Veganuary Schokosünden Saftige Schokobrownies

Brownies Rezept saftig vegan im Veganuary? Na klar!

Hast du dich jemals gefragt, ob vegane Brownies überhaupt schmecken können? Ehrlich gesagt, ich war auch skeptisch. Aber dieses Brownies Rezept saftig vegan im Veganuary hat mich eines Besseren belehrt.

Diese Brownies sind super schokoladig, total saftig und einfach zum Dahinschmelzen. Ein echter Schokotraum, ganz ohne tierische Produkte!

Ein Stück Glück ohne Tierleid: Vegane Brownies backen ohne Ei

Vegan Brownies sind mehr als nur ein Trend. Sie sind ein Statement! Dieses Rezept kommt ursprünglich aus der Notwendigkeit, auf tierische Produkte zu verzichten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Es ist kinderleicht und dauert nicht lange. In etwa 45 Minuten hast du circa 9 himmlische Brownies. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.

Saftige vegane Brownies Rezept einfach: Die Vorteile

Das Beste daran? Sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch relativ gesund. Der Kakao ist reich an Antioxidantien und der Apfelmus sorgt für extra Saftigkeit.

Und hey, wer braucht schon einen Grund, um Veganer Schokoladenkuchen Rezept auszuprobieren, das so gut schmeckt? Diese Vegan Brownies Easy Healthy sind perfekt, um Freunde und Familie zu beeindrucken, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Los geht's: Die Zutaten für deinen Schoko Himmel

Für dieses Vegane Brownies mit Apfelmus brauchst du keine ausgefallenen Zutaten. Das meiste hast du wahrscheinlich eh schon zu Hause.

Hier eine kleine Übersicht: Mehl, Kakao, Backpulver, Salz, Pflanzenöl, Zucker, Vanilleextrakt, Pflanzenmilch, Apfelmus und Zartbitterschokolade. Optional kannst du noch Nüsse hinzufügen.

Was macht diese Brownies so besonders?

Honestly? Es ist die Kombination aus allem! Die perfekte Balance zwischen Süße und Schokolade, die Saftigkeit, die auf der Zunge zergeht und das gute Gewissen, etwas Brownies vegan ohne Zuckerzusatz zu backen.

Und hey, wer sagt schon Nein zu einem Stück Glück?

Die 10 Gebote für saftige Brownies:

Hier sind die 10 , die zu deinem saftigen, veganen Brownie Rezept passen wie die Faust aufs Auge, quasi:

1. Vegan Brownies
2. Vegan Brownie Recipe No Nuts
3. Vegan Brownies Easy Healthy
4. Vegan Brownies
5. Brownie Vegan
6. Vegane Brownies backen ohne Ei
7. Saftige vegane Brownies Rezept einfach
8. Vegane Brownies mit Apfelmus
9. Veganer Schokoladenkuchen Rezept
10. Brownies vegan ohne Zuckerzusatz

Das Rezept folgt gleich, versprochen! Aber vorher noch ein kleiner Tipp: Geduld ist eine Tugend. Lass die Brownies nach dem Backen gut abkühlen. Dann schmecken sie noch besser!

Zutaten & Equipment für dein Brownies Rezept saftig vegan im Veganuary!

Okay, Leute, lasst uns über die Hauptdarsteller sprechen! Für unser Brownies Rezept saftig vegan im Veganuary brauchen wir natürlich die richtigen Zutaten.

Keine Sorge, es ist alles easy peasy. Und hey, bevor ich's vergesse: Wusstest du, dass über 50% der Veganer angeben, dass sie sich durch ihre Ernährung energiegeladener fühlen? Das ist doch mal ein Grund mehr, diese Brownies zu backen, oder?

Die Stars in unserer veganen Backshow!

Hier kommt die Zutatenliste, damit deine veganen Brownies einfach perfekt werden. Alle Maßangaben sind sowohl in US als auch in metrischen Einheiten. Praktisch, oder?

• Mehl: 115g (1 cup) Verwende Allzweckmehl (Type 405). Achtet drauf, dass es frisch ist.
• Kakaopulver: 50g (½ cup) Ungesüßt muss es sein! Je dunkler, desto schokoladiger.
• Backpulver: 1 TL – Sorgt für die fluffige Textur, die wir alle lieben.
• Salz: ¼ TL – Ein kleiner Geschmacksverstärker.
• Pflanzenöl: 175 ml (¾ cup) Rapsöl oder Sonnenblumenöl sind super.
• Zucker: 200g (1 cup) Brauner Zucker gibt extra Tiefe.
• Vanilleextrakt: 1 TL – Für den extra Hauch von Süße.
• Pflanzliche Milch: 240ml (1 cup) Mandel-, Soja- oder Hafermilch was dein Herz begehrt!
• Apfelmus: 60g (¼ cup) Macht die Brownies so richtig saftig . Glaub mir, das ist das Geheimnis!
• Vegane Zartbitterschokolade: 115g (½ cup) Gehackt! Je besser die Schoki, desto besser die Brownies.

Qualitätscheck: Bei der Schokolade und dem Kakaopulver lohnt es sich, nicht am falschen Ende zu sparen. Das schmeckt man am Ende!

Würze dein Leben (und deine Brownies)!

Kommen wir zu den Aromen! Hier ein paar Tipps, damit deine veganen Brownies zum Geschmackserlebnis werden.

• Espresso Pulver: Ein Teelöffel Instant Espresso-Pulver verstärkt den Schokoladengeschmack ungemein. Ehrlich, probier's aus!
• Gewürze: Eine Prise Zimt oder Chili bringt eine interessante Note rein.
• Nüsse: Gehackte Walnüsse oder Pekannüsse für den Crunch.
  • Allergie Alarm? Kein Problem! Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne sind eine super Alternative.

Dein Brownie Back-Arsenal

Keine Angst, du brauchst kein Profi Equipment. Die Basics reichen völlig!

• Backform: Eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm ). Auslegen mit Backpapier!
• Rührschüsseln: Zwei Stück sind ideal.
• Schneebesen/Handrührgerät: Für den Teig.
• Messbecher & -löffel: Für die genauen Mengenangaben.

Kein Backpapier da? Keine Panik! Einfach die Form mit etwas Öl ausfetten und mit Mehl bestäuben. Klappt auch! Im Grunde ist es vegane Brownies backen ohne Ei einfach.

So, jetzt hast du alles, was du brauchst, um saftige vegane Brownies Rezept einfach zu zaubern! Viel Spaß beim Backen!

Brownies Rezept saftig vegan im Handumdrehen: So geht's!

Oh mein Gott, Leute! Wer von euch hat auch ständig Bock auf Schokolade? Und wer von euch ist vielleicht sogar im Veganuary unterwegs? Dann hab ich HIER genau das Richtige für euch: Mein absolut unkompliziertes Brownies Rezept saftig vegan im Style!

Diese veganen Brownies sind so was von lecker, da merkt keiner, dass kein Ei und keine Butter drin sind.

Ehrlich!

Prep Time: Alles muss ready sein!

Bevor es losgeht, schnappt euch eure Zutaten. Mis en Place ist das A und O! Das heißt: Mehl, Kakao, Zucker.

..alles griffbereit in kleinen Schüsseln. Spart mega Zeit! Und denkt dran: Ofen vorheizen nicht vergessen! Und wer Angst hat, dass was anbrennt: Backpapier in die Form.

Sicherheit geht vor, Mädels und Jungs!

Schritt für Schritt zum Schoko Himmel

1. Ofen auf 175° C vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen.
2. Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Salz) vermischen.
3. Feuchte Zutaten (Öl, Zucker, Pflanzenmilch, Apfelmus) verrühren.
4. Trockene zu feuchten Zutaten geben und kurz verrühren. Nicht übermixen!
5. Gehackte Schokolade unterheben.
6. Teig in die Form gießen und glattstreichen.
7. Für 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Es darf noch leicht feucht sein.
8. Abkühlen lassen. Das ist wichtig! Sonst zerbröseln sie.

Pro-Tipps vom Profi (aka Mir)

• Geheimtipp für extra Saftigkeit: Apfelmus ! Glaubt mir, das macht den Unterschied.Und: Je hochwertiger die Schokolade, desto geiler der Geschmack!
• Bloß nicht zu lange backen! Lieber ein bisschen fudgy als staubtrocken.
• Und wer's extra dekadent mag: Vor dem Backen noch ein paar Vegane Schokoladenstückchen auf den Teig streuen.
• Du willst die Brownies vorbereiten? Kein Problem! Den Teig kannst du locker ein paar Stunden im Kühlschrank parken.

Also, worauf wartet ihr noch? Ran an den Ofen und backt euch diese sündhaft leckeren saftige vegane Brownies Rezept einfach ! Und hey, wenn's beim ersten Mal nicht perfekt wird, ist auch egal.

Übung macht den Meister. Und ganz ehrlich? Selbst die "misslungenen" Brownies schmecken noch mega. Und denk dran: Wer Vegane Brownies backen ohne Ei will, ist hier genau richtig.

Viel Spaß beim Backen!

Rezept Notizen: Das i-Tüpfelchen für deine Brownies

Hey Leute, bevor ihr jetzt loslegt und eure eigenen veganen Brownies backt, wollte ich euch noch ein paar wichtige Tipps und Tricks mit auf den Weg geben.

Denn, Brownies Rezept saftig vegan im Veganuary ist ja schön und gut, aber das gewisse Etwas macht den Unterschied!

Anrichten, aber mit Stil!

Wie man so schön sagt: Das Auge isst mit! Deswegen hier ein paar Ideen, wie ihr eure saftigen veganen Brownies Rezept einfach so richtig in Szene setzt:

• Plating: Schneidet die Brownies in schöne Quadrate oder Dreiecke. Ein bisschen Puderzucker drauf sieht immer gut aus.
• Beilagen: Eine Kugel veganes Eis oder ein paar frische Beeren passen perfekt dazu. Ein bisschen Minze on top, und schon sieht's aus wie aus dem Café. Oder ihr macht's wie ich und serviert sie mit einem Klecks veganer Sahne. Lecker!

Probiert es mal mit Vegane Brownies mit Apfelmus !

Lagerung leicht gemacht

Klar, wer kann schon Veganer Schokoladenkuchen Rezept widerstehen? Aber was, wenn doch mal was übrig bleibt? Kein Problem!

• Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter halten sich die Brownies im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage.
• Gefrierschrank: Ja, ihr könnt sie auch einfrieren! Am besten einzeln in Frischhaltefolie wickeln und dann in einen Gefrierbeutel geben. So halten sie sich bis zu 2 Monate.
• Aufwärmen: Im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 150° C ) oder kurz in der Mikrowelle. Aber Achtung, nicht zu lange, sonst werden sie trocken!

Ich habe mal einen ganzen Blech Brownies eingefroren. War die beste Entscheidung ever, als spontan Besuch kam!

Spiel mit den Zutaten

Ein Rezept ist ja nur ein Vorschlag, oder? Deswegen hier ein paar Ideen, wie ihr eure Brownies noch individueller gestalten könnt.

• Nussallergie? Kein Problem! Einfach die Nüsse weglassen oder durch Sonnenblumenkerne ersetzen.
• Schoko Overload: Wer's extra schokoladig mag, kann noch vegane Schokostückchen in den Teig geben.

Brownie Vegan : Die Nährwerte im Blick

Klar, Brownies sind nicht gerade die gesündeste Mahlzeit. Aber hey, manchmal muss man sich ja auch was gönnen, oder?

• Kalorien: Pro Stück ca. 350 kcal. (Je nach Größe und Zutaten natürlich)
• Key Health Benefits : Kakao enthält Antioxidantien und kann die Stimmung aufhellen. Also, quasi Medizin!

Ich verspreche euch: Mit diesem Vegan Brownie Recipe No Nuts wird jeder Brownie Fan glücklich egal ob vegan oder nicht.

Also, worauf wartet ihr noch? Ran an den Ofen und lasst es euch schmecken! Vielleicht entdeckt ihr ja sogar, wie Vegane Brownies backen ohne Ei so lecker sein können! Und denkt dran: Vegane Brownies Easy Healthy sind gar nicht so schwer zu machen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ich bin Backanfänger kann ich das Brownies Rezept saftig vegan im Veganuary 2024 trotzdem hinbekommen?

Aber hallo! Dieses Brownies Rezept ist extra so konzipiert, dass es auch für Backneulinge kinderleicht ist. Keine komplizierten Techniken, versprochen! Solange du dich an die Anleitung hältst und die Brownies nicht zu lange backst (das ist der wichtigste Tipp!), wird das Ergebnis super saftig.

Das wird dein erster Schritt zum Brownie Bäcker-König!

Kann ich Zutaten im "Brownies Rezept saftig vegan im" austauschen, z.B. wenn ich eine Nussallergie habe?

Na klar, sei kreativ wie Pippi Langstrumpf! Anstelle von Walnüssen oder Pekannüssen kannst du beispielsweise geröstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne verwenden. Auch beim Mehl gibt es Spielraum: Dinkelmehl funktioniert super als Alternative zum Allzweckmehl.

Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt!

Wie bewahre ich die veganen Brownies am besten auf, damit sie schön saftig bleiben?

Am besten lagerst du die abgekühlten Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie etwa 3-4 Tage saftig. Für eine längere Haltbarkeit kannst du sie auch einfrieren. Wickel sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und dann in einen Gefrierbeutel.

So halten sie sich bis zu 2 Monate.

Meine Brownies sind immer so trocken. Was kann ich tun, damit das "Brownies Rezept saftig vegan im" auch wirklich funktioniert?

Das Problem kennen wir alle! Der Schlüssel zu saftigen Brownies ist, sie nicht zu lange zu backen. Lieber etwas unterbacken, als zu trocken. Achte auch darauf, hochwertige vegane Schokolade zu verwenden und den Teig nicht zu übermixen.

Der Apfelmus in dem Rezept ist auch dein bester Freund, er spendet extra viel Feuchtigkeit!

Kann ich dem Brownieteig noch etwas hinzufügen, um den Geschmack zu variieren?

Absolut! Wie wäre es mit einem Löffel Erdnussbutter, den du vor dem Backen in Schlieren über den Teig ziehst? Oder du gibst zusätzlich vegane Schokoladenstückchen in den Teig. Ein Hauch von Zimt oder Kardamom passt auch wunderbar zu Schokolade.

Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt tob dich aus!