Blitzcurry Deluxe Vegetarisch Lecker Fix Auf Dem Tisch

Blitz Curry Deluxe: Dein vegetarisches Glück in 35 Minuten!

Kennst du das? Du hast Hunger, aber keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen? Dann ist mein Vegetarisches Curry - Rezept schnell genau das Richtige für dich! Dieses Curry ist so lecker, dass es selbst Curry Skeptiker überzeugt.

Und das Beste: Es ist super schnell zubereitet!

Was dich erwartet: Ein indischer Traum, fix auf dem Teller

Dieses Indisches Curry Rezept vegetarisch ist inspiriert von der indischen Küche. Es ist aber an unseren schnellen Alltag angepasst. Frisches Gemüse, aromatische Gewürze und cremige Kokosmilch ein Fest für die Sinne!

Ursprünglich stammen Currys aus Indien, wo sie seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Esskultur sind.

Mein Schnelles Curry mit Gemüse ist easy peasy und in nur 35 Minuten fertig. Es reicht für ca. 4 Portionen.

Perfekt für dich und deine Liebsten.

Warum du dieses Curry lieben wirst

Dieses Curry ist nicht nur super lecker, sondern auch richtig gesund. Es steckt voller Vitamine und Ballaststoffe. Dank der Kichererbsen liefert es auch noch ordentlich Protein.

Ein echtes Power Gericht! Veganes Curry Rezept einfach ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Easy Lunch Boxes fürs Büro.

Es macht einfach glücklich! Was dieses Curry so besonders macht? Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Quick Indian Vegetable Curry ist einfach unschlagbar!

Die Zutaten Dein Warenkorb zum Glück

Bevor wir loslegen, hier eine Liste mit allen Zutaten, die du brauchst. Keine Sorge, die meisten davon hast du bestimmt schon zu Hause.

Okay, los geht's! Ein vegetarisches Curry - Rezept schnell gezaubert das ist easy peasy! Hier kommt die Zutatenliste und das Equipment, damit dein Curry zum Knaller wird.

Dieses Veganes Curry Rezept einfach ist perfekt für den Feierabend.

Die Zutaten für dein Schnelles Curry mit Gemüse

Hier die Zutatenliste, damit du alles parat hast. Glaub mir, das Curry Rezept mit Kichererbsen wird der Hammer!

Hauptzutaten

• 1 EL Pflanzenöl (z.B. Kokosöl oder Rapsöl) ( 15 ml )
• 1 Zwiebel, gewürfelt ( 150g )
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm ), gerieben oder fein gehackt
• 1 rote Chili, fein gehackt (optional, je nach Schärfewunsch)
• 2 TL Currypulver ( 6g )
• 1 TL Kurkuma ( 3g )
• ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen) ( 1.5g )
• 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
• 400 ml Kokosmilch (Vollfett)
• 400 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft und abgespült)
• 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt ( 200g )
• 1 Brokkoli ( 300g ), in Röschen geteilt
• 150 g Blattspinat (frisch oder TK)
• Saft von ½ Zitrone oder Limette
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Frischer Ingwer macht den Unterschied! Achte darauf, dass er schön fest ist. Die Kokosmilch sollte cremig sein, nicht wässrig.

Würze deine Quick Indian Vegetable Curry richtig!

Die richtige Würze ist das A und O! Hier ein paar Tipps.

• Currypulver Mix: Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma das ist die Basis.
• Aromakick: Ingwer und Chili bringen Feuer ins Spiel.
• Einfache Alternativen: Kein Bock auf Chili? Lass sie weg!

Dein 15-minute Vegetable Curry braucht dieses Equipment

Keine Angst, du brauchst keinen Thermomix.

• Große Pfanne oder Wok: Hier spielt die Musik.
• Schneidebrett und Messer: Eh klar.
• Knoblauchpresse (optional): Für Faule wie mich.

Alternativ zur Pfanne geht auch ein großer Topf. Hauptsache, es passt alles rein! Dieses One Pot Vegan Curry ist super easy.

Ich hoffe, diese Infos helfen dir! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Also, ran an den Herd und lass es dir schmecken! Das Indisches Curry Rezept vegetarisch ist echt ein Knaller! Und wenn du mal keine Kokosmilch da hast, kein Problem.

Lies weiter, da gibt's Tipps für Vegetarisches Curry ohne Kokosmilch . Viel Spaß beim Einfaches Curry mit Gemüse kochen! Und vergiss nicht, das Curry eignet sich super für Easy Lunch Boxes .

Blitz Curry Deluxe: Vegetarisches Curry - Rezept schnell, lecker & fix auf dem Tisch!

Oh mein Gott, dieses Vegetarisches Curry - Rezept schnell ist so gut, dass selbst mein Opa, der normalerweise nur Schnitzel isst, nach einer zweiten Portion gefragt hat! Ehrlich! Inspiriert von fernen Ländern, aber super easy für den deutschen Alltag.

Das ist wie Urlaub für den Gaumen, ohne Kofferpacken. Ein Schnelles Curry mit Gemüse ist genau das Richtige, wenn du wenig Zeit hast.

Vorbereitung ist alles, oder? Die Mise en Place

Bevor wir loslegen, schnappen wir uns alles. Das ist wie beim "Wer wird Millionär?" ohne Vorbereitung geht nix! Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken, Ingwer reiben, Chili schnippeln.

Gemüse waschen und mundgerecht schneiden. Das ist der Essential mise en place Teil. Zeit sparen? Gemüse schon am Vortag schnippeln und im Kühlschrank lagern.

Aber Achtung: Nicht zu lange, sonst wird’s matschig! Denkt dran, Kinder! Messer sind scharf. Passt auf eure Finger auf! Safety first!

Schritt für Schritt zum Curry Glück

1. Öl ( 1 EL ) in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili darin anschwitzen .
2. Currypulver ( 2 TL ), Kurkuma ( 1 TL ) und Kreuzkümmel ( ½ TL ) dazugeben. Kurz mitrösten.
3. Stückige Tomaten ( 400 g ) und Kokosmilch ( 400 ml ) einrühren. Aufkochen lassen. Kurz köcheln lassen ( 5 Minuten ).
4. Kichererbsen ( 400 g ), Paprika und Brokkoli in die Soße geben. Zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist ( ca. 10 Minuten ).
5. Spinat ( 150 g ) unterrühren, bis er zusammenfällt.
6. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken .
7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Curry Profi-Tipps vom Profi (also, von mir!)

Ein echter Gamechanger ist: Gewürze frisch mahlen! Das Aroma ist einfach unschlagbar. Und Achtung: Kokosmilch ist nicht gleich Kokosmilch. Wer Kalorien sparen will, nimmt die fettreduzierte Variante.

Wer's cremig mag, die Vollfett Version. Nicht zu lange kochen! Sonst wird das Gemüse matschig. Und wer es gerne etwas schärfer mag, kann natürlich noch eine extra Chili hinzufügen.

Denk dran, das ist dein Indisches Curry Rezept vegetarisch ! Das Veganes Curry Rezept einfach ist die Rettung für jeden Feierabend.

Das ist so ein Quick Indian Vegetable Curry , das man perfekt am Sonntag vorkochen und die ganze Woche als Easy Lunch Boxes mitnehmen kann.

So, jetzt aber ran an den Herd! Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Kochen soll Spaß machen, also nehmt's nicht zu ernst, wenn mal was daneben geht! Dieses 15-minute Vegetable Curry wird euer Leben verändern, versprochen!

Und wer keine Kokosmilch mag, kann ja mal ein Vegetarisches Curry ohne Kokosmilch ausprobieren.

Ein Curry Rezept mit Kichererbsen ist immer eine gute Wahl! Ein One Pot Vegan Curry ist super praktisch, weil du weniger Abwasch hast.

Also, worauf wartest du noch? Let's go!

Rezept Notizen: Dein Curry, deine Regeln!

Na, hast du jetzt auch Bock auf ein Vegetarisches Curry - Rezept schnell ? Ich sag's dir, das Ding ist so easy, da kann nix schiefgehen! Aber hey, Küche ist ja schließlich kein Matheunterricht, oder? Also, lass uns mal ein bisschen überlegen, wie du dein Curry noch pimpen kannst.

Anrichten leicht gemacht

Das Auge isst ja bekanntlich mit. Stell dir vor: Du hast dein dampfendes Veganes Curry Rezept einfach vor dir. Wie machst du’s jetzt zum Hingucker? Kleiner Tipp: Frische Kräuter, wie Koriander oder Petersilie, machen echt was her! Ein Klecks Joghurt oder vegane Creme fraiche drauf und BAMM!

Fertig ist das Instagram würdige Gericht.

Dazu noch einen Klecks Mango Chutney. Einfach herrlich.

Und was passt dazu? Reis natürlich! Aber nicht irgendein Reis. Basmatireis ist mein Favorit. Oder, wenn es mal schnell gehen muss, einfach Naan Brot dazu.

Ein kühles Bierchen oder ein Lassi runden das Ganze perfekt ab.

Aufbewahrungs Helden

Klar, wenn's schmeckt, bleibt meistens nix übrig. Aber falls doch, kein Problem! Dein Schnelles Curry mit Gemüse hält sich im Kühlschrank locker 2-3 Tage.

Einfach in einen luftdichten Behälter packen. Und wenn du mal wieder einen richtig faulen Tag hast, kannst du es auch easy aufwärmen.

Entweder in der Mikrowelle oder im Topf. Kleiner Tipp: Ein Schuss Wasser dazu, dann wird's nicht zu trocken.

Und was ist mit Einfrieren? Jo, geht auch! Aber am besten ohne Spinat. Der wird sonst matschig. Aber das Curry selbst hält sich tiefgekühlt bis zu 3 Monate.

Also, ran an die Tupperdosen! Super praktisch für Easy Lunch Boxes !

Curry Chamäleon

Du willst dein Curry ein bisschen anders? Kein Problem! Statt Brokkoli und Paprika kannst du auch Zucchini, Auberginen oder Süßkartoffeln reinhauen.

Was dein Kühlschrank halt so hergibt. Und wenn du's extra proteinreich willst, schmeiß noch Tofu oder Tempeh mit rein. Oder wie wäre es mit einem Curry Rezept mit Kichererbsen ? Die sind eh schon drin, aber man kann ja nie genug Hülsenfrüchte haben, oder?

Und für alle, die sich vegan ernähren: Dieses Rezept ist sowieso schon Simple Vegan Curry ! Einfach darauf achten, dass du pflanzliche Alternativen verwendest.

Oder lieber ein Vegetarisches Curry ohne Kokosmilch ? Kein Problem! Ersetze sie durch pflanzliche Sahne oder einen Schuss Cashewmuss.

Curry Power für dich!

Mal ehrlich, so ein Quick Indian Vegetable Curry ist nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund! Das Gemüse liefert jede Menge Vitamine und Ballaststoffe.

Die Gewürze wirken entzündungshemmend und verdauungsfördernd. Und die Kichererbsen sind super Eiweißlieferanten. Also, hau rein und tu deinem Körper was Gutes!

Kleiner Disclaimer : Die Nährwertangaben sind natürlich nur Schätzungen. Hängt ja auch davon ab, wie viel du davon verdrückst. Aber hey, Hauptsache es schmeckt!

So, jetzt aber ran an den Herd! Lass deiner Kreativität freien Lauf und zaubere dein ganz persönliches Curry Meisterwerk! Und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen! Also, keine Scheu, einfach ausprobieren! Viel Spaß und guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Gemüse in diesem vegetarischen Curry - Rezept schnell variieren? Ich hab' noch Paprika rumliegen, die weg muss!

Na klar, sei kreativ! Das ist ja das Schöne am Curry. Du kannst problemlos anderes Gemüse wie Zucchini, Blumenkohl, Süßkartoffeln oder sogar grüne Bohnen verwenden. Hauptsache, es schmeckt dir! Wenn's saisonal und regional ist, umso besser, dann freut sich auch der innere Bio-Deutsche.

Ich bin Kochanfänger. Ist dieses "Vegetarisches Curry - Rezept schnell" wirklich so einfach, wie es klingt? Kann ich da überhaupt was falsch machen?

Absolut! Dieses Rezept ist wirklich kinderleicht und perfekt für Kochanfänger. Achte nur darauf, die Gewürze nicht zu verbrennen, da sie sonst bitter werden. Ansonsten kann man eigentlich nicht viel falsch machen einfach Schritt für Schritt der Anleitung folgen, dann klappt das wie am Schnürchen.

Vertrau einfach auf dein Bauchgefühl, das wird schon!

Kann ich das vegetarische Curry auch vorkochen und aufwärmen? Wie lange hält es sich im Kühlschrank?

Ja, das Curry eignet sich super zum Vorkochen! Tatsächlich schmeckt es oft am nächsten Tag sogar noch besser, weil die Aromen dann richtig durchgezogen sind. Im Kühlschrank hält es sich gut verschlossen 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen.

Ich habe keine Kokosmilch zuhause. Gibt es eine gute Alternative für dieses "Vegetarisches Curry - Rezept schnell"?

Kein Problem, das ist kein Beinbruch! Du kannst stattdessen pflanzliche Sahne (z.B. aus Cashews oder Mandeln) verwenden. Alternativ kannst du auch einen Schuss Cashewmus mit etwas Wasser verrühren das sorgt auch für eine cremige Konsistenz und einen tollen Geschmack.

Oder vielleicht hast du ja noch Creme fraiche Zuhause.

Kann ich das Curry auch schärfer machen? Wie kann ich die Schärfe dosieren?

Aber hallo, wer's feurig mag, kann gerne nachlegen! Du kannst die Menge der Chili anpassen oder zusätzlich Chilipulver oder Cayennepfeffer verwenden. Am besten tastest du dich langsam heran und probierst zwischendurch, bis die Schärfe für dich perfekt ist. So vermeidest du böse Überraschungen.

Denk daran: Lieber zu wenig als zu viel, nachschärfen geht immer!

Welche Beilagen passen am besten zu diesem vegetarischen Curry? Was kann ich dazu servieren?

Klassisch passt natürlich Basmatireis oder Jasminreis wunderbar dazu. Aber auch Quinoa oder Couscous sind tolle Alternativen. Wer es etwas ausgefallener mag, kann Naan Brot dazu reichen perfekt zum Dippen in die leckere Soße.

Ein Klecks Mango Chutney oder ein erfrischendes Lassi runden das Curry Erlebnis ab. Und natürlich darf ein kühles Bier nicht fehlen, aber bitte mit Stil!