Hackfleischlauchsuppe Der Klassiker Für Kalte Tage
Hackfleisch Lauchsuppe: Ein Klassiker, der glücklich macht!
Kennst du das Gefühl, wenn es draußen stürmt und regnet? Genau dann brauche ich etwas Warmes und Herzhaftes. Und was gibt es Besseres als eine Hackfleisch Lauchsuppe ? Diese Suppe ist einfach der Hammer! Sie ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unglaublich lecker.
Omas Rezept neu entdeckt
Die Hackfleisch Lauch Suppe ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Vermutlich hat jede Oma ihr eigenes Rezept, oder? Ursprünglich ist sie ein Gericht für kalte Tage.
Die Zubereitung ist super einfach und dauert nur etwa 40 Minuten. Mit diesem Rezept bekommst du etwa 4-6 Portionen.
Warum du diese Suppe lieben wirst
Diese Suppe mit Hackfleisch ist nicht nur super lecker, sondern auch nahrhaft. Das Hackfleisch liefert wichtiges Protein. Der Lauch ist reich an Vitaminen.
Und mal ehrlich, wer kann schon einem cremigen Süppchen widerstehen? Die cremige Lauch Hackfleisch Suppe ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunde.
Sie ist einfach speziell, weil sie so einfach ist, aber trotzdem so viel Geschmack hat.
Die Zutaten: Einfach und gut
Für die Hackfleisch Lauchsuppe brauchst du natürlich Hackfleisch , Lauch , Zwiebeln, Knoblauch und Brühe. Der Käse darf auch nicht fehlen! Ich nehme am liebsten Schmelzkäse, aber du kannst auch Frischkäse oder eine Mischung aus Cheddar und Mozzarella verwenden.
Gewürzt wird mit Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer. Und natürlich darf frische Petersilie zum Garnieren nicht fehlen!
Hackfleisch Lauchsuppe: Was du wirklich brauchst!
Jeder liebt eine gute Hackfleisch Lauchsuppe , oder? Aber was steckt eigentlich drin und welches Equipment brauchst du dafür? Keine Sorge, wir machen das easy!
Die Hauptdarsteller: Deine Zutaten für die Käse Lauch Suppe
Hier kommt die Liste. Damit deine Hackfleisch Lauchsuppe richtig lecker wird, brauchst du natürlich die besten Zutaten. Wir sprechen hier von Omas Geheimrezept aber ohne das Geheimnis!
- 500g Hackfleisch (US: 1.1 lbs ): Am besten gemischt, halb Rind, halb Schwein. Achtet auf gute Qualität, das macht den Unterschied!
- 2 EL Olivenöl oder Rapsöl (US: 2 tbsp ): Zum Anbraten.
- 2 große Stangen Lauch (ca. 500g / US: 1.1 lbs ): Ordentlich putzen, Lauch kann sandig sein!
- 1 große Zwiebel: Gewürfelt.
- 2 Knoblauchzehen: Gehackt.
- 1 Liter Rinderbrühe (US: 4 cups ): Macht die Suppe Mit Hackfleisch erst richtig herzhaft.
- 200g Schmelzkäse (US: 7 oz ): In Würfel geschnitten. Sahneschmelzkäse ist top!
- 200ml Schlagsahne (US: ¾ cup + 1 tbsp ): Für die Cremigkeit.
- 1 TL getrockneter Thymian: Für den extra Kick.
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver: Gibt eine tolle Note.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
- Frische Petersilie: Zum Garnieren, optional.
Würze dein Leben: Seasoning Notes für die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe
Thymian und geräuchertes Paprikapulver sind ein Muss! Das gibt der schnellen Hackfleischsuppe den besonderen Pfiff. Du hast keinen Thymian da? Kein Problem! Oregano oder Majoran gehen auch.
Und statt geräuchertem Paprika kannst du normales Paprikapulver nehmen. Aber ehrlich, der geräucherte macht echt was her!
Werkzeugkiste: Dein Equipment für die Lauchsuppe Rezept
Du brauchst nicht viel. Eigentlich nur das Nötigste, damit die Hackfleisch Lauch Suppe ohne Schmelzkäse Rezept zubereiten kannst.
- Ein großer Topf: Für die Lauchsuppe mit Hackfleisch Thermomix oder eben ganz normal.
- Schneidebrett und Messer: Zum Schnibbeln.
- Holzlöffel oder Pfannenwender: Zum Umrühren.
- Optional : Thermomix Aber hey, geht auch ohne!
Fazit: Mit diesen Zutaten und dem richtigen Equipment zauberst du im Handumdrehen eine leckere Käse Lauch Suppe . Egal ob mit oder ohne Thermomix, das Ergebnis wird dich umhauen.
Versprochen! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Lass es dir schmecken!
Okay, los geht's! Bock auf 'ne richtig leckere Hackfleisch Lauchsuppe ? Die ist so einfach, dass selbst mein Kater die fast hinkriegen würde! Aber pssst, nicht verraten! Die Hackfleisch Käse Lauch Suppe ist perfekt für kalte Tage.
Die wärmt von innen und schmeckt einfach nach Zuhause. Ehrlich, die Hackfleisch Lauch Suppe ist ein echter Klassiker! Lass uns loslegen!
Hackfleisch Lauchsuppe: So wird sie cremig lecker!
Wisst ihr, früher hab ich die Käse Lauch Suppe immer nur bei meiner Oma gegessen. Aber jetzt mach ich die Suppe Rezept Einfach selber und zwar richtig oft.
So kann man ganz easy Freunde und Familie begeistern!
Prep Time: Alles bereit für den Topf!
- Mise en place, Baby! Hackfleisch aus dem Kühlschrank, Lauch putzen und schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen. Alles griffbereit!
- Zeitspar Trick: Lauch schon am Vortag schnippeln! Ab in die Dose und in den Kühlschrank. Spart echt Zeit!
- Sicherheit: Messer weg von den Fingern! Ihr kennt das Spiel. Und Herdplatten sind heiß, gell?
Schritt für Schritt zur perfekten Suppe
- Hackfleisch anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch rein und krümelig braten. Fett abgießen.
- Gemüse dazu: Zwiebel und Knoblauch dazu und kurz andünsten.
- Lauch marsch! Lauch, Thymian und Paprikapulver hinzufügen. 5 Minuten mitdünsten, bis der Lauch leicht weich ist.
- Brühe ab ins Bad: Mit 1 Liter Rinderbrühe aufgießen und aufkochen lassen. Dann Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Käse Sahne-Party: Hitze runterdrehen. 200g Schmelzkäse einrühren, bis er geschmolzen ist. Dann 200ml Schlagsahne dazu. Nicht mehr kochen! Sonst gibt's Grieselalarm!
- Abschmecken und genießen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch Petersilie drüberstreuen. Fertig ist die Suppe Mit Hackfleisch !
Pro-Tipps vom Suppen Profi (also, fast)
- Geheimzutat: Ein Schuss Worcestersauce! Gibt der Schnelle Hackfleischsuppe noch einen extra Kick.
- Nicht zu weich: Den Lauch nicht zu lange kochen! Sonst wird's Matsch. Und das will keiner.
- Vorbereiten? Klar! Die Suppe lässt sich super vorbereiten. Einfach ohne Käse und Sahne kochen und kurz vor dem Servieren dazugeben.
- Cremige Lauch Hackfleisch Suppe ist einfach nur geil
Honestly, die Hackfleisch Lauch Suppe ohne Schmelzkäse geht auch. Stattdessen Frischkäse nehmen. Oder einfach ein bisschen mehr Sahne. Die Lauchsuppe Rezept ist da echt flexibel.
Und mit dem Thermomix geht's natürlich noch schneller. Die Lauchsuppe mit Hackfleisch Thermomix ist der Hit! So, jetzt aber ran an den Herd! Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!
Rezept Notizen: Damit deine Hackfleisch Lauchsuppe perfekt wird!
Hey Leute! Ich liebe ja die Hackfleisch Lauchsuppe . Und ich hab' da ein paar Tipps und Tricks gesammelt, damit sie bei euch auch jedes Mal zum Knaller wird.
Manchmal sind's ja die kleinen Dinge, die den Unterschied machen, oder? Also, los geht's!
Servier Vorschläge: Mehr als nur ein Teller Suppe!
Okay, wie serviert man die perfekte Käse Lauch Suppe ? Zuerst mal: Ein schöner Teller macht schon was her. Ich mag's, wenn ich noch einen Klecks Crème fraîche draufgebe und mit frischer Petersilie bestreue.
Sieht super aus und schmeckt noch besser! Dazu ein Stück knuspriges Baguette oder ein Laugenbrötchen zum Dippen einfach himmlisch! Wer's deftiger mag, kann auch noch Speckwürfel drüberstreuen.
Als Beilage passt ein frischer Salat perfekt. Oder, ganz ehrlich, einfach so pur genießen die Hackfleisch Lauchsuppe ist schon für sich 'ne Wucht!
Lagerung: Damit nix schlecht wird!
Klar, manchmal bleibt was von der leckeren Cremige Lauch Hackfleisch Suppe übrig. Kein Problem! Im Kühlschrank hält sie sich gut 2-3 Tage.
Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Und falls ihr mal zu viel gekocht habt (passiert ja den Besten!), lässt sie sich auch super einfrieren.
Einfach in Gefrierbeutel oder -dosen füllen und ab in die Tiefkühltruhe. Zum Auftauen am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und dann langsam im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen.
Aber Achtung: Nach dem Auftauen kann die Konsistenz etwas anders sein, aber der Geschmack bleibt trotzdem top!
Variationen: So wird's nie langweilig!
Die Hackfleisch Lauch Suppe ohne Schmelzkäse ? Kein Problem! Einfach Frischkäse oder Kräuterfrischkäse verwenden. Schmeckt genauso lecker, versprochen! Oder wie wär's mit einer vegetarischen Variante? Einfach das Hackfleisch durch Räuchertofu oder Linsen ersetzen.
Mega lecker! Und wer's gerne scharf mag, kann noch 'ne Prise Chili oder ein paar Chiliflocken dazugeben. Je nach Saison könnt ihr auch noch andere Gemüsesorten hinzufügen, z.
B. Kartoffeln im Winter oder Zucchini im Sommer.
Nutrition Basics: Was steckt drin?
Die Hackfleisch Lauchsuppe ist nicht nur lecker, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Das Hackfleisch sorgt für Eiweiß, der Lauch für Vitamine und Ballaststoffe.
Klar, durch die Sahne und den Käse ist sie nicht gerade kalorienarm, aber hey, ab und zu darf man sich doch was gönnen, oder? Life is too short for boring food!
Also, traut euch und probiert die Lauchsuppe Rezept einfach aus. Mit meinen Tipps und Tricks kann ja nix mehr schiefgehen! Und denkt dran: Kochen soll Spaß machen! Lasst es euch schmecken! Die Schnelle Hackfleischsuppe ist bereit!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Hackfleisch Lauchsuppe auch vorbereiten und später aufwärmen?
Aber natürlich! Die Hackfleisch Lauchsuppe schmeckt aufgewärmt oft sogar noch besser, da die Aromen dann richtig durchgezogen sind. Bewahre sie einfach im Kühlschrank auf und erwärme sie vor dem Servieren langsam auf dem Herd. Achtung: Nicht mehr kochen lassen, sonst kann die Sahne ausflocken!
Welche Beilagen passen am besten zur Hackfleisch Lauchsuppe?
Da die Hackfleisch Lauchsuppe schon recht sättigend ist, reichen oft ein paar Scheiben frisches Bauernbrot oder ein knuspriges Baguette zum Dippen. Wer es deftiger mag, kann auch Kartoffelpuffer oder eine Brezel dazu reichen. So wie bei Oma!
Gibt es eine vegetarische Variante der Hackfleisch Lauchsuppe?
Ja, klar! Du kannst das Hackfleisch einfach durch eine vegetarische Hackfleischalternative ersetzen. Achte darauf, dass die Brühe dann auch vegetarisch ist, zum Beispiel Gemüsebrühe. Schmeckt fast genauso gut, versprochen!
Wie lange ist die Hackfleisch Lauchsuppe im Kühlschrank haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Lauchsuppe gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Achte darauf, dass sie gut abgekühlt ist, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.
Kann ich auch andere Käsesorten für die Hackfleisch Lauchsuppe verwenden, wenn ich keinen Schmelzkäse habe?
Absolut! Wenn du keinen Schmelzkäse zur Hand hast, kannst du auch Frischkäse oder eine Mischung aus geriebenem Cheddar und Mozzarella verwenden. Hauptsache, der Käse schmilzt gut und gibt der Suppe eine cremige Konsistenz. Experimentiere einfach ein bisschen, so wie Tim Mälzer!
Meine Hackfleisch Lauchsuppe ist zu dünn geworden. Was kann ich tun?
Kein Problem, das passiert! Du kannst die Suppe mit etwas Speisestärke andicken. Rühre dazu einen Teelöffel Speisestärke mit etwas kaltem Wasser an und gib die Mischung unter Rühren in die kochende Suppe. Kurz aufkochen lassen, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Alternativ kannst du auch etwas mehr Schmelzkäse hinzufügen.
Hackfleischlauchsuppe Der Klassiker Fur Kalte Ta
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 450 kcal |
|---|---|
| Fat | 30g |
| Fiber | 3g |
