Einfacher Schokoladenkuchen Der Gelingtimmerklassiker

Schokoladenkuchen Einfach Rezept: Der "Klappt Immer" Kuchen

Kennst du das Gefühl, wenn du total Bock auf was Süßes hast? Ich kenne das nur zu gut! Und was gibt's da Besseres als einen saftigen Schokokuchen? Heute zeige ich dir, wie du einen Schokoladenkuchen einfach rezept zubereiten kannst, der garantiert gelingt.

Der ist so einfach, den kriegt sogar mein Bruder hin, und der kann eigentlich nur Dosenravioli warm machen!

Warum Dieser Schokoladenkuchen So Besonders Ist

Dieser Kuchen ist quasi der Klassiker unter den Kuchen. Er stammt aus Omas Zeiten, wurde aber immer wieder neu interpretiert.

Es ist ein saftiger Schokokuchen Rezept , der wirklich jedem schmeckt. Der Kuchen ist super easy und dauert nicht lange.

Du brauchst nur ungefähr 50 Minuten und schon hast du 8-10 leckere Stücke.

Die Superkräfte Deines Schokokuchens

Dieser Schokokuchen macht nicht nur glücklich, er enthält auch Kakao! Kakao hat ja bekanntlich eine positive Wirkung auf die Stimmung.

Perfekt also, wenn du mal einen kleinen Stimmungsaufheller brauchst. Und er passt einfach zu jeder Gelegenheit: Ob zum Geburtstag, zum Sonntagskaffee oder einfach nur so.

Das Schokokuchen Rezept ist ein Allrounder. Und ehrlich gesagt, was gibt es Besseres als ein Stück Schokoladenkuchen Rezept nach einem langen Tag? Ich sag's dir: Nichts!

Was Du Für Deinen Schokoladenkuchen Brauchst

Los geht's mit den Zutaten! Für den Teig brauchst du: 200g Mehl, 200g Zucker, 50g Kakao, ein Päckchen Backpulver, einen halben Teelöffel Natron, eine Prise Salz, 250ml Buttermilch, 125ml Öl, zwei Eier und einen Teelöffel Vanilleextrakt.

Und vergiss nicht 250ml heißes Wasser! Das ist das Geheimnis für einen extra saftigen Schokokuchen Rezept . Wenn du magst, kannst du noch einen Guss aus 100g Zartbitterschokolade und 50ml Sahne machen.

Aber auch ohne Guss ist der Kuchen einfach nur yummy!

Absolut! Lass uns über die wichtigsten Sachen für unseren saftigen Schokokuchen Rezept reden. Quasi die Basis, damit unser Schokoladenkuchen einfach rezept auch wirklich was wird.

Kennst du das, wenn man die falschen Zutaten hat und dann... naja, lassen wir das.

Die Zutaten, das A und O!

Hier mal die Zutatenliste, damit du alles parat hast. Ich hab's extra für dich in Gramm und Tassen umgerechnet. So kann nix schiefgehen, selbst wenn deine Küchenwaage mal wieder streikt.

Hauptzutaten Hier kommt's drauf an

• 200 g Mehl (Type 405) oder ca. 1 3/4 Tassen . Das Mehl sollte frisch sein. Riecht es muffig, lieber wegschmeißen!
• 200 g Zucker oder ca. 1 Tasse . Normaler Zucker tut's, aber Rohrzucker gibt 'nen extra Karamell Touch.
• 50 g Kakaopulver (ungesüßt) oder ca. 1/2 Tasse . Hier zählt Qualität! Ein guter Kakao macht den Unterschied beim Schokokuchen Backen .
• 15 g Backpulver (1 Päckchen) oder ca. 2 Teelöffel .
• 1/2 Teelöffel Natron
• Eine Prise Salz
• 250 ml Buttermilch oder ca. 1 Tasse + 1 Esslöffel . Die macht den Kuchen extra saftig!
• 125 ml Pflanzenöl (Sonnenblume oder Raps) oder ca. 1/2 Tasse .
• 2 Eier (Größe M). Am besten Bio-Eier. Du weißt schon, wegen den Hühnern und so.
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker.
• 250 ml heißes Wasser oder ca. 1 Tasse + 1 Esslöffel . Ja, heiß! Das ist wichtig für den Geschmack.

Brauchst du einen Schokoladenkuchen ohne Butter , dann bist du hier goldrichtig.

Würze dein Glück Die richtigen Aromen

• Kakao und Vanille sind ein Dreamteam.
• Eine Prise Zimt kann auch Wunder wirken.
• Für den extra Kick: Ein Schuss Espresso! Aber pssst, das ist mein Geheimnis.
• Kein Vanilleextrakt da? Kein Problem! Einfach Vanillezucker nehmen.

Unser Schokoladenkuchen Rezept ist super flexibel!

Das Werkzeug Was du wirklich brauchst

• Eine Rührschüssel Am besten eine große, sonst gibt's 'ne Mehlstaubexplosion in deiner Küche.
• Ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine.
• Messbecher und -löffel Sonst wird's Pi mal Daumen, und das wollen wir ja nicht.
• Eine Springform (20-22 cm Durchmesser).
• Backpapier.
• Ein Kuchengitter.

Keine Springform? Notfalls tut's auch eine normale Kuchenform. Hauptsache, der Kuchen passt rein! Für den schnellen Schokoladenkuchen für Anfänger ist das alles kein Hexenwerk.

So, jetzt weißt du Bescheid. Mit diesen Zutaten und dem Equipment steht deinem Schokoladenkuchen Rezept nichts mehr im Weg. Und denk dran: Schokokuchen Backen soll Spaß machen! Also, ran an den Teig! Und wenn du einen einfachen Schokoladenkuchen mit Öl suchst, bist du hier richtig gelandet!

Na, wer hat Bock auf was Süßes? Ich sag's euch, manchmal muss es einfach ein Schokoladenkuchen sein! Und weil wir alle busy sind, zeig ich euch heute, wie ihr einen saftigen Schokokuchen backt, der super einfach ist.

Mein Schokoladenkuchen einfach rezept ist so easy, dass sogar mein Patenkind ihn hinkriegt. Und das will was heißen. 😉

Schoko Overload: So wird dein Kuchen zum Hit!

Dieser Kuchen ist mehr als nur ein Dessert. Er ist wie eine warme Umarmung an einem kalten Tag. Manchmal muss es einfach sein, wisst ihr?

Prep Steps: Ran an die Schüsseln!

Bevor wir loslegen, schnapp dir alle Zutaten. Das nennt man " Mise en Place ", fancy, oder? Wir wollen ja nicht mitten im Backen feststellen, dass die Hälfte fehlt.

Habt ihr schon mal ohne Eier einen Kuchen backen wollen? Keine gute Idee, glaubt mir.

Sicherheit zuerst : Achtet darauf, dass eure Arbeitsfläche sauber ist. Sonst gibt's ein Chaos.

So backst du den perfekten Schokoladenkuchen: Schritt für Schritt

1. Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (20-22 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Mehl (200g), Zucker (200g), Kakao (50g), Backpulver (1 Päckchen), Natron (1/2 TL), Salz (1 Prise) in einer Schüssel mischen.
3. Buttermilch (250ml), Öl (125ml), Eier (2 Stk), Vanille (1 TL) zu den trockenen Zutaten geben. Verrühren!
4. Heißes Wasser (250ml) vorsichtig unterrühren. Teig wird flüssiger!
5. In die Form gießen und 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe !

Profi Tipps für deinen Schokokuchen Backen

Nicht zu lange backen! Lieber zu früh als zu spät testen, ob der Kuchen durch ist. Sonst wird er furztrocken.

Wer will schon einen trockenen Kuchen? Niemand! Man kann diesen Kuchen auch super vorbereiten. Den Teig am Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern.

So spart man Zeit.

Und jetzt? Ran an den Ofen und viel Spaß beim Backen! Lasst es euch schmecken. Mit diesem Schokoladenkuchen Rezept wird jeder Kaffeeklatsch zum Hit.

Versprochen! Und wer's ganz eilig hat: es gibt auch ein Schneller Schokoladenkuchen für Anfänger

Rezept Notizen für deinen ultimativen Schokoladenkuchen einfach Rezept

Hey Leute, euer Lieblingsbäcker ist am Start! Ich hab da noch ein paar Geheimnisse für euch, damit euer Schokoladenkuchen Rezept ein voller Erfolg wird.

Denn hey, wer will schon einen trockenen Kuchen? Niemand, richtig?

Servier Vorschläge: Mehr als nur ein Stück Kuchen

Okay, der Kuchen ist fertig. Was jetzt? Na, nicht einfach nur auf den Teller klatschen! Ein bisschen Liebe beim Anrichten macht den Unterschied.

Eine Kugel Vanilleeis dazu? Oh my gosh, ein Traum! Oder frische Beeren? Himbeeren oder Erdbeeren passen super. Ein Hauch Puderzucker on top? Einfach perfekt.

Und dazu? Ein starker Kaffee oder ein Glas kalte Milch. Yummi! Ich liebe es auch, den Kuchen mit selbstgemachtem Karamellsauce zu servieren.

Echt ein Knaller!

Lagerungstipps: Damit dein Kuchen nicht wegläuft

Klar, der saftiger Schokokuchen Rezept ist so lecker, dass er wahrscheinlich sofort weggeputzt wird. Aber falls doch was übrig bleibt: Ab in den Kühlschrank damit! In einer luftdichten Dose hält er sich locker 2-3 Tage.

Und wenn du ihn länger aufbewahren willst? Kein Problem! Einfach einfrieren. Aber Achtung: Vor dem Einfrieren in Stücke schneiden, dann kannst du später portionsweise auftauen.

Zum Aufwärmen einfach kurz in die Mikrowelle oder im Ofen. Schmeckt fast wie frisch gebacken!

Variationen: Dein Kuchen, deine Regeln

Du willst deinen Schokoladenkuchen Backen aber ein bisschen aufpeppen? Go for it! Eine Prise Zimt oder Chili in den Teig? Bringt einen tollen Kick! Oder wie wäre es mit Nüssen? Gehackte Haselnüsse oder Mandeln passen super.

Für die Gesundheitsbewussten: Ein Teil des Zuckers durch Apfelmus ersetzen. Und für die Glutenallergiker unter uns: Glutenfreies Mehl verwenden. Gibt's ja mittlerweile in jedem Supermarkt.

Schokoladenkuchen ohne Waage ? Kein Problem, einfache Tasse als Messbecher tut auch!

Nährwerte: Was steckt drin?

Okay, ich bin kein Ernährungsexperte. Aber mal ehrlich: Ein Stück Kuchen ist Balsam für die Seele. Und das ist doch auch wichtig, oder? Trotzdem hier mal eine grobe Schätzung: Ein Stück Schneller Schokoladenkuchen für Anfänger hat so um die 350 Kalorien.

Aber hey, das ist nur ein Richtwert. Hauptsache, es schmeckt! Denk dran: Alles in Maßen genießen. Außer vielleicht diesen Kuchen.

😉

Na, hab ich dir zu viel versprochen? Mit diesem einfacher Schokoladenkuchen mit Öl Rezept kann echt nichts schiefgehen. Also, ran an den Ofen und losgebacken! Und vergiss nicht: Backen soll Spaß machen.

Wenn mal was nicht klappt, einfach lachen und weitermachen. Und wenn du deinen fertigen Kuchen postest, vergiss nicht, mich zu taggen! Ich bin gespannt auf eure Kreationen! Wer weiss, vielleicht nimmst du ja sogar am Schokokuchen Rezept Wettbewerb teil.

Häufig gestellte Fragen

Ich bin ein totaler Backanfänger. Kann ich das "Schokoladenkuchen einfach Rezept" trotzdem hinkriegen, oder brauche ich dafür Zauberhände wie Harry Potter?

Absolut! Dieses Schokoladenkuchen einfach Rezept ist wirklich narrensicher. Die Zutaten sind überschaubar, die Schritte einfach, und selbst wenn mal was nicht 100% perfekt läuft, schmeckt der Kuchen trotzdem. Denk dran: Backen soll Spaß machen, und dieser Kuchen ist der perfekte Einstieg!

Kann ich das "Schokoladenkuchen einfach Rezept" auch abwandeln? Ich hätte Lust, Nüsse oder Kaffee hinzuzufügen.

Na klar, sei kreativ wie ein Künstler! Du kannst gehackte Nüsse (Haselnüsse, Mandeln) für einen nussigen Crunch in den Teig geben. Für eine Mokka Variante einfach 1-2 Teelöffel Instant Kaffeepulver unterrühren.

Experimentiere ruhig Backen ist wie ein Baukasten für Erwachsene!

Mein Schokoladenkuchen ist immer so trocken. Was mache ich falsch beim "Schokoladenkuchen einfach Rezept"?

Das Problem kennen viele, da hilft nur eins: Achte darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen. Mach lieber einmal zu früh die Stäbchenprobe ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen, wenn er fertig ist. Und vergiss nicht den Trick mit dem heißen Wasser, das macht den Kuchen extra saftig!

Wie lange kann ich den Schokoladenkuchen aufbewahren, und wie mache ich das am besten?

Am besten hält sich der Kuchen luftdicht verpackt bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage. Im Kühlschrank hält er sich auch, wird aber eventuell etwas trockener. Wenn du ihn länger aufbewahren willst, kannst du ihn auch portionsweise einfrieren.

So hast du immer ein Stückchen Glück auf Vorrat, wenn der Heißhunger kommt!

Ich hab keine Buttermilch da. Kann ich das "Schokoladenkuchen einfach Rezept" trotzdem backen, oder muss ich erst zum Supermarkt rennen?

Kein Problem, dafür gibt's einen Trick! Du kannst ganz einfach Joghurt mit etwas Milch mischen, bis die Konsistenz ähnlich ist. Das funktioniert wunderbar als Buttermilch Ersatz und rettet dir den Backtag. Sozusagen die "Notfall Apotheke" für den Backfreund!

Wie viele Kalorien hat denn ungefähr ein Stück von diesem leckeren "Schokoladenkuchen einfach Rezept"? Ich will ja nicht gleich meine ganze Diät über Bord werfen!

Ein Stück (ohne Guss) hat ungefähr 350 Kalorien. Aber mal ehrlich: Ein kleines Stück Schokoladenkuchen ab und zu ist Balsam für die Seele! Und wer sagt, dass Diät und Genuss sich ausschließen müssen? Alles in Maßen, wie Oma immer sagte.