Zimtsternezauber Backen Mit Kindern Leicht Gemacht

Rezept Einführung: Zimtsterne Zauber

Kurzer Aufhänger

Kennst du das? Die Kids sind aufgeregt und wollen Plätzchen backen mit Kindern ? Dann hab ich genau das Richtige! Diese Zimtsterne schmecken megaweihnachtlich und sind kinderleicht gemacht.

Der absolute Renner sind diese Cookie Recipes

Kleiner Überblick

Zimtsterne sind ein absoluter Christmas Klassiker. Sie gehören zum Weihnachtsbacken mit Kindern wie der Weihnachtsmann zum Schlitten. Das Rezept ist super easy.

Auch Backanfänger schaffen das! Dauert etwa eine Stunde und ergibt circa 30 leckere Sterne. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie! Die Zubereitung eignet sich auch um Weihnachtskekse backen mit Kindern zu lernen.

Vorteile, die überzeugen

Diese kleinen Sterne sind nicht nur lecker, sondern auch gar nicht so ungesund! Mandeln liefern wertvolle Nährstoffe. Und hey, selbstgemacht ist immer besser als gekauft, oder? Perfekt für den Adventskaffee oder als kleines Geschenk für Oma und Opa.

Was diese Biscuits besonders macht? Der Duft! Honestly , allein der Zimtgeruch versetzt einen schon in Weihnachtsstimmung. Einfache Plätzchenrezepte für Weihnachten sind immer eine gute Wahl.

Der Teig: Das A und O beim Plätzchen backen

Für den Teig brauchst du: 250g gemahlene Mandeln, 150g Puderzucker, ein Eiweiß, zwei Teelöffel Zimt und eine Prise Salz. Optional noch einen Teelöffel Zitronenabrieb für den besonderen Kick.

Keine Angst, das ist alles easy peasy!

Mische die Zutaten in einer Schüssel. Knete alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und ab damit für 30 Minuten in den Kühlschrank.

So lässt er sich später besser verarbeiten. Ein guter Plätzchenteig für Kinder muss formbar sein.

Ab in den Ofen: So werden die Sterne perfekt

Heize den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5mm dick aus. Steche mit einem Zimtstern Ausstecher Sterne aus und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

Backe die Sterne für etwa 10-12 Minuten. Sie sollten leicht gebräunt sein, aber nicht zu dunkel werden. Sonst werden sie trocken.

Während des Backens verbreitet sich der Duft von Zimt im ganzen Haus einfach herrlich! Und so macht Zimtsterne backen einfach Spaß.

Der Guss: Das i-Tüpfelchen

Während die Sterne abkühlen, kannst du schon den Guss vorbereiten. Dafür brauchst du ein Eiweiß und 150g gesiebten Puderzucker. Schlage das Eiweiß steif und rühre den Puderzucker nach und nach unter, bis ein glatter, fester Guss entsteht.

Nach Wunsch kannst du noch einen Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. So bekommen die Sterne einen extrafrischen Geschmack. Das passt gut zu anderen Kinderrezepte Weihnachten .

Zutaten & Equipment: Damit's klappt beim Plätzchen backen mit Kindern !

Also, bevor wir loslegen mit dem Weihnachtsbacken mit Kindern , checken wir erstmal die Zutaten und das Equipment. Keine Panik, das meiste hat man eh zu Hause! Und hey, selbst wenn nicht, ist das ein super Vorwand, um mal wieder im Supermarkt zu stöbern, oder? 😉

Die Hauptdarsteller: Zutaten in Bestform

Für den Teig:

• 250g gemahlene Mandeln, blanchiert (ungefähr 2 1/2 Tassen ). Qualitäts Check : Riechen die Mandeln frisch und nussig? Perfekt!
• 150g Puderzucker (ungefähr 1 1/4 Tassen )
• 1 Eiweiß (Größe L)
• 2 TL Zimt, gemahlen. Das ist das A und O für Zimtsterne backen einfach !
• 1 Prise Salz
• Optional: 1 TL Zitronenabrieb (für einen frischen Touch)

Für den Guss:

• 1 Eiweiß (Größe L)
• 150g Puderzucker (ungefähr 1 1/4 Tassen ), gesiebt. Ja, wirklich sieben! Sonst gibt's Klümpchen.
• 1 TL Zitronensaft (optional)

Ich erinnere mich, als ich das erste Mal Weihnachtskekse backen mit Kindern ausprobiert habe. Ich hatte den Puderzucker nicht gesiebt. Das Ergebnis war… sagen wir mal, "interessant". Aber hey, daraus lernt man!

Seasoning Notes : Das gewisse Etwas

• Zimt & Mandeln: Das Dreamteam für Cookie Recipes !
• Zitronenabrieb: Gibt einen frischen Kick. Ehrlich, probiert es aus!
• Lebkuchengewürz: Wer's weihnachtlicher mag, kann Zimt teilweise ersetzen.

Kleine Anekdote: Meine Oma hat immer einen Hauch Kardamom in ihren Teig gegeben. Einfach himmlisch! Das ist eines der Kinderrezepte Weihnachten die ich sehr liebe.

Was wir wirklich brauchen: Equipment

• 2 große Schüsseln : Eine für den Teig, eine für den Guss.
• Handrührgerät oder Küchenmaschine : Wer's oldschool mag, kann auch mit dem Schneebesen ran. Viel Spaß!
• Nudelholz : Um den Teig auszurollen.
• Zimtstern Ausstecher : Geht natürlich auch jede andere Form. Hauptsache, es macht Spaß!
• Backpapier : Verhindert das Ankleben. Sehr wichtig!
• Backblech
• Spritzbeutel (optional) : Für Profi Verzierungen. Geht aber auch mit einem Löffel.

Haushalts Alternativen : Kein Ausstecher? Ein Messer tut's auch! Kein Spritzbeutel? Ein Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke ist ein super Ersatz. Alles kein Problem, wenn wir Plätzchenteig für Kinder vorbereiten

Und denkt dran: Das Wichtigste ist, dass es Spaß macht! Also, ran an den Teig und lasst die Einfache Plätzchenrezepte für Weihnachten entstehen!

So einfach geht's: Zimtsterne backen mit Kindern!

Ach du dickes Ei, ist es schon wieder so weit? Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und was darf da natürlich nicht fehlen? Richtig, Weihnachtskekse backen mit Kindern ! Bei uns zu Hause ist das ein absolutes Highlight.

Die Küche verwandelt sich in eine einzige Baking Schlacht, aber am Ende duftet es einfach herrlich nach Zimt und Vorfreude.

Ich zeig euch, wie Zimtsterne backen einfach geht, sodass auch die Kleinsten mithelfen können. Und keine Sorge, auch wenn's mal nicht perfekt wird, der Spaß steht im Vordergrund! Das ist ein super Kinderrezepte Weihnachten , versprochen!

Bereitmachen zum Backen!

Bevor's losgeht, ist ein bisschen Vorbereitung das A und O. Erstmal alle Zutaten abwiegen und bereitstellen das nennt man in der Fachsprache "Mise en Place".

Ich sag's euch, das spart Zeit und Nerven. Und denkt dran, bevor die kleinen Händchen in den Teig wandern, gründlich waschen! Sicherheit geht vor, vor allem beim Weihnachtsbacken mit Kindern .

Schritt für Schritt zum Zimtstern Glück

1. Teig mischen: 250g gemahlene Mandeln, 150g Puderzucker, 2 TL Zimt, eine Prise Salz und 1 Eiweiß in eine Schüssel geben. Alles gut verkneten.
2. Kühlen: Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Ausrollen: Die Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen und den Teig ca. 5mm dick ausrollen.
4. Ausstechen: Mit einem Zimtstern Ausstecher Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
5. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 160° C Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten backen. Die Sterne sollten hell bleiben.
6. Guss zaubern: 1 Eiweiß steif schlagen und 150g gesiebten Puderzucker nach und nach dazugeben.
7. Verzieren: Die abgekühlten Sterne mit dem Guss bestreichen.
8. Trocknen: Den Guss gut trocknen lassen. Fertig sind eure Cookie Recipes !

Profi Tipps vom Plätzchen Profi

• Klebriger Teig? Einfach etwas mehr Puderzucker dazugeben. Ist der Teig zu trocken, hilft ein kleiner Schuss Wasser.
• Bloß nicht zu dunkel! Die Sterne lieber etwas heller lassen, sonst werden sie hart. Die Biscuits sollen ja schließlich lecker sein.
• Der Plätzchenteig für Kinder lässt sich super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So könnt ihr das Pltzchen backen mit Kindern stressfreier gestalten. Probiert doch mal Einfache Plätzchenrezepte für Weihnachten aus!

Na, hab ich euch den Mund wässrig gemacht? Ran an den Teig und los geht's mit dem Weihnachtsbacken mit Kindern ! Ich verspreche euch, es wird ein unvergessliches Erlebnis!

Okay, legen wir los! "Plätzchen backen mit Kindern" da schlägt doch jedes deutsche Herz höher! Weihnachten ist die Zeit der Familie und natürlich der leckeren Kekse.

Es gibt nichts Schöneres, als Weihnachtskekse backen mit Kindern. Hier sind also meine Recipe Notes, mit denen auch kleine Bäcker große Freude haben werden.

Und hey, Cookie Recipes sind doch immer eine gute Idee, oder?

Recipe Notes: Zimtsterne Zauber

Ein paar Kleinigkeiten, die das Weihnachtsbacken mit Kindern noch schöner machen. Honestly, ich hab auch schon so einiges beim Backen erlebt… aber hey, daraus lernt man ja!

Serviervorschläge: So kommen die Sterne groß raus!

Wie präsentiert man die Zimtsterne am besten? Klar, auf einem schönen Plätzchenteller ! Aber wie wäre es, wenn ihr sie in kleinen Cellophantüten verpackt und mit einer Schleife verseht? Perfekt als kleines Geschenk! Und dazu? Eine heiße Schokolade oder ein Glas Glühwein!

Zimtsterne backen einfach gemacht und lecker serviert! Man kann auch, zum Beispiel, Kinderrezepte Weihnachten auch anpassen.

Aufbewahrungstipps: Damit die Sterne lange halten!

Die Zimtsterne halten sich in einer Keksdose, am besten aus Metall, etwa 2-3 Wochen. Wichtig: Sie sollten vollständig ausgekühlt sein, bevor ihr sie verpackt.

Einfrieren geht auch, aber der Guss kann leiden. Im Kühlschrank fühlen sie sich nicht wohl.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Keine Mandeln da? Kein Problem! Ihr könnt auch Haselnüsse oder Walnüsse nehmen. Oder wie wäre es mit Schokoglasur statt Zimtguss? Für eine vegane Variante könnt ihr Aquafaba (Kichererbsenwasser) für den Guss verwenden.

Plätzchenteig für Kinder kann so vielseitig sein!

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Ein Zimtstern hat ungefähr 80 Kalorien . Aber hey, es ist Weihnachten! Genießt es! Und denkt dran: Selbstgemacht ist immer besser als gekauft.

Also, worauf wartet ihr noch? Ran an den Teig und einfache Plätzchenrezepte für Weihnachten ausprobieren! Und denkt dran: Das Wichtigste ist der Spaß! Weihnachtsbacken mit Kindern ist einfach unbezahlbar.

Viel Freude beim backen !

Häufig gestellte Fragen

Hilfe, der Teig klebt! Was kann ich beim Plätzchen backen mit Kindern tun?

Keine Panik, das passiert den Besten! Vermutlich war das Eiweiß etwas größer als erwartet. Füge einfach esslöffelweise mehr gemahlene Mandeln hinzu, bis der Teig eine festere Konsistenz hat.

Eine Kühlzeit im Kühlschrank von mindestens 30 Minuten kann auch wahre Wunder wirken so lässt sich der Teig besser ausrollen, versprochen!

Wie lange sind die Zimtsterne haltbar und wie lagere ich sie am besten?

Zimtsterne sind, gut gelagert, echte Marathonläufer! In einer luftdichten Dose, am besten kühl und trocken, halten sie sich locker 2-3 Wochen. Aber mal ehrlich, wer kann ihnen schon so lange widerstehen?

Ein kleiner Tipp: Lege ein Stück Backpapier zwischen die einzelnen Schichten, damit der Guss nicht verklebt.

Können wir auch andere Plätzchenformen verwenden oder müssen es Zimtsterne sein, wenn wir "Plätzchen backen mit Kindern"?

Absolut! Der Teig ist super vielseitig. Ob Herzen, Tannenbäume oder kleine Nikoläuse lasst eurer Fantasie freien Lauf! Hauptsache, die Plätzchen haben ungefähr die gleiche Dicke, damit sie gleichmäßig durchbacken.

So wird das "Plätzchen backen mit Kindern" zu einem kreativen Fest!

Mein Kind hat eine Nussallergie. Gibt es eine Alternative zu Mandeln?

Das ist kein Problem! Du kannst die Mandeln durch glutenfreie Mehlmischungen oder Sonnenblumenkernmehl ersetzen. Achte darauf, die Menge gegebenenfalls anzupassen, da die Konsistenz anders sein kann. Teste den Teig und füge eventuell noch etwas Flüssigkeit hinzu, falls er zu trocken ist.

So kann jeder mitnaschen!

Der Guss wird nicht richtig fest. Was mache ich falsch?

Das Eiweiß muss wirklich steif geschlagen sein, bevor du den Puderzucker hinzufügst. Gib den Puderzucker dann nach und nach dazu und rühre gründlich. Sollte der Guss trotzdem zu flüssig sein, füge noch etwas Puderzucker hinzu.

Ein Spritzer Zitronensaft kann auch helfen, den Guss fester zu machen und ihm einen frischen Geschmack zu verleihen.

Kann man den Teig auch schon am Vortag vorbereiten?

Na klar, das spart Zeit und Stress! Wickle den Teig gut in Frischhaltefolie und lagere ihn im Kühlschrank. Am nächsten Tag lässt er sich dann ganz entspannt ausrollen und verarbeiten. Denk aber dran, ihn ca. 15-20 Minuten vor dem Ausrollen aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er etwas weicher wird.