: Die Suppe lässt sich super vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser. Einfach im Kühlschrank lagern.
• Vegetarische Kartoffelsuppe Rezept: Kein Problem! Einfach den Speck weglassen und eventuell Räuchertofu dazugeben. Fertig ist die Vegetarische Kartoffelsuppe Rezept .
• "Potato leek Soup Recipe" for all our international friends

So, jetzt wisst ihr alles für das perfekte Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe . Ran an den Herd und lasst es euch schmecken! Und denkt dran: Kochen soll Spaß machen! Guten Appetit!

Okay, Chef hier! Na, wer hat denn Hunger auf eine deftige Kartoffelsuppe ? Das ist ja quasi die "Currywurst" unter den Suppen ein Klassiker, der immer geht.

Wir machen heute eine einfache , aber unheimlich leckere Version, die selbst Oma Hildegard neidisch machen würde. Und keine Sorge, das Rezept ist so einfach, dass selbst Küchen Anfänger sie locker hinbekommen.

Los geht's! Und denk dran: Das hier ist dein Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe , also mach's zu deinem!

Rezeptnotizen Mehr als nur ein Rezept!

Hier sind ein paar Tipps und Tricks, damit deine Kartoffelsuppe selber machen zum vollen Erfolg wird. Honestly, manchmal sind es die kleinen Details, die den Unterschied machen.

Servierempfehlungen So wird's ein Hingucker!

Wie servierst du deine Kartoffelsuppe am besten? Stell dir vor, du bist im Sternerestaurant, aber eben zuhause! Ein paar frische Kräuter obendrauf machen schon was her.

Und denk dran: Das Auge isst mit! Ein Klecks Schmand oder saure Sahne passt perfekt dazu. Wenn du es rustikal magst, serviere Omas Kartoffelsuppe Rezept mit einem Stück knusprigem Bauernbrot.

Und als Getränk? Ein kühles Bier oder ein trockener Weißwein. Mjam!

Aufbewahrungstipps Für den Genuss am nächsten Tag!

Suppe übrig? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sich die Einfache Kartoffelsuppe easy 2-3 Tage. Achte darauf, dass sie gut verschlossen ist.

Und für die ganz Faulen: Die Suppe lässt sich auch super einfrieren. Dann hält sie sich sogar bis zu 3 Monate.

Beim Aufwärmen einfach langsam erhitzen und eventuell noch etwas Brühe dazugeben. So schmeckt sie fast wie frisch gekocht!

Variationen Mach's zu deinem Ding!

Du bist Vegetarier? Kein Problem! Lass den Speck einfach weg und füge geräucherten Tofu oder Paprikapulver hinzu, um den rauchigen Geschmack zu imitieren.

Willst du eine Vegetarische Kartoffelsuppe Rezept ? Dann nutze Gemüsebrühe. Und für alle, die es scharf mögen: Ein paar Chili Flocken oder eine Prise Cayennepfeffer bringen ordentlich Feuer in die Suppe! Du willst eine Kartoffelsuppe mit Speck ? Dann nur zu! Das Rezept ist nur ein Ausgangspunkt.

Trau dich, zu experimentieren!

Nährwerte Gut für dich!

Die Kartoffelsuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kartoffeln liefern wichtige Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Gemüse sorgt für Vitamine und Mineralstoffe.

Und Speck… naja, Speck macht einfach glücklich! Aber keine Sorge, auch ohne Speck ist die Suppe ein echtes Good Food .

Pro Portion (ohne Speck) rechnen wir mal mit circa 250-350 Kalorien. Aber hey, wer zählt schon Kalorien, wenn es so gut schmeckt?

So, jetzt weißt du alles, was du für deine perfekte Kartoffelsuppe brauchst. Ich hoffe, diese Infos helfen dir, dein eigenes step-by-step Potato Soup Recipe zu perfektionieren! Also ran an den Herd und viel Spaß beim Kochen! Lass es dir schmecken und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen!

Und hey, wenn du dein Ergebnis auf Insta postest, vergiss nicht, mich zu taggen! Ich bin gespannt, was du zauberst!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich die Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe auch vegetarisch zubereiten?

Aber klar doch, mein Freund! Lass einfach den Speck weg. Du kannst für einen rauchigen Geschmack etwas Räuchertofu oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügen. Und ganz wichtig: verwende dann natürlich auch eine leckere Gemüsebrühe, anstatt einer Brühe mit Fleisch.

Welche Kartoffelsorte ist am besten für dieses Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe geeignet?

Am besten nimmst du festkochende Kartoffeln. Die behalten ihre Form beim Kochen und machen die Suppe nicht zu breiig. Stell dir vor, du willst Klöße machen, aber die Kartoffeln zerfallen genauso wäre es mit mehlig kochenden Kartoffeln in der Suppe.

Festkochend ist hier der Schlüssel zum Erfolg!

Wie lange hält sich die Kartoffelsuppe im Kühlschrank? Kann man sie auch einfrieren?

Die Kartoffelsuppe hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Und ja, du kannst sie auch einfrieren! Lass sie vorher gut abkühlen und fülle sie dann in gefriergeeignete Behälter. Aufgetaut schmeckt sie fast wie frisch gekocht, perfekt für stressige Tage.

Kann ich die Konsistenz der Einfache Kartoffelsuppe Rezept I Kartoffelsuppe verändern?

Absolut! Wenn du eine cremigere Suppe möchtest, kannst du einen Teil der gekochten Kartoffeln pürieren oder mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. Das ist wie beim Kartoffelpüree, nur eben in flüssiger Form.

Alternativ kannst du auch einen Schuss Sahne oder Crème fraîche hinzufügen.

Was kann ich tun, wenn die Kartoffelsuppe zu dick geworden ist?

Keine Panik, das ist schnell behoben! Gib einfach noch etwas Gemüsebrühe oder Wasser hinzu, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat. Gut umrühren und kurz aufkochen lassen, damit sich alles wieder verbindet.

Denk dran, es ist wie bei Omas Hausmittelchen manchmal braucht es einfach ein bisschen Fingerspitzengefühl!

Welche Beilagen passen gut zur Kartoffelsuppe?

Eine deftige Kartoffelsuppe schreit förmlich nach knusprigem Brot! Ein frisches Bauernbrot oder Brötchen sind perfekt zum Dippen. Wer es etwas reichhaltiger mag, kann noch einen Klecks Schmand oder saure Sahne in die Suppe geben.

Und für den extra Kick: Wiener Würstchen oder Bockwurst in Scheiben geschnitten und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben. Mmmh, lecker!