Original Hugo Cocktail Das Beste Rezept Für Den Sommer

Sommer, Sonne, Spritz: Das Geheimnis vom perfekten Hugo

Mensch, ist das warm draußen! Kennst du das Gefühl, wenn du nach einem langen Tag nur etwas richtig Kühles, Spritziges brauchst? Genau dafür habe ich heute das beste Cocktail Rezept fr Hugo - der ultimative Sommer Cocktail leicht für deine Terrasse.

Ich erinnere mich noch an meinen ersten selbstgemachten Hugo Drinks . Er war total wässrig und hatte null Aroma. Oh my gosh , ich habe so viel Lehrgeld bezahlt, bis ich wusste, wie man Hugo richtig zubereiten kann! Dieses Wissen teile ich jetzt mit dir.

Warum der Hugo ein Muss ist

Der Hugo Drink ist zwar kein deutsches Original, er kommt aus Südtirol. Aber hey, er ist hier längst zum absoluten Sommerliebling geworden! Er ist die elegante, florale Schwester vom Aperol Spritz.

Keine Gartenparty ohne ihn.

Und das Beste? Dieses Cocktail Rezepte ist ultra einfach. Du brauchst echt keine Barkeeper Ausbildung. Fünf Minuten, das ist alles. Perfekt, wenn spontan Gäste kommen und du schnell einen tollen Aperitif selber machen willst.

Er ist leicht und man kann ihn super vorbereiten.

Der Zauber des Holunders

Was den Hugo so besonders macht, ist die Kombination aus frischer Minze und der feinen Süße. Der Schlüssel liegt im Sirup.

Spar nicht bei der Qualität, wenn du Holunderblütensirup kaufen gehst. Ein guter Sirup macht den Unterschied zwischen einem mäßigen und einem hervorragenden Erlebnis.

Wir reden hier von reinster Sommer Erfrischung. Er ist viel leichter als viele andere Drinks und damit ideal, wenn man nicht gleich einen schweren Magen haben will.

Probiere es aus, und du wirst merken: Das ist Leichtigkeit pur!

Für jeden Moment der richtige Schluck

Der klassische Hugo Cocktail wird natürlich mit Sekt oder Prosecco gemacht er ist eben der perfekte Prosecco Cocktail für laue Abende.

Aber keine Sorge, wenn du auf Alkohol verzichten willst. Der Hugo alkoholfrei ist dank des Sirups und viel Sprudelwasser eine fantastische Alternative.

Ein kleiner Tipp am Rande: Stelle sicher, dass alle Zutaten super gekühlt sind. Das ist der Trick, damit dein Hugo auch nach zwanzig Minuten auf dem Balkon noch richtig crisp schmeckt.

Wir machen jetzt Schluss mit laschen Mixgetränken! Bereit für die Zutatenliste?

Zutaten Check: Nur das Beste für deinen perfekten Sommer Cocktail leicht

Herzlich willkommen auf meinem "Balkonien Blogger-Kanal"! Wenn du das Cocktail Rezept fr Hugo - der Perfektion folgen willst, müssen wir kurz über die Zutaten quatschen.

Viele Leute machen hier den entscheidenden Fehler. Sie sparen am Geschmack. Das ist unnötig. Wir wollen doch keinen wässrigen Fusel, oder? Wir wollen den besten Hugo Drink !

Die Hauptdarsteller: Holunder & Prosecco Cocktail

Der Erfolg dieses Sommer Cocktail leicht hängt von zwei Dingen ab. Erstens: Dein Sekt. Zweitens: Dein Sirup.

Ich sage es ganz offen: Ein guter Prosecco Cocktail muss knallkalt sein. Am besten trocken, also Brut oder Extra Brut.

Nimm 150 ml davon. Wenn du süßen Sekt nimmst, wird der Drink viel zu pappig. Dann schmeckt es wie Brause für Erwachsene.

Jetzt kommt der Gamechanger: Holunderblütensirup kaufen . Aber bitte den Premium Kram. Nicht diese künstlich schmeckenden Sorten. Ein guter Sirup hat viel Aroma.

Nur 20 ml Sirup reichen völlig. Ich habe früher immer zu viel genommen. Die Folge: Zuckerschock! Weniger ist hier wirklich mehr, damit der Hugo nicht überzuckert.

Den Rest füllst du mit 30 ml richtig sprudeligem Soda Wasser auf. Das macht ihn leicht und frisch.

Die Minz Regel: Hugo richtig zubereiten

Das A und O beim Hugo richtig zubereiten ist die Minze. Du brauchst etwa 6 bis 8 Blätter Minze. Aber Achtung! Die wichtigste Regel meiner Cocktail Rezepte : Niemals die Minze zerquetschen oder zerdrücken.

Zerdrückte Minze macht deine Drinks bitter. Ich habe das oft falsch gemacht. Der Geschmack war dann "grün" und krautig. Wir wollen nur die ätherischen Öle.

Nimm die Minzblätter in die Hand. Klopf kurz darauf. Das reicht schon. Dann ab ins Glas damit. Und natürlich eine dünne Scheibe Bio-Limette dazu.

Minimal Equipment für den Aperitif selber machen

Für diesen fantastischen Hugo Cocktail brauchst du keine teure Bar-Ausrüstung. Ehrlich nicht.

Zwei Dinge sind aber Pflicht. Erstens: Ein großes, bauchiges Glas. Es muss viel Platz für Eis haben. Das ist das A und O der Kälte.

Fülle das Glas komplett mit Eiswürfeln. Zweitens: Ein Jigger. Das ist ein kleiner Messbecher. Ohne genaue Mengen wird dein Aperitif selber machen zum Ratespiel.

Du siehst, das ist kinderleicht. Wenn du einen Hugo alkoholfrei willst, tauschst du einfach den Sekt gegen alkoholfreien Secco. Das war’s schon. Nun sind wir bereit zum Mixen!

Moin, ihr Lieben! Hand hoch, wer träumt schon von Feierabend auf dem Balkon? Ich ganz bestimmt!

Ganz ehrlich, der Hugo Cocktail ist für mich das ultimative Symbol für Sommer. Er ist leicht. Er ist spritzig. Er ist einfach perfekt.

Aber oft bestellen wir so einen laschen, wässrigen Hugo. Viel zu oft! Schluss damit, sage ich euch! Wir machen jetzt den besten Hugo Drink .

Hier kommt das ultimative Cocktail Rezept fr Hugo - der wirklich knallt.

Vorbereitung: Die Kette der Kälte

Ich schwöre euch: Kälte ist der halbe Sieg. Stellt sicher, dass alles eiskalt ist.

Das ist mein wichtigstes Mise en Place . Ihr braucht gute Zutaten. Vor allem, wenn ihr Holunderblütensirup kaufen müsst. Spart da bitte nicht am falschen Ende. Ein guter Sirup ist der Unterschied.

Sicherheitstipp: Kümmert euch um die Minze. Ich nehme immer frische Minze aus dem Garten. Nie eine welke Pflanze verwenden. Das gibt nur Bitterkeit in eurem Drinks .

Für den Aperitif selber machen braucht ihr Disziplin. Stellt alle Gläser schon in den Kühlschrank.

Schritt für Schritt zum spritzigen Glück

So einfach geht der perfekte Prosecco Cocktail .

1. Das Weinglas ganz voll mit Eiswürfeln füllen.
2. Die 6 bis 8 Minzblätter in die Hand nehmen. Nur kurz ANKLATSCHEN. Nicht zerdrücken!
3. Die Minze zum Eis geben.
4. Messt genau 20 ml Sirup ab. Gießt ihn über das Eis.
5. Nun 30 ml eiskaltes Sprudelwasser dazu.
6. Füllt vorsichtig mit 150 ml gut gekühltem Sekt auf. Gießt den Sekt langsam an der Glaswand ein. Das schont die Kohlensäure.
7. Einmal GANZ sanft mit einem Löffel umrühren. Nur einmal antippen! Das verhindert, dass der Sommer Cocktail leicht wird.

Profi Tipps: Hugo richtig zubereiten

Ich habe da mal Mist gebaut. Ich dachte, viel Minze hilft viel. Falsch!

Minze Drama vermeiden

Das ist mein wichtigster Rat beim Hugo richtig zubereiten . Wenn ihr die Minze zerstoßt (oder muddelt ), wird sie grün und bitter.

Sie schmeckt dann wie frisch gemähtes Gras. Ihr wollt nur die Öle. Deshalb: Nur anklatschen.

Sirup Qualität ist King

Gute Cocktail Rezepte stehen und fallen mit der Basis. Nehmt einen hochwertigen Holunderblütensirup. Wenn er zu dünn ist, schmeckt der Hugo nur süß.

Die Turbo Variante

Möchtet ihr einen Hugo alkoholfrei ? Kein Problem. Ersetzt den Sekt einfach durch kaltes sprudelndes Traubensaft Wasser-Gemisch. Schmeckt super lecker. Und erfrischend! Perfekt für Autofahrer. Dieser Hugo Cocktail ist einfach immer ein Hit.

Das ist wichtig: Tipps für deinen perfekten Sommer Aperitif

Du hast deinen Hugo Cocktail jetzt gemixt. Aber halt! Ein paar Kleinigkeiten machen den Unterschied zwischen einem guten und einem fantastischen Hugo Drink .

Vertrau mir, ich habe da einiges an Sekt Erfahrung gesammelt. Dieses Cocktail Rezept fr Hugo - der Garant für einen tollen Abend, braucht nur noch den finalen Feinschliff.

So servierst du den Hugo richtig

Vergiss diese kleinen, schmalen Gläser. Der Hugo will Platz! Nimm ein bauchiges Weinglas. Das hält die Aromen besser fest. Mein Tipp zur Präsentation: Füll das Glas wirklich randvoll mit großen Eiswürfeln.

Das sieht nicht nur schick aus. Es hält deinen Drinks auch länger kalt und schützt die Kohlensäure. Das ist die halbe Miete.

Was passt dazu? Der Hugo ist ein leichter Aperitif selber machen Klassiker. Er mag Salziges. Stell ein paar Oliven auf den Tisch.

Oder kleine Bruschetta. Der frische, florale Geschmack harmoniert super mit herzhaften Snacks. Probiere es aus!

Lagerung und die Sache mit dem Sekt

Sei ehrlich: Ein Hugo hält nicht lange. Er muss sofort getrunken werden! Aber was, wenn die Flasche Prosecco Cocktail Reste hat? Sofort wieder luftdicht verschließen.

Ein Sektverschluss ist Gold wert. Stell ihn sofort in den Kühlschrank. Kohlensäure ist flüchtig, das ist wichtig.

Den Holunderblütensirup kaufen kannst du natürlich auf Vorrat. Kühl und dunkel hält er sich ewig. Aber die Minze? Die sollte immer frisch sein. Nie vorbereiten, sonst wird sie matschig und bitter.

Variationen, wenn du mal etwas anderes willst

Willst du Kalorien sparen? Oder fährst du noch? Der Hugo alkoholfrei ist eine super Alternative. Ersetz den Sekt einfach durch hochwertigen, weißen Traubensaft oder Tonic Water.

Das ergibt einen erfrischenden Sommer Cocktail leicht .

Du kannst auch mit den Kräutern spielen. Lavendelblüten statt Minze? Bringt einen tollen, mediterranen Twist. Im Winter? Ein Schuss Cranberrysaft macht ihn festlich. Du siehst, die Welt der Cocktail Rezepte ist riesig.

Ganz kurz zur Ernährung

Keine Angst vor der Süße. Der Hugo ist relativ unschuldig. Ein Glas hat ungefähr 150 bis 180 kcal. Das ist oft weniger als ein großes Bier.

Der Hauptvorteil? Die Erfrischung! Holunder wirkt zudem leicht entwässernd. Du gönnst dir also etwas Leckeres, ohne dass es gleich sündhaft ist.

Jetzt weißt du, wie du deinen Hugo auf Top-Level bringst. Egal, ob du den Original Hugo richtig zubereiten willst oder eine leichte Variante suchst: Hauptsache, er schmeckt nach Sommer und dolce vita .

Prost!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Warum wird meine Minze im Hugo manchmal bitter und schmeckt "grasig"?

Das liegt daran, dass die Minze zu stark bearbeitet wurde! Das Geheimnis beim Hugo, unserem beliebten Terrassenliebling, ist, die Blätter nicht zu zerstoßen (Muddling). Klopfen Sie die Minzblätter vor dem Einlegen nur leicht zwischen den Handflächen an, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Wenn Sie sie zerdrücken, tritt Chlorophyll aus, was den Drink leider bitter und unsauber im Geschmack macht.

Wir machen eine große Grillparty! Kann ich das Cocktail Rezept fr Hugo - der schon vorher in einer Karaffe vorbereiten?

Um die maximale Kohlensäure und Frische zu garantieren, empfehlen Barkeeper, den Hugo immer glasweise zuzubereiten. Für die Vorbereitung von großen Mengen mischen Sie aber Sirup und Minze (ohne Sekt und Soda!) in einer Karaffe und lagern diese im Kühlschrank.

Füllen Sie dann Sekt und gut gekühltes Sprudelwasser erst unmittelbar vor dem Servieren über reichlich Eis in die Gläser.

Muss es unbedingt Prosecco sein, oder geht auch deutscher oder österreichischer Sekt?

Ein guter trockener Sekt ist sogar oft die bessere Wahl, da er eine feinere Perlage (Kohlensäure) hat als viele Proseccos. Wichtig ist, dass die prickelnde Basis sehr trocken ist (Brut oder Extra Brut), um einen guten Kontrast zur Süße des Holunderblütensirups zu schaffen.

Ein gut gekühlter Riesling Sekt ist hier eine hervorragende, heimische Alternative.

Ich brauche eine alkoholfreie Version für den Fahrer wie mache ich einen "Hugo Zero"?

Das ist denkbar einfach! Ersetzen Sie den Prosecco oder Sekt durch einen hochwertigen alkoholfreien Sekt oder durch sprudelnden, trockenen weißen Traubensaft. Halten Sie das Verhältnis von Sirup zu Sprudelwasser bei, um die typische Spritzigkeit zu behalten.

Für eine spannende Variante können Sie zusätzlich ein paar dünne Gurkenscheiben für eine extra Frische Note hinzufügen.

Wie steht es um die Kalorien beim Hugo? Ist er leichter als andere Aperitifs?

Der Hugo gehört zu den leichteren Cocktails, da er viel Sprudelwasser und wenig hochprozentigen Alkohol enthält. Rechnen Sie mit etwa 150 bis 180 kcal pro Glas, wobei der Großteil durch den Zucker im Holunderblütensirup bedingt ist.

Wenn Sie Kalorien sparen möchten, verwenden Sie einfach etwas weniger Sirup oder wählen Sie einen Sirup mit reduziertem Zuckergehalt.