Backen recipes Page 16

Kuchen, Torten, Brot und Plätzchen: Backrezepte für Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig und Biskuit, vom Blech bis zur Festtagstorte. Das Spektrum reicht von Omas Apfelstrudel, saftigem Karottenkuchen mit Frosting und Buttermilchkuchen mit Kokos vom Blech über Franzbrötchen und Apfel-Zimt-Krapfen bis zu Dinkelbrot und Stockbrot für das Lagerfeuer. Zur Weihnachtszeit bieten sich Vanillekipferl, Zimtsterne, Nussmakronen und gefüllte Mohnplätzchen an.

Wer wenig Zeit hat, findet Schokomuffins, die in knapp 30 Minuten fertig sind. Hefeteig und Strudel brauchen mehr Geduld, Rührkuchen und Muffins gelingen auch Einsteigern. Außerdem gibt es Varianten ohne Zucker, glutenfrei oder vegan sowie Tartes und Fingerfood für den herzhaften Teil.

Hertaste – Ihr Kochbegleiter
Alltagsrezepte, Backideen, gesunde Gerichte und saisonale Küche: klar erklärte Schritte, realistische Zeiten und Tipps zum Austauschen von Zutaten.

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