Knuspriggoldenes Putenschnitzel Der Einfache Klassiker

Rezeptvorstellung: Knusprig goldenes Putenschnitzel So einfach geht's!

Kurzer Appetithappen

Erinnert ihr euch an Omas Tasty Dishes ? Oder an das erste Mal, als ihr ein richtig leckeres Schnitzel gegessen habt? Ich schon! Heute zeige ich euch, wie ihr ein Putenschnitzel paniert so knusprig und lecker, dass selbst Oma neidisch wäre.

Und keine Angst, es ist wirklich kinderleicht! Versprochen!

Ein Klassiker neu interpretiert

Das Putenschnitzel paniert ist ein fester Bestandteil der deutschen Küche. Ein schnelles Family Dinner ist damit gerettet. Ursprünglich wurde das Schnitzel ja mit Kalbfleisch zubereitet, aber die Variante mit Pute ist nicht nur leichter, sondern auch preiswerter.

Dieses Rezept ist super easy und in ca. 30 Minuten fertig. Eine Portion reicht locker für eine Person, macht satt und glücklich.

Einfach gut!

Everyday Food kann so lecker sein! Ein paniertes Schnitzel ist nicht nur unheimlich befriedigend, sondern liefert auch wichtiges Eiweiß. Und hey, es macht einfach gute Laune! Dieses Rezept ist deshalb so besonders, weil es zeigt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss.

Wir machen das Putenschnitzel Rezept einfach !

Die Zutaten für dein perfektes Putenschnitzel

Na, schon Hunger bekommen? Dann schauen wir uns mal an, was wir für unser knuspriges Putenschnitzel selber machen brauchen. Keine Sorge, die Zutaten hat man meistens eh zu Hause.

Zutaten & Equipment: So gelingt dein Putenschnitzel paniert !

Klar, "was koche ich heute?" ist die Frage. Aber keine Sorge, mit den richtigen Zutaten und ein bisschen Know how wird dein Putenschnitzel paniert zum Family Dinner Hit! Und glaub mir, es ist einfacher, als du denkst! Honestly? Ich hab's auch schon mal versemmelt, aber daraus lernt man ja!

Die Hauptdarsteller: Zutaten im Detail

Hier kommt die Liste mit allem, was du für ca. 4 Portionen brauchst. No stress, alles easy zu finden!

• Putenschnitzel: 4 Stück (ca. 150-180g pro Schnitzel, ungefähr 5-6 oz ). Wichtig: Achte auf frisches, zartes Fleisch. Qualität macht den Unterschied!
• Mehl: 50g (Type 405 oder Weizenmehl), das sind so 1/3 cup .
• Eier: 2 große, verquirlt.
• Semmelbrösel: 100g ( 1 cup ), Panko geht auch super, wenn's extra knusprig sein soll! Das ist meine Panade für Putenschnitzel Rezept Geheimwaffe!
• Pflanzenöl: Genug, um den Pfannenboden ca. 1 cm hoch zu bedecken (etwa 1/2 inch ). Sonnenblumenöl oder Rapsöl sind top.
• (Optional) Butter: 2 EL für extra Geschmack.
• (Optional) Zitronenspalten: Zum Servieren

Würze mit Liebe: Die richtige Mischung macht's!

Salz und Pfeffer sind natürlich Pflicht, aber ein bisschen Paprikapulver oder Knoblauchgranulat in der Panade geben dem knuspriges Putenschnitzel selber machen den gewissen Kick.

Auch Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen prima. Und für den besonderen Pfiff: Ein Hauch Muskatnuss!

Essential spice combinations: Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß oder rosenscharf) Flavor enhancers and aromatics: Knoblauchgranulat, Thymian, Rosmarin, Muskatnuss.

Quick substitution options: Kräutersalz statt normalem Salz für mehr Aroma.

Equipment Check: Was du wirklich brauchst

• 3 flache Teller oder Schüsseln: Für die Panierstraße.
• Große Pfanne: Zum Braten.
• Fleischklopfer (optional): Für extra zarte Schnitzel.
• Küchenpapier: Zum Abtropfen des Fetts.
• Zange oder Pfannenwender: Zum Wenden der Schnitzel.

Kein Fleischklopfer? Kein Problem! Eine schwere Pfanne oder ein Nudelholz tut's auch. Hauptsache, du machst die Putenschnitzel Rezept einfach etwas dünner, damit sie schneller gar sind.

So wird dein Everyday Food Gericht zum vollen erfolg.

Und denk dran, Beilagen zu Putenschnitzel paniert sind das A und O! Wie wär's mit Omas Kartoffelsalat oder frischen Pommes? Lecker! Und falls du auf die Putenschnitzel paniert Kalorien achtest, probier doch mal einen leichten Salat dazu.

Love Food , aber bewusst!

Knusprig Goldenes Putenschnitzel Der einfache Klassiker

Moin, moin ihr Lieben! Wer hat Bock auf ein einfaches , leckeres Gericht, das einfach immer geht? Genau, ich rede vom Putenschnitzel paniert ! Das ist so ein Gericht, da denkt man gleich an Family Dinner , an gemütliche Abende und tasty dishes .

Ehrlich gesagt, ist es bei uns zu Hause ein absoluter Renner.

Prep Steps: Ran an die Buletten äh, Schnitzel!

Bevor wir loslegen, ist die richtige Vorbereitung das A und O. Stell dir vor, du bist ein Profi Koch in deiner eigenen Küche! Zuerst die Putenschnitzel vorbereiten: Sind sie zu dick? Dann vorsichtig zwischen zwei Frischhaltefolien legen und mit einem Fleischklopfer etwas flacher klopfen.

Aber nicht zu doll, sonst hast du am Ende ein Löchriges schnitzel! Würzen nicht vergessen! Salz und Pfeffer sind Pflicht, vielleicht noch etwas Paprikapulver für den extra Kick?

Dann die Panierstraße aufbauen: Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel in jeweils einen tiefen Teller geben. Kleiner Tipp: Für eine extra knusprige Panade für Putenschnitzel Rezept könnt ihr Panko Brösel verwenden.

Die sind gröber und saugen weniger Fett auf.

step-by-step: So wird's knusprig!

1. Schnitzel wenden: Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen.
2. Ei-Bad: Dann durch das verquirlte Ei ziehen, sodass alles bedeckt ist.
3. Panade drauf: Jetzt in den Semmelbröseln wenden und die Brösel gut andrücken.
4. Öl marsch!: Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Es sollte heiß sein, aber nicht rauchen!
5. Goldbraun braten: Die Putenschnitzel paniert darin von beiden Seiten goldbraun braten. Das dauert pro Seite etwa 4-5 Minuten . Die Kerntemperatur sollte 74° C erreichen.
6. Abtropfen lassen: Die fertigen Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Pro Tips vom Küchentisch

• Trick 17: Wenn die Panade nicht richtig hält, die Schnitzel vor dem Panieren leicht mit Senf bestreichen. Das sorgt für extra Geschmack und eine bessere Haftung.
• Fett Alarm: Zu viel Fett in der Pfanne macht die Panade labbrig. Also lieber etwas sparsamer sein und die Schnitzel eventuell in mehreren Portionen braten.
• Omas Geheimnis: Meine Oma hat immer einen Schuss Mineralwasser in die Eiermischung gegeben. Das macht die Panade besonders locker.

Abschließend: Genuss pur

Und jetzt? Ab auf den Teller damit! Beilagen zu Putenschnitzel paniert gibt's ja unendlich viele. Ich liebe ja Omas Kartoffelsalat dazu.

Aber auch Pommes, Reis oder einfach nur ein frischer Salat passen super. Und wer es mag, kann noch einen Spritzer Zitrone über das Schnitzel geben.

Einfach, lecker und ein Everyday Food für die ganze Familie. Und hey, wenn's mal schnell gehen muss, ist das Putenschnitzel Rezept einfach perfekt! Lasst es euch schmecken!

Und vergesst nicht, Love Food bedeutet auch, es mit Liebe zuzubereiten!

Rezept Notizen: Damit dein Putenschnitzel paniert perfekt wird!

Na, schon Hunger bekommen? Super! Aber bevor du jetzt das beste Putenschnitzel Rezept einfach der Welt ausprobierst, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks für dich.

Quasi wie von Mutti, nur ein bisschen cooler. 😉

Anrichten mit Style: So wird's zum Hingucker

Mal ehrlich, das Auge isst mit! Also, wie präsentierst du dein knuspriges Putenschnitzel selber machen am besten? Ich persönlich liebe es, das Schnitzel auf einem Teller mit einem Klecks Preiselbeeren anzurichten.

Dazu noch ein Zitronenspalte und vielleicht ein paar frische Kräuter. Sieht nicht nur gut aus, schmeckt auch mega! Als Beilagen empfehle ich klassisch Kartoffelsalat am besten Omas Rezept! Oder Spätzle, ganz wie im Süden.

Und ein kühles Bierchen dazu? Perfekt! Das ist Love Food pur!

Aufbewahren leicht gemacht: Für später oder morgen

Du hast zu viele Tasty Dishes gezaubert? Kein Problem! Die fertigen Schnitzel kannst du problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einem luftdichten Behälter, dann bleiben sie saftig.

Innerhalb von 2-3 Tagen solltest du sie aber aufessen. Einfrieren geht auch, aber die Panade wird dann leider etwas weich.

Zum Aufwärmen empfehle ich den Ofen. Dann werden sie wieder schön knusprig! Ich mache das oft für Family Dinner .

Varianten für jeden Geschmack: Abwechslung muss sein

Brauchst du mal was anderes? Kein Problem! Für eine dietary Adaption kannst du zum Beispiel glutenfreie Semmelbrösel und Mehl verwenden.

Und statt Öl kannst du auch Butterschmalz zum Ausbacken nehmen das gibt einen tollen Geschmack! Du willst es saisonal? Im Herbst passen Pilze hervorragend dazu.

Einfach eine leckere Pilzrahmsoße zubereiten und über das Schnitzel geben. Ein Cooking Inspiration Tipp von mir!

Nährwerte kurz & knapp: Was steckt drin?

Okay, ich bin kein Ernährungsexperte, aber ein paar Infos kann ich dir geben. Ein Putenschnitzel paniert Kalorien hat natürlich ein paar, das ist klar.

Aber es ist auch eine gute Quelle für Protein! Und wenn du es nicht gerade in einem Liter Öl ertränkst, hält es sich im Rahmen.

Achte einfach auf eine ausgewogene Ernährung und genieße dein Schnitzel in Maßen.

So, jetzt bist du bestens vorbereitet, um dein perfektes Putenschnitzel zu zaubern. Trau dich, probiere neue Sachen aus und hab Spaß dabei! Und vergiss nicht: Selbstgemacht schmeckt immer am besten! Das ist Everyday Food vom Feinsten!

Häufig gestellte Fragen

Wie mache ich mein Putenschnitzel paniert besonders knusprig, fast wie von Oma?

Der Trick für eine super knusprige Panade liegt in der Vorbereitung! Achte darauf, dass die Semmelbrösel frisch sind (Panko Brösel gehen auch super!) und drücke sie beim Panieren richtig fest an.

Und ganz wichtig: Das Öl muss heiß genug sein, damit die Panade sofort Farbe bekommt und nicht das Öl aufsaugt. Vielleicht noch ein Löffelchen Butter ins Öl für den extra Geschmack!

Kann ich Putenschnitzel paniert auch im Ofen zubereiten, um Kalorien zu sparen?

Ja, das geht! Bestreiche die panierten Schnitzel leicht mit Öl und backe sie bei etwa 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Allerdings wird die Panade im Ofen nicht ganz so knusprig wie in der Pfanne.

Für ein besseres Ergebnis kannst du sie vorher kurz in der Pfanne anbraten.

Wie lagere ich übrig gebliebenes paniertes Putenschnitzel richtig?

Am besten lässt du das abgekühlte Putenschnitzel paniert in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich so etwa 2-3 Tage. Um es wieder knusprig zu machen, kannst du es kurz in der Pfanne oder im Ofen aufwärmen.

Denk dran, dass es beim Aufwärmen etwas austrocknen kann.

Kann ich die Putenschnitzel paniert vorbereiten und erst später braten?

Ja, du kannst die Schnitzel panieren und dann bis zum Braten im Kühlschrank aufbewahren. Wickel sie dafür am besten einzeln in Frischhaltefolie, damit die Panade nicht aufweicht. Lass die panierten Schnitzel vor dem Braten etwa 15-20 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sie gleichmäßig garen.

So bist du bestens vorbereitet, wenn der Hunger kommt!

Welche Beilagen passen am besten zu Putenschnitzel paniert?

Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! Klassisch sind natürlich Kartoffelsalat, Pommes oder Spätzle. Aber auch ein frischer grüner Salat oder ein bunter Gemüse Mix passen super dazu. Für den extra Kick kannst du noch Preiselbeeren oder eine Zitronenspalte servieren.

Und was darf natürlich nicht fehlen? Ein kühles Bier, Prost!

Ich bin Allergiker. Kann ich das Rezept für Putenschnitzel paniert anpassen?

Absolut! Für eine glutenfreie Variante verwende glutenfreie Semmelbrösel und glutenfreies Mehl. Bei einer Ei-Allergie kannst du die Eier durch etwas Milch oder eine Mischung aus Wasser und Speisestärke ersetzen, allerdings wird die Panade dann eventuell nicht so gut halten.

Achte auch auf die Zutatenliste der Semmelbrösel, um andere Allergene auszuschließen.