Samtige Tomatencremesuppe

Alright, Leute, aufgepasst! Habt ihr auch manchmal so richtig Bock auf Soul Food? Also, ich schon! Und was gibt es Besseres als eine dampfende Schüssel Tomatencremesuppe ? Habt ihr euch schon mal gefragt, wie man ein wirklich gutes Tomatencremesuppe Rezept hinbekommt? Keine Sorge, ich zeige euch, wie's geht!

Diese Suppe ist cremig, voller Geschmack und einfach perfekt für gemütliche Abende.

Samtige Glückseligkeit: Dein Tomatencremesuppe Rezept für die Seele

Diese einfache Tomatencremesuppe ist mehr als nur eine Suppe. Es ist eine Umarmung von innen! Ihre Wurzeln liegen in der italienischen Küche, wo Tomaten eine Hauptrolle spielen.

Sie ist schnelle Tomatencremesuppe , ideal für Kochanfänger und dauert etwa 45 Minuten. Dieses Rezept ergibt circa 4 Portionen puren Genuss!

Diese Suppen und Eintöpfe sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen! Tomaten sind voll mit Lycopin, einem starken Antioxidans.

Egal ob als Veggie Recipes im Sommer oder wärmendes Gericht in den Fall Recipes , diese Suppe passt immer. Was sie so besonders macht? Die perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Cremigkeit.

Sie ist einfach eine cremige Tomatensuppe Rezept für alle Fälle.

Was Brauchen Wir für die Tomatencremesuppe Selber Machen ?

Okay, genug geschwafelt, lasst uns zu den Zutaten kommen! Ihr braucht natürlich Tomaten. Am besten richtig reife, sonnengereifte Tomaten. Die machen den Unterschied! Aber auch Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Tomatenmark, Oregano, Zucker, Olivenöl, Salz und Pfeffer dürfen nicht fehlen.

Und wer's mag, kann noch frischen Basilikum und einen Schuss Balsamicoessig dazugeben.

Na, meine Lieben, habt ihr schon Hunger? Heute gibt es was richtig Soul Food mäßiges: eine samtige Tomatencremesuppe! Und das Tomatencremesuppe Rezept ist so easy, das schafft sogar mein Kater Findus! Also, krempeln wir die Ärmel hoch!

Zutaten & Equipment: Damit der Laden Läuft!

Bevor wir loslegen, schnappen wir uns erstmal alles, was wir brauchen. Keine Angst, ist nicht viel!

Hauptzutaten

Hier kommt die Einkaufsliste, damit auch nix fehlt:

• 1 kg (ca. 2.2 lbs) reife Tomaten, am besten richtig schön rot und saftig. Qualität ist hier mega wichtig! Riechen die Tomaten schon lecker , dann sind sie perfekt.
• 1 große Zwiebel, die muss weinen!
• 2 Knoblauchzehen. Wer's mag, nimmt mehr, gar kein Problem .
• 2 EL Olivenöl.
• 750 ml (ca. 3 cups) Gemüsebrühe.
• 150 ml (ca. ⅔ cup) Sahne. Ich nehm' meistens die mit mehr Fett, wird einfach cremiger, ihr wisst schon.
• 1 EL Tomatenmark.
• 1 TL Zucker. Ja, wirklich!
• ½ TL getrockneter Oregano.

Würze & Aromen Das Tüpfelchen auf dem "i"

• Oregano und Tomaten sind einfach ein Dreamteam. Funktioniert immer!
• Tomatenmark kurz anrösten, das bringt so richtig Tiefe in den Geschmack.
• Kein Oregano da? Thymian oder Basilikum gehen auch super!

Manchmal peppe ich die einfache Tomatencremesuppe noch mit einem Hauch Chili auf, wenn es etwas scharfer sein soll. Und wer es fancy mag, kann am Ende noch einen Klecks Pesto draufgeben.

Oh my gosh , das ist so gut!

Equipment Check Alles am Start?

• Topf muss groß genug sein für die ganze Pracht.
• Pürierstab – das Ding ist Gold wert für eine cremige Suppe. Aber keine Panik, ein Standmixer tut's auch! Achtung heiß!
• Schneidebrett und Messer.
• Messbecher/Waage – muss nicht sein , aber hilft.

Fertig? Dann kann's ja losgehen mit unserem schnelle Tomatencremesuppe Rezept! Und denkt dran, Kochen ist kein Wettbewerb, sondern Entspannung pur ! Wir machen uns jetzt eine Cremige Tomatensuppe Rezept , das ist einfach Soul Food .

Diese Veggie Recipes sind ideal für den Fall Recipes oder Summer Recipes , wenn die Tomaten schön reif sind. Außerdem sind Soups and Stews doch immer eine gute Idee, oder? Und wer's ganz fancy mag, kann noch etwas Sahne draufgeben, dann haben wir eine richtige Tomaten Suppe mit Sahne .

Und das Beste: Du kannst die Tomatencremesuppe selber machen !

Na, ihr Lieben, habt ihr auch schon genug von dem ganzen tristen Wetter? Dann hab ich da was für euch: Eine samtige Tomatencremesuppe , die euch von innen wärmt und eure Seele streichelt! Glaubt mir, dieses Soul Food ist genau das Richtige, um sich an kalten Tagen einzukuscheln.

Und das Beste? Es ist super einfach und schnell gemacht! Also, damit der Laden läuft , zeige ich euch, wie's geht!

Prep Steps Alles bereit?

Bevor wir loslegen, schnappen wir uns erstmal alles, was wir brauchen. Das nennt man Mise en Place , meine Lieben! 1 kg Tomaten vierteln, eine Zwiebel würfeln, zwei Knoblauchzehen hacken.

750 ml Gemüsebrühe abmessen. 150 ml Sahne bereitstellen. Und nicht vergessen: Ein gutes Olivenöl macht den Unterschied!

Zeitersparnis Tipp: Schneidet die Zwiebeln und den Knoblauch schon vorher klein, dann geht's später schneller. Und denkt dran: Immer schön auf eure Finger aufpassen!

Schritt für Schritt zur einfache Tomatencremesuppe

1. Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch in 2 EL Olivenöl im Topf glasig dünsten. Das dauert etwa 3-5 Minuten .
2. Dann 1 EL Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Das gibt einen tollen Geschmack!
3. Jetzt kommen die geviertelten Tomaten, 1/2 TL getrockneter Oregano und 1 TL Zucker dazu. Mit 750 ml Gemüsebrühe ablöschen.
4. Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
5. Die Suppe mit einem Pürierstab (oder im Standmixer) fein pürieren. Achtung, heiß!
6. Jetzt die 150 ml Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch einen Schuss Balsamicoessig dazugeben.
7. Zum Schluss mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren. Fertig ist eure schnelle Tomatencremesuppe !

Pro Tipps für die beste Cremige Tomatensuppe Rezept

• Verwendet nur die besten, reifsten Tomaten, die ihr finden könnt! Das Aroma macht den Unterschied. Ehrlich! Die Qualität der Tomaten ist wichtig.
• Für einen intensiveren Geschmack könnt ihr die Tomaten vor dem Kochen im Ofen rösten.
• Lasst die Suppe nicht mehr kochen, nachdem ihr die Sahne hinzugefügt habt, sonst kann sie gerinnen. Das wollen wir ja nicht, oder?

Ich kann euch sagen, meine erste Tomatencremesuppe selber machen war ein ziemliches Chaos. Aber mit der Zeit und ein paar Tricks klappt's jetzt wie am Schnürchen!

Diese Veggie Recipes sind einfach immer eine gute Idee. Und wer es lieber etwas deftiger mag, kann noch ein paar geröstete Croutons dazugeben.

Perfekt für den Herbst! Und apropos Fall Recipes , diese Suppe schmeckt auch kalt ganz wunderbar! Probiert's mal aus.

Also, ran an die Töpfe und zaubert euch eure eigene Tomaten Suppe mit Sahne ! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen! Lasst es euch schmecken!

Rezept Notizen: Damit der Laden Läuft

Klar, Tomatencremesuppe selber machen ist einfacher als man denkt! Mein Tomatencremesuppe Rezept ist idiotensicher . Hier ein paar Anmerkungen, die euch das Leben noch leichter machen. Ich spreche aus Erfahrung, Leute!

Servier Vorschläge: Ein Fest für die Augen

Die einfache Tomatencremesuppe schmeckt nicht nur gut, sie sieht auch toll aus! Ein Klecks Creme Fraiche oder ein paar Blätter frischer Basilikum machen schon was her.

Probiert mal geröstete Croutons! Oder wie wäre es mit einem Käse Toast dazu? Lecker! Und für die ganz Hungrigen: Ein paar Grillkäse Spieße passen auch super dazu.

Habt ihr schon mal eine Pesto Spirale in eurer schnelle Tomatencremesuppe ausprobiert? Oh my gosh, das ist der Hammer! Einfach kurz vor dem Servieren einen Klecks Pesto auf die Suppe geben.

Sieht nicht nur mega aus, sondern schmeckt auch fantastisch! Ihr könnt auch mit verschiedenen Toppings experimentieren: ein paar geröstete Pinienkerne, ein paar Tropfen Olivenöl, oder sogar ein paar Speckwürfel!

Lagerungstipps: Für den kleinen Hunger zwischendurch

Die Cremige Tomatensuppe Rezept hält sich im Kühlschrank locker 2-3 Tage . Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen.

Ich gebe immer noch einen Schuss Brühe dazu, falls sie zu dick geworden ist. Kann man die Tomaten Suppe mit Sahne einfrieren? Ja, klar! Am besten portionsweise einfrieren.

So habt ihr immer einen schnellen Soul Food Snack parat. Aber Achtung: Die Konsistenz kann sich nach dem Auftauen leicht verändern.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei

Ihr wollt die Veggie Recipes aufpeppen? Kein Problem! Fügt einfach ein paar geröstete Paprika oder Zucchini hinzu. Oder wie wäre es mit einer Prise Chiliflocken für etwas Schärfe?

Ihr könnt auch mit verschiedenen Kräutern experimentieren: Thymian, Rosmarin oder Majoran passen super zu Tomaten.

Für eine vegane Variante einfach pflanzliche Sahne verwenden. Cashew Sahne ist mein Favorit! Und achtet darauf, dass die Gemüsebrühe auch vegan ist.

Easy peasy! Anstatt frischer Tomaten könnt ihr auch Dosentomaten verwenden. Einfach, ehrlich, lecker! Ich verwende gerne San Marzano Tomaten aus der Dose, die geben der Suppe eine tolle Süße.

Nutrition Basics: Gesund und lecker

Die Tomatencremesuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Tomaten sind reich an Lycopin , einem starken Antioxidans. Und die Sahne sorgt für eine Extraportion Vitamin A .

Aber Achtung: Nicht zu viel Sahne, sonst wird's zur Kalorienbombe! Eine Portion hat ungefähr 250 kcal.

Kleiner Tipp am Rande: Wenn ihr die Suppe mit frischen Kräutern und Gemüse zubereitet, profitiert ihr von noch mehr Vitaminen und Mineralstoffen.

Also, ran an die Töpfe und zaubert euch eine gesunde und leckere Mahlzeit! Und denkt dran: Kochen soll Spaß machen, also seid kreativ und lasst es euch schmecken!

Also, Leute, ran an den Herd! Die Fall Recipes und Summer Recipes sind doch das Beste! Lasst euch die Soups And Stews schmecken! Guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Tomatencremesuppe Rezept auch mit Dosentomaten zubereiten? Frische Tomaten sind ja nicht immer Saison.

Na klar, das geht prima! Gerade wenn die Tomaten mal nicht so aromatisch sind, sind Dosentomaten (geschält oder stückig) eine super Alternative. Achte aber darauf, qualitativ hochwertige Dosentomaten zu nehmen, denn die machen geschmacklich einen Unterschied.

So eine Dose ist ja schnell geöffnet, also nicht lange schnacken, sondern machen!

Wie mache ich die Tomatencremesuppe vegan? Gibt es Alternativen zur Sahne?

Aber logo! Für eine vegane Variante kannst du einfach pflanzliche Sahne verwenden. Cashew- oder Hafersahne eignen sich besonders gut und machen die Suppe genauso cremig. Achte auch darauf, dass deine Gemüsebrühe vegan ist.

So zauberst du im Handumdrehen eine leckere, vegane Tomatencremesuppe, da freut sich auch der strengste Veganer!

Kann ich die Tomatencremesuppe einfrieren? Und wie lange hält sie sich im Kühlschrank?

Ja, die Tomatencremesuppe lässt sich wunderbar einfrieren! Am besten portionierst du sie in geeigneten Behältern, dann hast du immer eine schnelle Mahlzeit parat. Im Kühlschrank hält sie sich etwa 2-3 Tage.

Aber mal ehrlich, so lecker wie die ist, bleibt die wahrscheinlich gar nicht so lange übrig! Wegputzen bevor sie schlecht wird!

Mein Tomatencremesuppe Rezept ist zu sauer. Was kann ich tun?

Kein Problem, das lässt sich leicht beheben! Die Säure der Tomaten kannst du mit einer Prise Zucker oder einem kleinen Löffel Honig ausgleichen. Auch ein Schuss Sahne oder ein Löffelchen Natron helfen, die Säure zu neutralisieren.

Langsam rantasten und immer wieder abschmecken, dann wird die Suppe goldrichtig!

Ich habe keinen Pürierstab. Kann ich die Tomatencremesuppe trotzdem zubereiten?

Klar! Wenn du keinen Pürierstab hast, kannst du die Suppe in kleinen Portionen in einem Standmixer pürieren. Achte dabei darauf, dass die Suppe nicht zu heiß ist, da sonst der Deckel abspringen könnte (Vorsicht, Verbrühungsgefahr!).

Alternativ kannst du die Suppe auch durch ein feines Sieb passieren, das ist zwar etwas aufwändiger, aber was tut man nicht alles für eine leckere Suppe!

Kann ich die Tomatencremesuppe auch schärfer machen? Wie pimpe ich das Tomatencremesuppe Rezept?

Absolut! Für eine schärfere Variante kannst du eine Prise Chiliflocken, eine fein gehackte Chili oder ein paar Tropfen Tabasco hinzufügen. Wer es gerne etwas "pikanter" mag, kann auch etwas geräuchertes Paprikapulver verwenden. Oder, für den extra Kick, ein Löffelchen Harissa Paste.

Da brennt die Hütte! Aber nicht übertreiben, sonst muss man nachher Feuer löschen!