Cremige Tomatensuppe Der Klassiker Neu Interpretiert

Cremige Tomatensuppe: Mehr als nur ein Mittagessen!

Kennt ihr das Gefühl, wenn’s draußen stürmt und regnet und man einfach nur was Warmes, Tröstendes braucht? Dann ist meine cremige Tomatensuppe genau das Richtige! Aber hey, auch im Sommer schmeckt sie super, leicht und erfrischend.

Ein Klassiker neu interpretiert!

Diese tomatensuppe cremig ist kein Hexenwerk. Ursprünglich kommt die Tomatensuppe aus Südamerika, aber sie hat sich längst ihren Platz in unseren Herzen und Kochtöpfen erobert.

Wir machen hier eine Variante, die easy peasy ist: circa 45 Minuten Zeit, einfacher geht's kaum, und es reicht für vier hungrige Mäuler.

Warum du diese Tomatensuppe lieben wirst

Glaubt mir, diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch gut für dich! Tomaten sind voll mit Vitaminen. Und mal ehrlich, wer braucht nicht ab und zu einen kleinen Vitamin Boost? Diese Suppe ist perfekt, wenn man sich mal wieder nach Omas Küche sehnt, aber keine Zeit für stundenlanges Kochen hat.

Sie ist etwas Besonderes, weil sie so einfach und doch so unglaublich wohltuend ist.

Was du dafür brauchst: Die Zutatenliste

Okay, jetzt wird’s konkret. Was kommt in den Topf? Hier eine kleine Übersicht, was du brauchst, um diese leckere Tomato Basil Soup zu zaubern.

Keine Sorge, die Zutaten sind easy zu bekommen und wahrscheinlich hast du das meiste schon im Kühlschrank. Denk dran, frische Zutaten machen den Unterschied!

Was du brauchst, um eine fantastische tomatensuppe cremig zu zaubern

Hey Leute! Bevor wir loslegen mit dem einfache tomatensuppe rezept , schnappen wir uns erstmal alles, was wir brauchen. Keine Panik, ist nix Wildes!

Die Hauptdarsteller: Zutaten, die rocken!

Okay, hier die Liste mit allem, was in unsere wunderbare Cremige Tomaten Basilikum Suppe kommt. Und keine Sorge, ich hab auch gleich ein paar Tipps, worauf du achten solltest!

• Frische Tomaten: 1 kg (oder 2 Dosen à 400g gehackte Tomaten). Qualitäts Check: Die Tomaten sollten schön rot sein und aromatisch duften. Riechen sie muffig, Finger weg! Ich persönlich liebe San Marzano Tomaten!
• Zwiebel: 1 große , fein gehackt.
• Knoblauch: 2 Zehen , gepresst.
• Olivenöl: 2 EL – extra vergine, versteht sich!
• Tomatenmark: 1 EL .
• Zucker: 1 TL (keine Sorge, das balanciert nur die Säure aus!).
• Chiliflocken: Eine Prise (optional, aber saulecker !).
• Gemüsebrühe: 500 ml .
• Sahne: 200 ml (Schlagsahne oder Kochsahne).
• Butter: 2 EL .
• Frischer Basilikum: Eine Handvoll, gehackt. Brauchen wir für den ultimativen Tomato Basil Soup -Kick.

Würze dein Leben (und deine Suppe)!

• Salz & Pfeffer: Brauchen wir immer! Am besten frisch gemahlen.
• Geheimtipp: Ein Lorbeerblatt während des Kochens gibt noch mehr Tiefe. Hinterher aber rausfischen, ja?
• Kräuter Power: Frische Kräuter sind das A und O. Basilikum ist Pflicht, aber auch Oregano oder Thymian passen super.
• Schnelle Alternative: Kein Basilikum da? Ein Löffel Pesto tut's auch! Und wenn du vegane tomatensuppe cremig machst, dann nimm einfach Sojasahne!

Equipment: Was du wirklich brauchst

Keine Angst, du brauchst keine Profi Küche für diese schnelle tomatensuppe rezept .

• Topf: Ein großer Topf ist dein bester Freund.
• Pürierstab: Für die Cremigkeit! Oder ein Standmixer, aber Vorsicht, heiß!
• Schneidebrett & Messer: Eh klar, zum Schnippeln.
• Knoblauchpresse: Spart Zeit und Nerven.
• Alternative: Kein Pürierstab? Dann wird's halt eine rustikalere Tomato Soup . Schmeckt auch!

So, jetzt haben wir alles! Auf geht's in die Küche und ran an die Töpfe! Ich verspreche dir, diese tomatensuppe selber machen wird ein voller Erfolg! Und wer weiß, vielleicht wird sie ja sogar besser als Gazpacho ! Viel Spaß beim Kochen!

So machst du die perfekte tomatensuppe cremig Oma wäre stolz!

Kennst du das? Du kommst nach Hause, es ist kalt und grau, und alles was du willst ist eine Umarmung von innen? Oh mein Gott! Dann ist eine tomatensuppe cremig genau das Richtige.

Ich hab’ das Rezept von meiner Oma gelernt, aber mit ein paar kleinen Twists, damit’s auch wirklich jedem gelingt. Denk dran: Kochen soll Spaß machen, nicht stressen!

Prep Time leicht gemacht: Dein Mise en Place

Bevor es losgeht: Alles vorbereiten ist das A und O. Zwiebeln und Knoblauch schnibbeln, Tomaten würfeln (oder die Dosen Variante parat haben kein Stress, wenn’s schnell gehen muss! ), Basilikum hacken.

Das spart Zeit und Nerven. Und denk dran: Sicherheit geht vor! Scharfe Messer sind super, aber eben auch gefährlich. Pass auf deine Finger auf!

Schritt für Schritt zur cremigen Glückseligkeit

1. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen: 2 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Nicht anbrennen lassen, sonst wird's bitter!
2. Tomatenmark dazu: 1 EL Tomatenmark kurz mitrösten. Das gibt Farbe und Geschmack.
3. Tomaten und Brühe rein: 1 kg gewürfelte Tomaten (oder 2 Dosen gehackte) und 500 ml Gemüsebrühe hinzufügen. Eine Prise Zucker und Chiliflocken (wer's mag) dazu.
4. Köcheln lassen: Aufkochen, dann Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten sollen schön weich werden.
5. Pürieren: Mit einem Pürierstab fein pürieren. Vorsicht, heiß! Alternativ im Standmixer aber langsam und mit offenem Deckel (sonst spritzt es!).
6. Cremig machen: 200 ml Sahne und 2 EL Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren: Mit frischem Basilikum garnieren. Fertig ist die Creamy Tomato Basil Soup !

Pro-Tipps vom Suppen Profi

• Geheimzutat: Ein Schuss Weißwein! Gibt der Suppe das gewisse Etwas.
• Säure Trick: Eine Prise Natron neutralisiert die Säure der Tomaten.
• Konsistenz Check: Ist die Suppe zu dick? Einfach noch etwas Brühe hinzufügen. Und vergiss nicht: Das A und O ist Abschmecken! Die Suppe muss dir schmecken.
• Einfache Tomatensuppe Rezept Tipp: Röste die Tomaten vor dem Kochen im Ofen, um den Geschmack zu intensivieren. Das Rezept für eine schnelle Tomatensuppe Rezept wird noch besser!

So, jetzt ran an den Herd und zaubere deine eigene vegane tomatensuppe cremig oder klassische Tomato Basil Soup . Lass es dir schmecken! Ach, und: tomatensuppe selber machen ist gar nicht schwer! Du wirst sehen, mit diesem Rezept klappt's garantiert.

Und falls du mal keine Zeit hast: tomatensuppe thermomix geht auch super fix! Viel Spaß beim Kochen! Und falls es mal wärmer ist, probier doch mal einen leckeren Gazpacho aus.

Das ist quasi die kalte Schwester der Tomatensuppe. Und für alle, die creamy recipes lieben: Diese Suppe ist ein Muss!

Na, meine Lieben, bereit für den letzten Schliff unserer tomatensuppe cremig ? Ich sag's euch, das ist mehr als nur ein Rezept.

Das ist ein Gefühl! Aber bevor ihr jetzt loslegt und die Küche in ein Tomatenparadies verwandelt, hier noch ein paar kleine Geheimnisse und Tipps, die den Unterschied machen.

Rezeptnotizen für unsere Cremige Tomatensuppe

Servierempfehlungen: So wird's zum Hingucker!

Okay, mal ehrlich, das Auge isst mit, oder? Ich finde, ein paar frische Basilikumblätter machen schon echt was her. Einfach draufstreuen , nicht zu viel, soll ja nicht nach Pesto aussehen.

Und wenn ihr's richtig fancy wollt, einen kleinen Löffel Crème fraîche in die Mitte sieht nicht nur gut aus, schmeckt auch mega! Dazu ein paar geröstete Brot Croûtons, fertig ist die Laube.

Als Beilage passt ein frischer Salat oder ein knuspriges Baguette. Und wer's mag, ein Glas Tomato Basil Soup dazu!

Aufbewahrungstipps: Für den Genuss von Morgen

Kennt ihr das? Man kocht zu viel und steht dann da mit dem riesigen Topf. Kein Problem! Die tomatensuppe selber machen lohnt sich immer, auch für später.

Im Kühlschrank hält sie sich gut 2-3 Tage. Wichtig: Gut abkühlen lassen, bevor ihr sie in den Kühlschrank stellt. Und falls ihr denkt, das reicht nicht: Ab damit in den Gefrierschrank! Da hält sie sich locker 2-3 Monate.

Zum Aufwärmen einfach langsam im Topf erhitzen oder in der Mikrowelle.

Variationen: Dein Geschmack, deine Suppe!

Ihr seid vegan unterwegs? Kein Problem! Einfach die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen. Schmeckt fast genauso gut, versprochen! Und wer's lieber etwas leichter mag: Die Sahne einfach weglassen oder durch Joghurt ersetzen.

Im Sommer könnt ihr die heiße Suppe auch kalt als Gazpacho genießen!

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Klar, unsere cremige tomatensuppe ist lecker, aber was bringt sie uns eigentlich? Tomaten sind reich an Vitamin C und Lycopin beides super für's Immunsystem und die Haut.

Außerdem ist sie relativ kalorienarm, also perfekt für alle, die auf ihre Figur achten. Aber Achtung: Die Sahne macht's natürlich etwas reichhaltiger.

So, jetzt wisst ihr alles, was ihr wissen müsst! Ran an den Herd und zaubert euch eure eigene, perfekte einfache tomatensuppe rezept .

Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Also keine Angst, einfach ausprobieren und euren eigenen Dreh finden. Viel Spaß dabei! Und wenn ihr mal keine frischen Tomaten habt, dann klappt das schnelle tomatensuppe rezept auch prima mit Dosentomaten.

Und für alle Thermomix Fans: Ja, die tomatensuppe thermomix Variante ist auch super easy! Lasst es euch schmecken! Und denkt dran: eine vegane tomatensuppe cremig ist auch immer eine Option.

Ihr schafft das!