Omas Hühnersuppe Die Königin Der Hausmannskost

Rezept Hühnersuppe Klassisch: Soulfood für kalte Tage

Kennt ihr das? Draußen ist es grau und ungemütlich, und man sehnt sich nach Wärme und Geborgenheit. Da kommt doch nichts besser als eine dampfende Schüssel Hühnersuppe , oder? Heute zeige ich euch mein liebstes Rezept Hühnersuppe klassisch .

Es ist so einfach und lecker, fast wie bei Oma!

Die Magie der Hühnersuppe

Hühnersuppe ist mehr als nur ein Gericht. Sie ist ein Hausmittel Erkältung Hühnersuppe , ein Stück Kindheit und ein echtes Soulfood .

Ihre heilende Wirkung ist ja fast schon legendär. Und mal ehrlich, wer hat nicht schon mal eine Hühnersuppe Erkältung Rezept von Mama oder Oma bekommen?

Diese Hühnersuppe traditionell ist ein echtes Familienerbstück. Das Omas Hühnersuppe Rezept einfach ist über Generationen weitergegeben worden. Sie ist perfekt, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen oder eine Erkältung auszukurieren.

Schnell gekocht, langsam genossen

Die Zubereitung dieser Healthy Recipes ist wirklich kinderleicht. Keine Angst vor komplizierten Schritten! Du brauchst etwa 20 Minuten Vorbereitungszeit und dann köchelt die Suppe gemütlich vor sich hin.

Nach insgesamt 2 Stunden und 20 Minuten kannst du dann sechs hungrige Mäuler glücklich machen. Ideal für die ganze Familie!

Und was macht dieses Yummy Food so besonders? Neben dem leckeren Geschmack ist die Hühnersuppe auch richtig gesund. Sie stärkt das Immunsystem und versorgt dich mit wichtigen Nährstoffen. Perfekt für die Erkältungszeit!

Die Zutaten: Einfach, aber wirkungsvoll

Kommen wir zu den Zutaten für dieses Rezept Hühnerbrühe selber kochen . Du brauchst natürlich ein gutes Huhn oder Hühnerteile. Dazu kommen Karotten, Sellerie, Zwiebel, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Suppengrün.

Und natürlich Nudeln! Am besten eignen sich kleine Suppennudeln wie Sternchen oder Fadennudeln.

Na, ihr Lieben! Habt ihr auch schon genug vom tristen Wetter? Dann hab ich genau das Richtige für euch: Omas Rezept Hühnersuppe klassisch ! Genau, das ist die Antwort auf alles.

Von Hühnersuppe Erkältung Rezept bis einfach nur, um die Seele baumeln zu lassen. Heute zeige ich euch, wie ihr diese Hühnersuppe selber machen könnt.

Versprochen, das ist einfacher als gedacht! Und das Ergebnis? Ein Traum!

Zutaten & Equipment: Was du wirklich brauchst

Okay, bevor wir loslegen, schauen wir uns mal an, was wir so alles brauchen. Keine Panik, das ist alles easy peasy.

Rezept Hühnerbrühe selber kochen ist nämlich kein Hexenwerk! Ich erzähl euch auch, worauf ich bei den Zutaten achte.

Hauptzutaten für die beste Hühnersuppe traditionell

• Für die Brühe:
  • 1.5 kg ( 3.3 lbs ) ganzes Huhn oder 1 kg ( 2.2 lbs ) Hühnerteile (Schenkel, Flügel)
  • 3 Liter ( 12 cups ) Wasser
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
  • 1 große Zwiebel, halbiert
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 1 TL Salz (oder nach Geschmack)
  • 1 Bund Suppengrün
• Für die Einlage:
  • 100g ( 3.5 oz ) Suppennudeln
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie, gewürfelt
  • Frische Petersilie

Beim Huhn achte ich immer auf gute Qualität. Am besten Bio, dann weiß ich, dass es dem Tier gut ging.

Und das schmeckt man auch! Omas Hühnersuppe Rezept einfach lebt von guten Zutaten!

Würze mit Liebe – Hausmittel Erkältung Hühnersuppe

Klar, Salz und Pfeffer sind wichtig. Aber die Geheimwaffe ist das Suppengrün! Die Sellerieblätter machen den Unterschied. Wenn ich mal keine Lorbeerblätter da habe, nehme ich einfach ein bisschen Thymian.

Schmeckt auch super! Glaub mir, die richtige Würze macht diese Yummy Food noch besser. Und falls du eine Hühnersuppe Erkältung Rezept suchst, dann darf eine ordentliche Portion Ingwer auf keinen Fall fehlen!

Equipment Weniger ist mehr

• Großer Topf (mind. 5 Liter )
• Schaumlöffel
• Messer
• Schneidebrett

Mehr braucht man echt nicht! Wenn du keinen Schaumlöffel hast, geht auch eine normale Gabel. Hauptsache, du kannst den Schaum abschöpfen.

Ich hab' am Anfang auch immer gedacht, ich brauche die komplette Küchenausstattung. Aber ehrlich gesagt, die Soup Recipes gelingen auch mit dem Nötigsten.

Und mal ehrlich, wer hat schon Platz für tausend Küchenhelfer? Und denk dran, die Healthy Recipes sind oft die einfachsten!

Alright, meine Lieben! Zeit für Soulfood. Wir machen heute eine rezept hühnersuppe klassisch , wie bei Oma! Eine ordentliche Hühnersuppe heilt nicht nur, sie wärmt auch die Seele.

Und wer braucht das nicht, gerade wenn draußen der Novemberblues um die Ecke schleicht? Auf geht's, damit die Bude nach Zuhause duftet! Ein echter Klassiker unter den Soup Recipes .

Omas Hühnersuppe: So einfach geht's!

Kennt ihr das Gefühl, wenn es draußen stürmt und regnet und ihr euch nichts sehnlicher wünscht als eine warme, wohltuende Mahlzeit? Dann ist Omas Hühnersuppe genau das Richtige!

Dieses Omas Hühnersuppe Rezept einfach ist mein absolutes Lieblingsrezept, wenn ich mich erkältet fühle.

Es ist so simpel und doch so unglaublich lecker. Quasi das beste Hausmittel Erkältung Hühnersuppe . Ich schwöre, es wirkt Wunder!

Prep Steps: Los geht's!

Bevor wir loslegen, schnibbeln wir erstmal alles klein. Das nennt man Mise en place , klingt fancy, ist aber nur das französische Wort für "alles vorbereiten".

• Gemüse putzen: Karotten, Sellerie und Zwiebel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Suppengrün waschen und grob hacken.
• Huhn vorbereiten: Das Huhn (oder die Hühnerteile) unter kaltem Wasser abspülen.
• Topf bereitstellen: Einen großen Topf (mindestens 5 Liter) bereitstellen.

Kleiner Tipp am Rande: Wenn's schnell gehen muss, kann man das Gemüse auch im Supermarkt bereits geschnitten kaufen. Aber pssst, nicht verraten! Und Achtung beim Schneiden: Immer schön auf die Finger achten, sonst gibt's statt Hühnersuppe Pflasteralarm.

step-by-step: So wird's gemacht!

1. Brühe ansetzen: Huhn oder Hühnerteile, Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Salz in den Topf geben.
2. Aufkochen: Alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren.
3. Köcheln lassen: Zugedeckt ca. 2 Stunden sanft köcheln lassen. Dabei immer wieder den Schaum abschöpfen. Das macht die Brühe klarer!
4. Huhn raus: Das Huhn aus dem Topf nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Brühe filtern: Die Brühe durch ein Sieb gießen. Gemüse und Gewürze kommen weg.
6. Fleisch zupfen: Das Hühnerfleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke zupfen.
7. Finale: Die Brühe zurück in den Topf geben, Karotten- und Selleriewürfel hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. Nudeln rein: Die Suppennudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung garen. Dann das Fleisch dazu.

Pro Tipps für die beste Hühnersuppe

• Klarheit ist Trumpf: Für eine extra klare Brühe das Huhn vor dem Kochen kurz blanchieren.
• Aroma Kick: Frisches Suppengrün gibt einen intensiveren Geschmack. Die Sellerieblätter sind hier der Knaller!
• Weniger ist mehr: Sei vorsichtig mit dem Salz. Lieber am Ende nochmal abschmecken. Rezept Hühnerbrühe selber kochen sollte nicht zu salzig sein.

Ich hoffe, diese Anleitung hilft euch, eine leckere und wohltuende Hühnersuppe zu zaubern. Lasst es euch schmecken und bleibt gesund! Diese Healthy Recipes wärmt von innen.

Eure Food And Drink Erfahrungen werden sich garantiert ändern. Und denkt dran: Die beste Medizin ist manchmal einfach eine große Portion Hühnersuppe traditionell ! Und wer weiß, vielleicht entdeckt ihr ja sogar euer eigenes Hühnersuppe Erkältung Rezept .

Und wer will kann auch ein paar Yummy Food dazugeben, wie Kartoffeln, um die Suppe herzhafter zu machen.

Rezept Notizen: Damit deine Hühnersuppe perfekt wird!

Also, bevor du jetzt loslegst und deine eigene Hühnersuppe selber machen willst, hab ich hier noch ein paar Tipps und Tricks für dich.

Denn, rezept hühnersuppe klassisch , die kann so viel mehr sein als nur ein Gericht. Sie kann Erinnerungen wecken!

Anrichten und Servieren Das Auge isst mit!

Wie du deine Omas Hühnersuppe Rezept einfach auf den Tisch bringst, macht schon was her. Einfach in eine tiefe Schüssel geben und mit frischer Petersilie bestreuen.

Oder, wenn's etwas schicker sein soll, verteile die Suppe auf vorgewärmte Teller. Ein Klecks Crème fraîche oder ein paar Tropfen Olivenöl machen sich auch super.

Dazu ein Stück knuspriges Brot, yummy food ! Und wer mag, kann noch ein paar Zitronenscheiben dazu reichen.

Als Beilage passt ein einfacher grüner Salat oder ein paar Laugenstangen. Und zum Trinken? Ein Glas trockener Weißwein ist immer eine gute Wahl!

Lagerung Für später ist auch noch Suppe da!

Falls du zu viel Hühnersuppe traditionell gekocht hast (was ja vorkommen kann!), kein Problem. Die Suppe hält sich im Kühlschrank gut verschlossen bis zu drei Tage.

Rezept Hühnerbrühe selber kochen lohnt sich also auch für den Vorrat.

Du kannst die Suppe auch einfrieren. Am besten portionierst du sie in Gefrierbeutel oder -dosen. Im Gefrierschrank hält sie sich dann bis zu drei Monate.

Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen und dann langsam im Topf erwärmen. Achtung: Nudeln können beim Einfrieren etwas weich werden.

Variationen So wird's nie langweilig!

Du willst deine Hühnersuppe Erkältung Rezept mal anders? Kein Problem! Hier ein paar Ideen:

• Low Carb: Lass die Nudeln weg und füge stattdessen mehr Gemüse hinzu. Blumenkohlreis ist auch eine super Alternative.
• Vegetarisch: Ersetze das Hühnchen durch Räuchertofu oder Kichererbsen. Und statt Hühnerbrühe nimmst du Gemüsebrühe.

Saisonale Zutaten passen auch immer gut. Im Frühling frischen Spargel oder Erbsen, im Herbst Kürbis oder Pilze.

Nährwerte Mehr als nur eine warme Mahlzeit

Healthy Recipes sind doch klasse, oder? Eine Hühnersuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.

Und das Hühnerfleisch liefert wertvolles Protein. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Außerdem ist Hausmittel Erkältung Hühnersuppe eine Wohltat für den Körper.

Lass dich nicht von den Kalorien abschrecken. Eine Portion Hühnersuppe hält lange satt und ist die perfekte Mahlzeit, um sich etwas Gutes zu tun.

Und ganz ehrlich, manchmal braucht man einfach eine warme Suppe, um die Seele zu streicheln. Und was gibt es da besseres als ein leckeres Food And Drink ?

Also, worauf wartest du noch? Mach dir eine leckere Soup Recipes ! Du schaffst das!

Frequently Asked Questions

Kann ich auch Hühnerbrust anstatt eines ganzen Huhns für das rezept hühnersuppe klassisch verwenden?

Ja, klar! Du kannst auch Hühnerbrust verwenden, das geht schneller. Allerdings wird die Brühe mit einem ganzen Huhn, Knochen inklusive, aromatischer das ist wie beim Sonntagsbraten, das ganze Tier macht's einfach besser.

Wenn du Hühnerbrust nimmst, verkürze die Kochzeit der Brühe entsprechend, da sie nicht so lange braucht, um Geschmack abzugeben.

Wie mache ich meine Hühnersuppe extra klar? Meine sieht immer trüb aus, obwohl ich mich ans Rezept hühnersuppe klassisch halte.

Der Trick für eine klare Brühe liegt im Abschöpfen! Während die Suppe köchelt, bildet sich Schaum an der Oberfläche das sind Eiweiße, die gerinnen. Schöpfe diesen Schaum regelmäßig mit einem Schaumlöffel ab.

Außerdem kannst du das Huhn vor dem Kochen kurz blanchieren, wie im Rezept Tipp erwähnt. Und ganz wichtig: nicht zu wild kochen lassen, nur leicht köcheln!

Wie lange kann ich die klassische Hühnersuppe im Kühlschrank aufbewahren? Und kann ich sie auch einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich die Hühnersuppe problemlos 2-3 Tage. Achte darauf, sie gut abzukühlen lassen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Einfrieren klappt auch super! Fülle die abgekühlte Suppe in Gefrierbehälter oder -beutel. So hält sie sich bis zu 3 Monate.

Nach dem Auftauen solltest du sie aber gut durchkochen.

Welche Nudeln eignen sich am besten für die Hühnersuppe, und kann ich anstatt Nudeln auch Reis verwenden?

Klassisch sind Suppennudeln wie Sternchen, Fadennudeln oder kleine Muschelnudeln. Aber im Endeffekt kannst du die Nudeln nehmen, die dir am besten schmecken! Reis ist eine tolle Alternative, besonders wenn du eine glutenfreie Variante suchst.

Reis einfach mit dem Gemüse in die Brühe geben und gar kochen lassen.

Kann ich das Rezept Hühnersuppe klassisch auch vegetarisch oder vegan zubereiten?

Absolut! Für eine vegetarische oder vegane Variante ersetzt du das Huhn durch eine gute Gemüsebrühe. Anstelle von Hühnerfleisch kannst du Tofu, Tempeh oder Kichererbsen hinzufügen, um etwas mehr Substanz in die Suppe zu bringen.

Ansonsten kannst du das Rezept wie gewohnt zubereiten und gegebenenfalls die Suppennudeln durch vegane Alternativen ersetzen.

Ich habe kein Suppengrün da. Kann ich für das Rezept Hühnersuppe klassisch auch anderes Gemüse nehmen?

Kein Problem, das ist kein Beinbruch! Suppengrün ist natürlich ideal, aber wenn's fehlt, kannst du improvisieren. Lauch, Sellerie und Petersilie sind die wichtigsten Komponenten. Fehlen einzelne davon, kannst du sie durch etwas mehr von den anderen Gemüsesorten, die du da hast, ersetzen.

Ein bisschen mehr Karotte oder Zwiebel schadet auch nicht. Hauptsache, es duftet nach Zuhause!